Aneka Resep Membuat Roti Manis dan Asin Enak

Jalan jalan ke toko kue banyak sekali aneka jenis roti yang dijajakan. Salah satu kue yang menarik adalah roti manis dan roti asin. Warna, bentuk, dan tekstur aneka roti manis memang sangat menarik. Nampak begitu lezat dan menggoda lidah untuk menyantapnya. Roti manis dan roti asin memiliki ukuran beragam dengan rasa yang berfariasi. Di kota Bandung ada jenis roti manis dan roti asin yang berukuran mini yang dikenal dengan nama roti unyil.

Selain enak dijadikan cemilan teman minum teh roti manis dan roti asin bisa kita jadikan sarapan sehat karena kandungan karbohidrat yang cukup tinggi serta protein, kalsium, fosfor dan juga zat besi.

Penasaran bagaimana cara membuat aneka roti manis dan roti asin tersebut akhirnya dapet juga resep aneka roti manis ini. Resep membuat roti manis hampir sama dengan resep roti tawar. Namun aneka roti manis dan aneka roti asin menggunakan bahan baku yang lebih lengkap. Berikut ini Aneka resep Roti Manis dan Roti Asin yang istimewa :

1. Roti Manis Isi Coklat Keju

Roti manis keju memiliki rasa yang manis dengan sensasi rasa cokelat dan keju yang istimewa pasti akan banyak disukai mulai dari anak anak sampai dewasa. Resep roti manis isi keju ini juga bisa digunakan untuk membuat aneka roti manis lainnya juga. Cara membuat aneka roti manis bisa kita kreasikan bentuk dan isinya sesuai selera kita. 

Bahan Membuat Roti Manis

tepung  500 gr  terigu ( protein tinggi )

gula pasir 100g

kuning telur 3 btr 

margarine / butter 100 g

susu cair 250 cc 

susu bubuk 1 sdm 

ragi instant 1 bks 

garam 1/2 sdt 

kuning telur + susu cair ( campurkan untuk olesan )

Madu cair secukupnya ( untuk olesan )

Cara membuat Roti Manis :

• Larutkan ragi instan menggunakan 4 sdm air hangat, tunggu hingga ragi mengembang kuraing lebih 10 menit (agar roti tidak berbau asam).
• Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk,  jadi satu, aduk rata. Tambahkan telor, susu cair serta ragi yang telah dilarutkan, uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket ( bisa pakai mixer ).
• tambahkan garam dan butter, uleni kembali sampai adonan kalis dan elastis. Biarkan selama 30 menit agar adonan roti mengembang.
• Bagi adonan ( potong ) masing masing seberat 30 gr lalu giling tipis adonan. Isi roti manis dengan coklat dan keju. Setelah itu bentuk adonan roti manis sesuai selera anda, diamkan selama 60 menit.
• Panaskan oven, Letakan adonan diatas loyang yang telah diolesi margarin kemudian Olesi permukaan adonan roti manis dengan bahan olesan agar hasilnya lebih menarik.
• Panggang adonan kue manis dengan suhu 180 C selama 15 menit atau sampai matang. Angkat roti manis olesi dengan madu. Roti manis aneka isi telah siap dinikmati.

2. Resep Aneka Roti Manis Isi dengan Water Roux

Bila ingin membuat roti manis yang lebih enak dan empuk cobalah gunakan bahan water roux yang dipercaya bisa membuat hasil roti manis yang kita buat akan semakin istimewa. Resep membuat roti manis dengan water roux ini hampir sama dengan cara membuat aneka roti manis di atas bahkan lebih mudah dan sederhana. Berikut cara membuat roti manis enak dengan water roux dijamin rasanya bakal enak dan spesial.

Bahan Membuat Water Roux untuk roti manis

tepung  25 gr ( protein tinggi )

air 125 ml

Bahan Membuat Aneka Roti Manis  isi

tepung terigu 350  ( gr protein tinggi )

gula kastor 55 gr

garam secukupnya

telur 1 butir

susu bubuk 7 gr

water roux 120 gr

susu cair 125 ml

ragi instant 5 gr

butter 30 gr

Bahan Isi Roti Manis

Keju, Coklat, Palm Sugar, Pisang sesuai selera

Cara membuat water roux roti manis

• Campurkan tepung dengan air, aduk hingga rata dan tak ada gumpalan. Masak diatas api yang sedang sambil terus diaduk dengan spatula. Setelah nampak mengental langsung angkat adonan water roux dari api. 
• Jangan sampai mendidih, lalu pindahkan adonan water roux ke wadah dan dinginkan, tutup dan simpan ke dalam lemari es sebelum digunakan. Water roux dapat bertahan selam kurang lebih 2 - 3 hari.

Cara membuat roti Manis Aneka Isi

• Campurkan jadi satu tepung terigu, susu, gula garam, serta ragi instant ke dalam wadah. Beri lubang pada bagian tengahnya.
• Campurkan bahan cair jadi satu : susu cair, telur serta water roux,selanjutnya tambahkan ke dalam campuran bahan kering. Uleni ( mixer ) sampai agak elastis setelah itu tambahkan butter. Uleni adonan kembali hingga benar benar elastis dan tidak lengket di tangan. Tutup adonan roti manis menggunakan plastik wrap dan biarkan +- 40 menit atau lebih lama.
• Selanjutnya kempeskan adonan roti manis lalu potong dan timbang menjadi beberapa bagian @40 gr. Pipihkan adonan isi dengan bahan isi sesuai selera. Diamkan adonan roti selama +- 20 menit. Lalu olesi dengan krim atau susu.
• Panaskan oven, panggang adonan roti manis ke dalam oven bersuhu 180 c hingga matang coklat keemasan. Angkat dan dinginkan. Roti Manis aneka rasa siap dinikmati.

3. Resep Aneka Roti Asin Isi dengan Water Roux

Sudah bisa membuat roti manis kurang lengkap rasanya jika tidak membuat aneka roti asin. Resep roti asin ini juga menggunakan adonan water roux agar hasilnya lebih lembut, empuk dan enak pastinya. Cocok buat cemilan dan teman minum teh. Aneka roti asin bisa kita buat untuk berbagai jenis roti seperti roti abon, roti kornet, roti pizza dan aneka roti lainnya. Cara membuat roti asin sama seperti roti manis. Untuk lebih jelasnya berikut resep membuat aneka roti asin isi dengan water roux

Bahan Water roux Roti Asin

tepung terigu 50 gr  ( protein tinggi )

air 250 ml 

Bahan Membuat Aneka Roti Asin :

tepung terigu 400 gr ( protein tinggi )

tepung 200 gr ( protein sedang )

susu bubuk 2 sdm 

gula pasir 100 gr 

kuning telur 2 butir

putih telur 1 butir

water roux 200 gr 

air hangat 180 ml

ragi instan 10 gr

margarin 75 gr

garam 1 sdt

Bahan Topping Roti Asin :

ayam cincang + garam secukupnya ( tumis )

ikan tuna ( optional )

abon ayam ( optional )

paprika hijau ( potong kotak )

sosis ayam 4 buah  ( potong kotak kecil )

keju mozarella 250 gram (parut kasar )

Cara membuat water roux roti Asin

• Campurkan tepung dengan air, aduk hingga rata dan tak ada gumpalan. Masak diatas api yang sedang sambil terus diaduk dengan spatula. Setelah nampak mengental langsung angkat adonan water roux dari api. 
• Jangan sampai mendidih, lalu pindahkan adonan water roux ke wadah dan dinginkan, tutup dan simpan ke dalam lemari es sebelum digunakan. Water roux dapat bertahan selam kurang lebih 2 - 3 hari.

Cara membuat Roti Asin Aneka Rasa

• Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir serta ragi instan. Tambahkan adonan water roux, telur dan air hangat. Mixer sampai adonan kalis.
• Setelah itu baru masukkan margarin dan garam, aduk terus sampai elastis menggunakan tangan. tambahkan tepung jika terlalu lembek atau tambahkan air jika adonan terlalu kering.
• Tutup adonan roti asin memakai plastik wrap dan fermentasikan selama 40 menit agar mengembang sekitar 2 x lipat. Setelah mengembang potong adonan dan timbang @40 g. Bentuk sesuai selera kemudian isi dengan toping.
• Diamkan adona selama 30 - 45 menit agar mengembang selanjutnya. Panaskan oven, masukkan roti asin ke dalam oven, panggang selama 15 menti hingga matang kuning ke emasan dengan suhu 200 C. Angkat dan sajikan

Demikian Aneka resep Roti Manis dan Roti Asin yang enak dan istimewa. Silakan di coba salah satu resep roti diatas atau semuanya juga boleh. Sajikan roti ini untuk keluarga tercinta pasti mereka bakal suka semuanya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

pizza

Resep Membuat Pizza Mini Sederhana Bertabur Keju mozarella

Semua orang pasti tahu pizza, roti panggang khas italy ini rasanya enak dan gurih. Saat digigit Sensai toping lembut dengan paduan roti pizza yang gurih sungguh lezat tak bisa diungkapkan dengan kata kata. Pizza enak dinikmati saat masih panas sebagai makan siang maupun makan malam. Ada pula aneka pizza yang disajikan dingin Pizza jenis ini cocok dijadikan bekal piknik maupun sarapan. Pizza bisa dengan mudah kita nikmati di restaurant maupun dirumah dengan jasa delivery order pizza.

Sayang tidak semua orang bisa mencicipi roti pizza istimewa ini Karena harganya yang mahal. Namun tenang saja kita masih bisa membuat pizza sendiri yang tak kalah enak dari pizza manapun. Pizza mini bisa menjadi alternatif Selain lebih hemat Membuat pizza sendiri bisa kita kreasikan sesuai selera kita. Resep Pizza mini ini juga mudah dan sederhana. Meskipun mini buatan sendiri Soal rasa hm.... italy banget....deh. Berikut cara membuat pizza mini sederhana.

Resep Pizza Mini Keju mozarella

Bahan Membuat Kulit Pizza :

tepung terigu 300 gram ( protein sedang )

gula pasir 20 gram 

air es 200 ml 

minyak goreng 25 gram 

ragi instan 1 sdt

garam 1 sdt

Bahan Saus Pizza:

tepung terigu 3 sdm ( protein sedang )

bawang bombay 1/4 buah ( cincang halus )

keju cheddar parut 25 gram 

susu cair 250 ml 

margarin 2 sdm

garam 1/2 sdt

merica bubuk 1/4 sdt

pala bubuk 1/4 sdt

Bahan Toping Pizza Keju Sederhana :

ayam cincang 100 gram + garam 1/4 sdt ( tumis )

paprika hijau 1/2 buah ( potong kotak )

sosis ayam 2 buah  ( potong kotak kecil )

keju mozarella 150 gram (parut kasar )

Cara Membuat Pizza Mini Keju Sederhana :

• Membuat Saus pizza : Panaskan margarin kemudian masukan bawang bombay Tumis sampai beraroma harum. tambahkan tepung terigu hingga adonan menggumpal. Sambil diaduk Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga adonan licin. Tambahkan merica bubuk, garam, pala bubuk, serta keju parut. Aduk hingga meletup letup. Sisihkan.
• Membuat Kulit Pizza: campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instant aduk hingga rata. Tuangkan air es sedikit demi sedikit. uleni hingga adonan menjadi kalis. Tambahkan minyak goreng dan garam. Uleni hingga elastis. Diamkan selama 30 menit.
• Selanjutnya Kempiskan adonan. Timbang adonan masing masing @10 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit. GIling adonan pizza agar bundar dan pipih. Taruh pada loyang yang sudah diolesi margarin. Tusuk permukaan adonan kulit pizza dengan garpu.
• Oleskan bahan saus ke permukaan kulit pizza
• Giling bentuk bulat pipih. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu.
• Olesi permukaan pizza dengan adonan saus pizza. Taburkan Keju, sosis dan tumisan ayam cincang.
• Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat selama 7 menit hingga keju meleleh. Angkat dan sajikan.

Sangat mudah dan sederhana bukan resep pizza sederhana? Sajikan Pizza Mini selagi hangat bersama teman atau keluarga tercinta. Pizza mini ini juga bisa kita jadikan bekal piknin saat liburan. Selamat Mencoba resep membuat pizza mini keju istimewa, semoga bermanfaat.

Video Membuat Mini Pizza Cepat dan Mudah Youtube :

pizza

Resep Membuat Pizza Coklat Kacang Istimewa

Pizza Keju pasti sudah biasa, namun bagaimana jika dengan pizza coklat? Jika anda penggemar pizza anda harus coba pizza coklat yang spesial ini. Rasa roti gurih dengan coklat kacang manis coklat berbeda dari aneka pizza lainnya. Untuk membuat pizza coklat ini sebenarnya sama dengan aneka pizza lainnya. kita dapat menggunakan roti pizza biasa yang ditambahkan dengan selai kacang dan coklat leleh.

Cara membuat pizza coklat ini sangat mudah dan sederhana. Bahkan lebih mudah dari membuat pizza tomat. Sensasi gurihnya roti dan manisnya coklat kacang benar benar menakjubkan. Karena rasanya yang enak maka pizza spesial pasti disukai banyak orang. Berikut resep membuat pizza coklat selai kacang istimewa.

Bahan Roti Pizza Coklat Kacang
tepung terigu 250 gr 
gula pasir 1 sdm 
5 gr ragi instan
minyak goreng 2 sdm 
garam 1/2 sdt
air es 200 ml

Bahan Membuat Toping Pizza Coklat
Selai kacang 5 sdm
coklat masak 100 g ( lelehkan )
Kacang mete

Cara Membuat Pizza Cokelat kacang

• Membuat Roti Pizza : Campurkan terigu, gula pasir, dan ragi, aduk sampai rata. tambahkan minyak goreng dan air sedikit sedikit sambil diuleni hingga rata dan tak lengket. Diamkan adonan roti pizza selama 30 menit.
• Kempiskan adonan lalu giling agar bundar dan tipis dengan tebal 0.5 cm. 
• Selanjutnya taruh pada loyang pizza yang telah diolesi dengan minyak panggang roti pizza selama 15 menit dengan suhu 180 C sampai matang kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
• oleskan selai kacang pada permukaan roti pizza lalu taburi kacang mete dan siram dengan coklat yang telah dilelehkan. Pizza Coklat Manis istimewa siap disajikan

Demikian pizza coklat yang istimewa ini. jika ingin membuat pizza lainnya coba juga resep pizza mini sederhana. selamat mencoba resep pizza coklat, semoga bermanfaat.

pizza

Resep Membuat Pizza Tomat Keju dengan Daging Sapi Spesial

Pizza dengan saus tomat bertoping keju dan daging sapi ini rasanya sangat enak dan lezat. Jika kemarin kita membuat pizza keju daging ayam, rasanya ada yang kurang kalau tak mencoba resep pizza tomat daging sapi ini. Pizza istimewa ini tak kalah enak dari aneka pizza lainnya.

Cara membuat pizza sapi toping keju dengan saus tomat ini sangat mudah dan sederhana, caranya hampir sama dengan cara membuat pizza mini. Pizza spesial ini bisa kita buat untuk keluarga tecinta, dijamin semua suka. Coba yuk resep pizza sederhana ini, Berikut resep membuat pizza daging sapi bertoping keju.



Bahan Membuat Roti Pizza Tomat :
tepung terigu 300 gram ( protein sedang )
gula pasir 20 gram
air es 200 ml
ragi instan 1 sdt
garam 1 sdt
minyak goreng 25 gram

Bahan Toping Pizza Daging Sapi
margarin 1 sdm
bawang bombay 1/2 butir , iris halus
daging sapi 100 gram , iris tipis
saus tomat 5 sdm
keju mozzarella 100 gram , parut kasar

Cara membuat pizza tomat daging sapi bertabur keju :

• Membuat Roti Pizza: campurkan terigu, gula pasir, dan juga ragi instant aduk sampai rata. Masukkan air es sedikit demi sedikit. uleni hingga adonan kalis dan tak lengket. Tambahkan sedikit minyak goreng dan juga  garam. Uleni sampai elastis. Diamkan selama 30 menit.
• Kempiskan adonan roti pizza, timbang @ 10 g, bentuk bulat diamkan lagi selama 10 menit, giling pipih dan bundar. Olesi tiap permukaan roti pizza dengan saus tomat.
• Taburi dengan keju mozzarella, tambahkan daging sapi kemudian panggang selama 15 - 20 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan

Demikian resep membuat pizza sapi keju dan saus tomat. Sajikan pizza istimewa ini bersama teman atau keluarga tercinta pasti rasanya akan sangat spesial. Selamat mencoba membuat pizza, semoga bermanfaat. Oh iya pernah coba bikin kue pukis keju belum? cobain yuk resep pukis keju khas indonesia

pizza

Resep Membuat Pizza Keju Ayam dan Jamur Praktis dan Sederhana

Pizza keju dengan toping daging ayam dan jamur ini rasanya memang istimewa. Sensai toping keju dengan roti pizza yang istimewa membuat pizza ayam keju ini benar benar enak dan lezat tak kalah dari pizza yang dijual di restaurant restaurant terkenal. Pizza jamur daging ayam ini bisa kita jadikan menu makan siang atau makan malam. Bisa juga kita jadikan cemilan bersama kentang goreng yang gurih.

Bagi anda yang ingin membuat pizza keju sendiri dirumah cobalah resep pizza istimewa ini. Dari pada kita harus membeli pizza di luar dengan harga yang lumayan mahal tak ada salahnya kita coba resep membuat pizza keju ayam dan jamur yang ini. Selain mudah kita juga bisa memfariasikan pizza sesuai kebutuhan kita jadi rasanya tak akan kalah dari pizza restaurant deh. Berikut resep cara membuat pizza keju daging ayam dan jamur

Bahan Membuat Pizza Ayam Enak Sederhana:
tepung terigu 500 gr
gula pasir 1 sdm
mentega 50 gr ( lelehkan )
air 250 ml + ragi instan 2 butir
Saus Sambal secukupnya
Saus tomat secukupnya
garam 1/2 sdt

Bahan Topping Pizza:
Keju parut secukupnya
Daging ayam 150 gr ( potong tipis )
jamur kancing 100 gr  ( iris sedikit tipis )
bawang Bombay 1/2  buah ( iris tipis )

Cara Membuat Pizza Ayam Sederhana :

• Larutkan ragi menggunakan air, sisihkan
• Campurkan tepung terigu, gula pasir, mentega dan garam, aduk rata. Tambahkan air ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan roti pizza tak lengket. sisihkan 10 menit.
• Siapkan loyang bundar panaskan sebentar lalu olesi permukaann loyang memakai mentega secara merata. lalu masukkan adonan roti pizza kedalamnya dan ratakan.
• Taburkan daging ayam pada permukaan atas pizza setelah itu tambahkan jamur, keju parut serta bawang bombay.
• Panggang pizza ayam keju dan jamur dalam oven sekitar 15 menit, angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Sajikan pizza spesial ini untuk keluarga tercinta, selamat mencoba resep pizza ayam jamur yang enak dan sederhana. Coba juga resep membuat pizza mini yang cukup praktis dan mudah untuk dibuat. Semoga bermanfaat.

Video Membuat Pizza Daging youtube :

pizza