5 Resep Membuat Semur Enak Paling Istimewa

Semur adalah masakan khas indonesia yang dibuat dengan kecap manis dan bumbu - bumbu semur pilihan. Warna kuah coklat semur memang selalu membangkitkan selera. Rasanya bervariasi mulai dari gurih dan asin sampai manis dan pedas, susah untuk diterangkan dengan kata kata.

Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Di indonesia ada banyak sekali jenis masakan semur ini, seperti semur sunda, semur betawi, semur jawa, semur jengkol, semru kentang, semur tahu, semur daging, semur ayam dan masih banyak lagi lainnya

Semur enak disajikan sebagai hidangan makan bersama nasi dan sambal di temani semangkuk sop  jagung hangat. Untuk membuat semur tidaklah terlalu susah, aneka resep semur sederhana untuk dibuat. Berikut ini adalah resep masakan semur yang paling banyak diminati oleh masyarakat indonesia.

1. Resep Semur Daging Sapi Betawi Istimewa

Semur daging sapi selalu istimewa disajikan untuk segala suasana, cara membuat semur daging sapi cukup sederhana. Berikut resep membuat semur daging sapi istimewa.

Bahan Semur daging sapi :

minyak goreng 2 sdm ( untuk menumis )

bawang merah 5 butir  ( iris tipis )

daging sapi 500 gram ( iris melintang )

bawang goreng 1 sdm ( untuk taburan )

tomat 2 buah ( potong-potong )

kecap manis 3 sdm 

air 1,5 liter

Bahan 1 Bumbu semur : 

bawang putih 4 siung

bawang merah 7 butir 

kemiri 4 butir (  sangrai, memarkan )

ketumbar 1 sdt ( sangrai )

jintan 1/4 sdt , sangrai

garam 1 sdt

jahe 1 ruas ibu jari

Bahan 2 bumbu semur :

daun salam 2 lembar 

cengkih 3 buah 

kayu manis 2 ruas ibu jari

kulit ari biji pala 1 buah  

merica 1/2 sdt

Cara membuat semur daging sapi:

• Haluskan semua bumbu 1, kemudian panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum dan tambahkan bumbu halus, daun salam, kayu manis, cengkeh, serta kulit biji pala. Tumis hingga harum dan matang.
• Selanjutnya masukkan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna. lalu masukan toman dan aduk hingga tomat layu. Agar lebih mantap tambahkan kecap manis aduk rata lagi.
• Tuangkan air pelan pelan sambil di aduk. Rebus hingga daging empuk, setelah itu angkat, letakan di piring saji. Taburkan bawang goreng diatasnya, semur daging sapi spesial siap dinikmati.

2. Semur Daging Ayam Kentang sederhana

Jika memasak semur sapi terasa ribet, cobalah resep semur ayam. Meskipun sederhana rasanya tak kalah enak dari semur sapi. Untuk membuat semur ayam enak cobalah resep semur daging ayam berikut ini.

Bahan Memasak Semur Ayam

Ayam potong 1 ekor ( bagi 10 bagian, cuci bersih )

kentang 100 gr  ( potong potong lalu goreng 1/2 matang )

kecap manis 2 sdm 

Bawang goreng

air 750 ml  

Bumbu semur ayam ( haluskan )

bawang putih 2 siung 

bawang merah 3 buah

lada bubuk 1 sdt 

pala bubuk 1/4 sdt 

garam 1/2 sdm 

minyak goreng 2 sdm ( untuk menumis )

Cara membuat semur daging ayam sederhana: 

• Panaskan Minyak goreng lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai beraroma harum.
• Setelah itu masukkan daging ayam, masak sampai berubah warna, aduk rata.
• Tambahkan kecap manis dan tuangkan air pelan pelan, masak sampai daging ayam menjadi lunak, tambahkan potongan kentang, masak sampai semur daging ayam matang. taburkan bawang goreng, angkat dan sajikan.

3. Resep semur ikan mas spesial dan istimewa

Ingin membuat semur  yang berbeda dari yang lain? coba saja resep membuat semur ikan mas. Daging ikan mas yang gurih dengan bumbu semur yang istimewa akan menciptkan cita rasa semur yang spesial. Cara membuat semur ikan juga relatif lebih mudah dari semur daging.

Bahan Semur Ikan Mas:

ikan mas 300 gram ( cuci, goreng )

bawang merah 5 siung  dihaluskan

bawang putih 3 siung dihaluskan

bawang bombay sedikit saja ( iris tipis )

merica bubuk 1/2 sdt

garam 1 sdt ( secukupnya )

chili powder secukupnya

kemiri 1 butir dihaluskan

kecap asin 2 sdm

air 300 ml

minyak goreng secukupnya

gula merah 1/2 buah

Cara memmbuat semur ikan mas spesial

• haluskan bumbu halus, Panaskan minyak lalu tumis hingga beraroma harum. setelah itu masukkan air, gula jawa dan kecap asin, aduk dan didihkan.
• Selanjutnya masukkan ikan mas nya, biarkan matang hingga kuah sisa sedikit sambil di balik balik agar matang merata. Angkat dan sajikan

4. Semur Tahu Kentang Telur istimewa

Bagi yang tidak makan daging, anda juga bisa membuat semur tanpa daging. Semur tahu kentang ini bisa anda coba, rasanya tetap enak dan lezat. cara membuat semur kentang tahu ini juga sangat mudah dan sederhana. Untuk menggantikan daging anda bisa menggunakan semur telur, namun jika tidak suka telur cukup gunakan tahu goreng dan kentang saja, rasanya juga tetap enak kok.

Bahan Membuat Semur Tahu kentang Telur

Tahu Cina 1 buah ( potong potong dan goreng )

telur rebus 4 butir 

kentang 1 buah ( ukuran sedang, potong, goreng )

Tomat 1 buah ( potong )

cengkeh 3 butir

kayu manis bubuk 1/2 sdt

lada bubuk 1/2 sdt

pala bubuk 1/2 sdt

jahe 1 cm

air 1 liter

garam secukupnya

Minyak goreng 3 sdm ( untuk menumis )

Bumbu semur ( haluskan )

Bawang merah 8 buah

bawang putih 6 siung

ketumbar 1 sdm

Cara membuat semur tahu telur kentang

• Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan kayu manis dan cengkeh, tumis sampai beraroma harum. Tambahkan tomat, aduk hingga tomat layu.
• Setelah itu masukkan kentang, tahu dan telur. Aduk sampai rata. Lalu masukkan air, garam, kecap manis, pala dan lada. Masak sampai air meresap dan semur matang. Angkat dan sajikan

5. Resep Membuat Semur Jengkol Betawi Pedas Kering

Nah semur jengkol pasti hampir semua orang tahu, rasa semur jengkol memang istimewa dari semur semur lainnya. Namun banyak juga yang tidak suka akan baunya, untuk mengatasi bau jengkol anda bisa mencoba mengunyah satu sendok beras mentah selama beberapa saat. Cara membuat semur jengkol hampir sama dengan semur tahu, untuk membuat semur jengkol cobalah resep semur jengkol pedas betawi berikut ini.

bahan membuat semur jengkol

jengkol 500 g

bawang merah 6 buah

lengkuas 2 cm ( memarkan )

daun salam 4 lembar 

serai 3 batang ( memarkan )

kecap manis 10 sdm 

garam 1/2 sdt 

merica bubuk 1/4 sdt 

pala bubuk 2 sdt

air 800 ml 

minyak goreng 2 sdm ( untuk menumis )

Bumbu semur jengkol ( haluskan )

bawang merah 6 buah

bawang putih 3 siung 

cabe merah keriting 5 buah

Cara membuat semur jengkol :

• Untuk jengkol sebaiknya direndam selama 3 hari dan ganti air rendamannya setiap hari, setelah itu resbus jenkol selam 15 menit, tiriskan dan memarkan.
• Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama bawang merah, daun salam, lengkuas serta daun serai hingga beraroma harum.
• setelah itu masukkan jengkol dan tambahkan pala bubuk, merica, garam serta kecap manis. Aduk sampairata.
• Tuangkan air sedikit sedikit, masak semur jengkol hingga air mengering. Angkat dan sajikan

Demikian resep aneka semur paling enak dan istimewa yang banyak disukai oleh masyarakat indonesia. Dari ke lima resep semur diatas, semur mana yang paling anda sukai? Silakan dicoba saja aneka resep semur di atas. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Anda suka bubur ayam? coba juga resep bubur ayam pasti enak dan enak deh.

olahan daging

Cara Membuat Sirloin Steak Daging Lada Hitam

Ingin membuat steak daging empuk dan tidak alot namun dengan biaya yang lebih murah. Cobalah resep sirloin steak. Seperti yang kita ketahui bahwa Daging bagian has merupakan yang paling enak dibuat steak karena bagian ini memiliki tektur yang lebih empuk. 

Sirloin Steak merupakan steak daging sapi yang berasal dari daging bagian has luar. Sirloin steak sedikit lebih keras dari tenderloin steak ( has dalam ) jadi harganya pun juga relatif lebih murah. Namun rasanya tak kalah dengan steak tenderloin steak, Berikut resep membuat sirloin steak

Resep Sirloin Steak Daging Sapi

Bahan Membuat Steak Sirloin Lada Hitam

daging has luar ( sirloin ) 3 buah

kecap ingris 2 sdm

kecap manis 4 sdm

mentega 2 sdm

lada bubuk 1 sdt

garam secukupnya

Bahan membuat Saus steak Lada Hitam  :

saus tomat 1 sdm

bawang bombay 1 buah ( cincang halus )

lada hitam 1 sdt

kaldu bubuk 1 sdt

gula 1/4 sdt

garam 1 sdt

pala bubuk 1/2 sdt

tepung terigu 1 sdm

mentega 1 sdm

air 200 ml

Cara Membuat Sirloin Steak lada hitam

• Bumbu steak : Campurkan kecap, lada dan garam jadi satu, rendam daging sirloin kedalamnya, biarkan 1 jam supaya bumbu meresap.
• Panggang Sirloin steak diatas pan sampai matang kecokelatan sambil dibalik dan diolesi bumbu steak. Angkat, letakan diatas piring saji.
• Membuat Saus Lada Hitam : Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum lalu masukan terigu, masak dgn api yang kecil sambil diaduk aduk supaya tidak menggumpal.
• Setelah itu tuangkan air sedikit demi sedikit, tambahkan kaldu bubuk, gula, garam, lada hitam, saus tomat dan pala bubuk, aduk rata sampai mendidih dan mengental. Tuangkan saus lada hitam diatas steak yang tadi kita buat.

Demikian resep sirloin steak daging sapi lada hitam, Selamat mencoba steak daging lada hitam, semoga bermanfaat.

olahan daging

Cara Membuat Sirloin Steak Daging Lada Hitam

Ingin membuat steak daging empuk dan tidak alot namun dengan biaya yang lebih murah. Cobalah resep sirloin steak. Seperti yang kita ketahui bahwa Daging bagian has merupakan yang paling enak dibuat steak karena bagian ini memiliki tektur yang lebih empuk. 

Sirloin Steak merupakan steak daging sapi yang berasal dari daging bagian has luar. Sirloin steak sedikit lebih keras dari tenderloin steak ( has dalam ) jadi harganya pun juga relatif lebih murah. Namun rasanya tak kalah dengan steak tenderloin steak, Berikut resep membuat sirloin steak

Resep Sirloin Steak Daging Sapi

Bahan Membuat Steak Sirloin Lada Hitam

daging has luar ( sirloin ) 3 buah

kecap ingris 2 sdm

kecap manis 4 sdm

mentega 2 sdm

lada bubuk 1 sdt

garam secukupnya

Bahan membuat Saus steak Lada Hitam  :

saus tomat 1 sdm

bawang bombay 1 buah ( cincang halus )

lada hitam 1 sdt

kaldu bubuk 1 sdt

gula 1/4 sdt

garam 1 sdt

pala bubuk 1/2 sdt

tepung terigu 1 sdm

mentega 1 sdm

air 200 ml

Cara Membuat Sirloin Steak lada hitam

• Bumbu steak : Campurkan kecap, lada dan garam jadi satu, rendam daging sirloin kedalamnya, biarkan 1 jam supaya bumbu meresap.
• Panggang Sirloin steak diatas pan sampai matang kecokelatan sambil dibalik dan diolesi bumbu steak. Angkat, letakan diatas piring saji.
• Membuat Saus Lada Hitam : Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum lalu masukan terigu, masak dgn api yang kecil sambil diaduk aduk supaya tidak menggumpal.
• Setelah itu tuangkan air sedikit demi sedikit, tambahkan kaldu bubuk, gula, garam, lada hitam, saus tomat dan pala bubuk, aduk rata sampai mendidih dan mengental. Tuangkan saus lada hitam diatas steak yang tadi kita buat.

Demikian resep sirloin steak daging sapi lada hitam, Selamat mencoba steak daging lada hitam, semoga bermanfaat.

olahan daging

Cara Membuat Tenderloin Steak Enak & Sederhana

Steak daging tenderloin terbuat dari daging sapi has dalam merupakan daging sapi yang paling lembut sehingga daging tenderloin ini menjadi bahan steak yang paling banyak disukai. Tenderloin steak memiliki rasa yang lebih empuk dibandingkan sirloin steak atau aneka steak daging sapi lainnya. Berikut resep membuat steak tenderloin enak dan sederhana.

Resep Tenderloin Steak Daging Sapi Enak



Bahan membuat steak tenderloin
daging has dalam ( tenderloin ) 700 g ( potong melintang )
bawang bombay 200  g ( potong melintang )
minyak goreng 3 sdm

Bahan dan bumbu Saos Steak
tepung maizena 1 sdm
gula pasir 1 sdt
saus tiram 2 sdm
air jeruk nipis 2 sdm
kecap manis 1 sdm
kecap asin 1 sdm
garam 1/2 sdt
minyak goreng 2 sdm

Cara Membuat Tenderloin Steak

• Pukul pukul daging dengan pemukul daging sampai pipih dan lembut.
• Bumbu Saus Steak : campurkan saus tiram, gula pasir, kecap manis dan asinn, tepung maizena, air jeruk nipis serta minyak goreng. Tambahkan sedikit garam.
• Campurkan irisan daging kedalam bumbu saus steak, aduk sampai rata, diamkan 30 menit supaya bumbu meresap.
• Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng, tumis bawang bombay  sampai layu dan harum. Angkat dan taruh diatas pirisn saji.
• Sementara itu atur masukkan daging tenderloin kepenggorengan bekas untuk menumis bawang bombay. Masak sampai daging empuk dan matang sambil dibalik agar matang merata. Angkat.
• Taruh steak tenderloin diatas piring saji untuk dinikmati

Demikian resep tenderloin steak daging sapi yang enak dan sederhana. Sajikan steak tenderloin enak ini dengan kentang goreng, wortel dan aneka sayuran sesuai selera. Selamat mencoba resep membuat tenderloin steak, semoga bermanfaat.

olahan daging

Cara Membuat Steak Daging Sapi Saus Jamur

Ingin membuat menu spesial untuk keluarga, sekali kali cobain resep steak daging sapi yang istimewa ini. Steak daging sapi dengan saus jamur ini akan menjadi menu keluarga yang spesial. Selain itu membuat steak daging sapi sendiri dirumah dijamin lebih hemat dan tak kalah lezat dari menu steak yang ada direstaurant.

Cara membuat steak daging cukup mudah dan praktis jadi Anda tak perlu takut untuk membuat steak daging karena steak daging ini tidaklah susah seperti yang dibayangkan. Berikut resep membuat steak daging serta tips untuk memasak steak daging sapi.

Tips Membuat Steak Daging Sapi

1. Saat memotong daging sebaiknya melawan serat daging supaya tidak liat.
2. Jika steak yang dibuat berukurang besar, rendam dengan bumbu lebih lama supaya bumbu lebih meresap jika perlu beri pengempuk daging agar tidak alot
3. Jangan memasak steak terlalu lama karena hal ini malah akan membuat daging kehilangan cairan dan alot selain itu rasa steak jadi kurang sempurna.
4. Untuk daging yang disimpan beku didalam freezer, keluarkan dahulu semalaman dari freezer dan masukan ke pendingin biasa ( kulkas ) agar steak mudah diolah dan empuk

Resep Steak Daging Sapi Saos Jamur

Bahan Steak Daging
tenderlion steak 750 g
margarin secukupnya
lada bubuk 1 sdt
garam 1 sdt
Kentang goreng 300 g
baby buncis 200g ( rebus tiriskan
wortel 200 g ( potong lidi, rebus, tiriskan )

Bahan Saus Steak Jamur
tepung maizena 2 sdm ( larutkan dgn sedikit air )
jamur kancing  1 kaleng
gula 2 sdt
garam 1 sdt
mentega 3 sdm
kaldu daging 400 cc
bawang bombay 1 siung
bawang putih 2 siung

Cara Membuat Steak Daging Sapi Saus Jamur

• Membuat Saus Steak : Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu tuangkan kaldu dan masak sampai mendidih. 
• Tambahkan gula dan garam lalu masukkan jamur kancing dan tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai saus mengental. 
• Pukul pukul daging hingga pipih dan lembut. Lumuri daging dengan lada dan garam sampai rata. Diamkan Agar meresap.
• Panaskan margarin diatas pan datar, lalu panggang steak sampai matang sambil dibalik agar matang merata. Angkat.
• Letakan dipiring saji, tuangkan saus jamur, Steak daging sapi siap disajikan bersama kentang dan sayur rebus.

Demikian resep membuat steak daging sapi saus jamur yang istimewa untuk keluarga. Sajikan steak daging sapi ini selagi panas dengan kentang goreng dan sayuran. Selamat mencoba resep steak sapi saus jamur. Coba juga aneka resep masakan lainnya hanya di masakkue.com

olahan daging

Resep Membuat Malbi Daging Sapi Istimewa

Resep Malbi biasanya lebih kita kenal dengan masakan yang terbuat dari daging sengkel atau has yang biasanya dimasak dengan aneka bumbu - bumbu dan santan. Cita rasa masakan daging malbi gurih dan sedap dengan cita rasa kuah asam manis.

Daging sapi yang digunakan untuk memasak malbi biasaya menggunakan bagian has. Namun kita juga bisa mengganti daging has ini dengan bagian daging sapi lainnya tapi rasanya akan sedikit lebih alot. Untuk itu ada Tips agar daging sapi tidak alot yaitu dengan daun pepaya yang diremas remas sampai keluar getahnya lalu bungkus daging sapi tersebut dengan daun pepaya tersebut dan diamkan selama satu jam kemudian di cuci dan siap digunakan untuk membuat malbi daging sapi.

Bagi anda yang ingin membuat masakan daging sapi cobalah resep malbi daging sapi ini. Cara memasak malbi daging sapi ini juga sangat mudah dan tidak ribet. Berikut resep malbi daging sapi yang mudah dan sederhana

Resep Daging Sapi Masak Malbi

Bahan Resep membuat Daging Sapi Masak Malbi :
Daging sapi bagian has dalam 500 gram
Santan kental 300 ml
Air 200ml
Air asam jawa 1 sdm
Kecap manis 2 sdm
Bawang goreng 3 sdm

Bumbu Daging Sapi Malbi
Bawang merah 7 buah
Bawang putih 5 siung
Merica ½ sdt
Pala ½ butir
Jahe 1 cm
Garamm ½ sdt
Gula 1 sdt

Cara Membuat Malbi Daging Sapi :

• Iris daging sapi bagian has dalam dengan tebal 1 cm
• Tumis bumbu – bumbu yang dihaluskan sampai harum
• Masukkan daging kemudian aduk – aduk hingga berubah warna
• Tuangkan airasam jawa dan air
• Masak hingga daging setengah empuk
• Tambahkan kecap manis dan santan kental
• Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap
• Angkat dan sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng

Resep Daging Masak Malbi ini bisa disajikan untuk 10 porsi. Sajikan menu malbi daging sapi ini untuk berbagai acara spesial seperti lebaran atau untuk menjamu tamu istimewa. Selamat mencoba resep membuat malbi daging sapi, semoga bermanfaat. Coba juga resep semur daging sapi yang tak kalah nikmat dari daging malbi ini.

olahan daging

Resep Membuat Ayam Bumbu Rujak Istimewa

Resep ayam bumbu rujak pasti bakal membuat lidah kita bergoyang. Rujak biasanya terbuat dari buah buahan segar namun jika kita kombinasikan sebagai resep memasak ayam pastinya akan menjadi hidangan yang fantastik. Agar berbeda dari resep daging ayam yang biasa menggunakan paha atau dada ayam maka Daging ayam yang akan kita gunakan adalah bagian sayap.

Penasaran bagaimana cara membuat ayam bumbu rujak ini? cobain yuk resep ayam bumbu rujak spesial ini. Selain enak ayam dengan bumbu rujak juga mudah dan praktis untuk dibuat. Berikut resep sayap ayam bumbu rujak istimewa

Resep Membuat Ayam Sayap Bumbu Rujak

Bahan membuat Sayap Bumbu Rujak :
Sayap ayam 10 buah
Air 200 ml
Asam jawa 3 mata
Minyak goreng 4 sdm

Bumbu Sayap Ayam ( haluskan )
Bawang merah 8 buah
Bawang putih 4 siung
Cabai merah keriting 10 buah
Kemiri 3 buah
Terasi goreng ½ sdt
Merica ¼ sdt
Garam halus ½ sdt

Bumbu lainnya
Daun salam 2 lembar
Serai 1 batang
Lengkuas 1 cm
Jahe 1 cm
Gula merah 1 sdm
Kecap manis 1 sdm

Cara membuat Ayam Sayap Bumbu Rujak :

• Seduh asam jawa dengan air panas lalu saring
• Memarkan serai, lengkuas, dan jahe
• Tumis bumbu – bumbu yang dihaluskan hingga harum
• Masukkan sayap ayam dan bumbu – bumbu lainnya. Aduk – aduk sampai sayap ayam berubah warna kuning kecoklatan
• Tuangkan air dan air asam jawa. Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak mengental
• Sesudah itu masakkan bisa langsung disajikan atau jika ingin sensasi berbeda Sayap Bumbu Rujak ini bisa dibakar terlebih dulu.

Pedas nya cabai ditambah dengan rasa asam dari asam jawa dan manis dari gula jawa membuat ayam Sayap Bumbu Rujak sungguh enak dan nikmat. Sensasi yang diberikan Sayap Ayam Bumbu Rujak ini benar – benar berbeda dari kreasi makanan berbahan dasar ayam lainya. Selamat mencoba resep ayam bumbu rujak. coba juga resep semur ayam yang istimewa dan mantap yah.

olahan daging

Resep Ikan Bawal Bumbu Kuning Berkuah Segar

Resep Ikan bawal tak hanya dengan digoreng atau dibakar, tetapi juga juga bisa kita kreasikan dengan bumbu kuah kuning. Walaupun dibuat masakan berkuah tetapi dijamin tetap enak Lho. Apalagi dikombinasikan dengan buah mangga mengkal yang akan membuat masakan makin enak , nikmat , dan segar. Ikan bawal ini bakal menjadi hidangan keluarga yang istimewa.

Cara memasak ikan bawal bumbu kuning ini sama seperti memasak ikan pada umumya. Resep bawal kuah kuning segar ini bisa disajikan menjadi  5 porsi. Berikut Cara membuat Bawal Kuah Kuning Segar. 

RESEP BAWAL KUAH KUNING SEGAR



Bahan Memasak Ikan Bawal :
Ikan bawal 500 gram
Mangga mengkal ½ buah
Air 400 ml
Minyak goreng 3sdm

Bahan Membuat Bumbu Kuning ( haluskan )
Bawang merah 6 buah
Bawang putih 2 siung
Kunyit 2 cm
Merica ¼ sdt
Kemiri sangrai 4 buah
Garam ½ sdt
Gula pasir 1 sdt

Cara Memasak Ikan Bawal Bumbu Kuah Kuning Segar :

• Siangi ikan bawal dan potong menjadi dua bagian
• Potong kecil memanjang buah mangga yang masih mengkal
• Tumis bumbu – bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
• Masukkan ikan bawal dan masak hingga berubah warna menjadi coklat kekuningan
• Tuangkan air lalu masak sampai air mendidih dan bumbu meresap
• Masukkan mangga kemudian masak sebentar hingga mangga layu
• Angkat dan sajikan selagi hangat

Sedikit Tips Memasak jika kita susah untuk mendapatkan mangga mengkal, kita bisa menggantinya dengan belimbing wuluh sebanyak 8 buah. Selamat mencoba resep bawal bumbu kuning berkuah segar, semoga bermanfaat. Coba juga resep ikan goreng yang istimewa yah.

olahan daging

Resep Daging Sapi Sayur Kacang Merah Sedap

Resep Masakan Kali ini akan menkombinasikan resep daging sapi dengan resep sayur kacang merah. Seperti yang kita ketahui Sayur kacang merah merupakan sumber vitamin dan zat besi. Kandungan vitamin B dan vitamin K sangat baik untuk sel – sel otak. Zat besi juga meningkatkan energi. Selain itu Kandungan lainnya adalah serat yang dapat menjaga kadar gula darah. 

Kombinasi daging sapi dan resep kacang merah ini akan menjadikan resep masakan yang lebih sehat enak dan lezat untuk keluarga. Cara memasak daging sapi kacang merah ini juga relatif mudah dan sederhana. Berikut resep memasak daging sapi sayur kacang merah.

RESEP MEMBUAT DAGING SAPI SAYUR KACANG MERAH

Bahan Memasak Daging Sayur Kacang Merah :
Daging sapi bagian has dalam 250 gram
Kacang merah 200 gram
Air 300 ml
Minyak goreng 4 sdm

Bumbu yang dihaluskan :
Bawang merah 8 buah
Bawang merah 5 siung
Cabai merah keriting 12 buah
Kemiri sangrai 4 buah
Merica ¼ sdt
Garam ½ sdt

Bumbu Lainnya :
Daun salam 2 lembar
Lengkuas 1 cm
Serai 1 batang
Air asam jawa 1 sdm
Gula pasir 1 sdm

Cara membuat Daging Sapi Sayur Kacang merah :

• Iris tipis – tipis daging sapi bagian dalam has
• Rebus kacang merah hingga empuk dan tiriskan
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam dan lengkuas serta serai yang sudah dimemarkan. Tumis hingga harum
• Masukkan daging sapi lalu aduk – aduk hingga berubah warna
• Tambahkan air, masak hingga setengah matang
• Masukkan kacang merah rebus
• Masak hingga bumbu meresap dan kuah habis
• Angkat dan sajikan selagi hangat

Resep daging kacang merah ini tidak berkuah. Namun jika anda suka dengan masakan yang berkuah anda bisa membuat sop dengan memodifikasi resep diatas. Kita dapat menambahkan air lagi sebanyak 700 ml kemudian tambahkan garam dan gula pasir sampai diperoleh cita rasa yang diinginkan. Hasilnya bisa dibilang seperti sop kacang merah atau sop daging sapi. Tak hanya berbagi resep tetapi juga berbagi tips pintar dalam memasak. Selamat mencoba.

olahan daging

Cara Membuat Bebek Goreng Empuk Bumbu Istimewa

Bebek goreng memiliki rasa yang begitu khas dibandingkan dengan olahan daging lainnya. Bebek goreng enak disajikan sebagai menu keluarga yang istimewa. Rasanya empuk namun sedikit alot dan terkadang daging bebek ini sedikit amis.

Tips agar bebek tidak amis kita dapat melumuri daging bebek dengan air jeruk nipis selama lebih kurang 30 menit. Dengan cara ini maka akan mengurangi bau amis yang dikeluarkan daging bebek.Selain menggunakan air jeruk nipis juga bisa menggunakan air asam jawa yang pastinya memberi juga sedikit  sensasi rasa asam pada daging bebek. 

Bagi anda yang ingin memasak bebek goreng tak perlu takut karena cara membuat bebek goreng empuk cukup mudah dan sederhana. berikut ini resep membuat bebek goreng empuk yang enak dan lezat. Resep bebek goreng ini menggunakan bumbu lengkuas yang akan menambah cita rasa bebek goreng istimewa ini.

RESEP BEBEK GORENG EMPUK BUMBU ISTIMEWA

Bahan membuat Bebek Goreng Empuk Bumbu Lengkuas :
Daging Bebek ( 1 ekor bebek )
Jeruk nipis 1 buah
Daun salam 2 lembar
Minyak goreng secukupnya

Bumbu Bebek Goreng Empuk Istimewa
Bawang putih 4 butir
Lengkuas 100 gram
Jahe 2 cm
Kunyit 2 cm
Ketumbar ½ sdt
Garam ½ sdt

Cara membuat Bebek Goreng Bumbu Lengkuas :

• Potong – potong bebek menjadi 8 bagian
• Peras dan ambil air jeruk nipis
• Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan biarkan selama 20 menit lalu cuci sampai bersih
• Campur bebek dengan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, dan air. Aduk – aduk sampai rata
• Rebus hingga daging bebek empuk dan kuah habis kemudian angkat dan tiriskan
• Panaskan minyak goreng secukupnya lalu masak hingga daging bebek berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Goreng juga sisa bumbu lengkuas.
• Sajikan bebek goreng dengan nasi liwet enak dan taburan bumbu yang juga digoreng, sambal serta lalapan

Agar bebek goreng tidak amis kita bisa juga menggunakan rempah rempah dan Agar bebek empuk kita harus merebusnya terlebih dahulu. Demikian resep bebek goreng empuk spesial, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

olahan daging

Resep Ikan Gurame Goreng Renyah Spesial Saus Paprika

Daging Ikan Gurame memiliki teksktur daging yang lembut dan begitu renyah saat dimasak. Tak salah mengapa resep ikan gurami ini sering menjadi menu andalan di berbagai resto dengan berbagai macam kreasinya.  Resep ikan gurameh bisa kita olah dengan berbagai macam cara, salah satu resep gurameh yang paling mudah kita jumpai adalah ikan gurame goreng spesial dengan saus istimewa.

Berikut ini kami sajikan salah satu resep cara memasak gurame goreng spesial dengan saus paprika. Rasanya dijami enak renyah dan gurih tak kalah lezat dari resep masakan ala resto. Cobain yuk resep cara membuat gurame goreng renyah spesial ini.

Resep Gurami Goreng Istimewa Saus Paprika

Bahan membuat Gurame goreng Saus Paprika :
Ikan gurami 1 kg
Garam secukupnya
Jeruk nipis 1 buah
Tepung terigu 6 sdm
Tepung maizena 5 sdm
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Gurame Goreng Renyah :

• Fillet gurami ( pisahkan daging dari tulangnya ) lalu potong – potong
• Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis kemudian diamkan selama 15 menit
• Campurkan tepung terigu , tepung maizena, dan sedikit garam, aduk hingga rata.
• Gulingkan setiap potongan daging gurami ke dalam campuran tepung.
• Goreng ikan sampai berubah warna menjadi kecoklatan
• Angkat dan tiriskan

Bahan membuat saus paprika :
Bawang putih 2 siung
Bawang bombay ½ buah
Paprika hijau ½ buah
Paprika kuning ½ buah
Saus tomat 4 sdm
Gula npasir 1 sdm
Garam ½ sdt
Minyak wijen 1 sdm
Air 200 ml
Tepung maizena 1sdm

Cara membuat Saus Paprika :

• Cincang kasar bawang putih dan potong dadu bawang bombay, Potong dadu paprika hijau dan paprika kuning Tumis bawang putih, bawang bombay, paprika hijau dan paprika kuning hingga layu.
• Tambahkan saus tomat, gula pasir , minyak wijen , dan air. Masak sampai mendidih kemudian Tambahkan tepung maizena yang sudah terlebih dahulu dilarutkan dengan sedikit air. Aduk -  aduk hingga mengental dan angkat

Cara menyajikan Gurame Goreng Saus Paprika :

1. Tata ikan gurami di atas piring Siram dengan saus paprika.
2. Gurame goreng spesial siap dinikmati dengan nasi liwet hangat

Meskipun resep gurame goreng ini cukup sederhana tapi rasanya begitu lezat dijamin bakal disukai keluarga dirumah. Selamat mencoba resep ikan goreng gurame, semoga bermanfaat.
Tips Memasak Ikan Gurame Goreng : Kita dapat mengganti ikan gurami dengan ikan mas goreng lainnya misalnya ikan nila, patin, lele, dan kakap. Jika ingin menggunakan ikan filet, sebaiknya memilih daging ikan dengan daging tebal dan berduri sedikit.

olahan daging

Resep Cara Membuat Sop Iga Sapi Enak dan Lezat

Daging sapi bisa kita olah menjadi aneka masakan yang lezat dan sedap. Salah satu olahan resep daging sapi yang banyak kita jumpai adalah sop iga sapi. Sop iga sapi ini memiliki rasa yang enak dan lezat tak heran sup dari iga sapi ini banyak disukai.

Seperti namanya resep sop enak ini menggunakan bahan iga sapi sebagai bahan utamanya. sop iga sapi enak bumbu sop iga sapi masak sop iga sapi soup iga sapi resep soup iga sapi. Cara membuat sup iga sapi tidaklah sulit, berikut resep membuat sop iga tulang sapi enak.

Resep Sop Iga Sapi Enak dan Sedap

Bahan membuat Sup Iga Sapi :
Tulang iga sapi 500 gram
Wortel 150 gram
Kentang 150 gram
Tomat merah 1 buah
Daun bawang 2 batang
Seledri 2 batang
Air 1 liter

Bumbu Membuat Sop Iga Sapi :
Bawang putih 3 siung
Merica Bubuk ¼ sdt
Cengkih 4 buah
Kapulaga 4 buah
Kayu manis 2 cm
Garam 1 sdt

Cara membuat Sup Iga Sapi :

• Potong – potong tulang iga sapi selebar 5 cm, Potong bulat wortel dan potong dadu kentang, Iris – iris tomat. Potong daun bawang dengan ukuran 1 cm dan iris kasar seledri.
• Haluskan bawang putih dan memarkan kayu manis
• Rebus tulang iga sapi bersama bumbu – bumbu hingga bagian daging setengah empuk
• Masukkan wortel dan kentang kemudian masak hingga setengah matang
• Tambahkan tomat, daun bawang dan seledri ke dalam sup. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat

Resep sop iga sapi enak ini bisa kita buat untuk 5 porsi. Sajikan sup iga sapi istimewa ini sebagai menu keluarga yang istimewa. Selamat mencoba membuat sop iga tulang sapi, semoga bermanfaat.

Tips Memasak Iga Sapi Enak dan Empuk : Jika bagian daging pada tulang iga masih keras dan kuah sudah hampir habis, tambahkan air mendidih secukupnya. Apabila kita menggunakan air dingin, maka suhu menjadi terlalu berbeda dan bisa jadi daging malah semakin tambah keras. Jadi agar suhu tetap terjaga dan tidak berbeda dengan suhu awal maka gunakanlah air mendidih agar daging iga cepat menjadi empuk.

olahan daging

Resep Memasak IKan Mas Goreng Daun Pisang Istimewa

Ada berbagai macam cara dalam memasak ikan mas menjadi menu hidangan yang istimewa. Ikan mas selain murah juga terkenal enak dan mudah untuk diolah menjadi menu makanan yang lezat. Salah satunya adalah resep ikan mas spesial ini.

Resep ikan mas yang akan kita olah adalah ikan mas goreng spesial. Resep Ikan Mas goreng menggunakan daun pisang akan membuat ikan tidak terlalu berminyak. Walaupun digoreng memakai daun pisang tapi ikan goreng ini Rasanya enak dan gurihnya tetap terjaga Berikut resep cara membuat Ikan Mas Goreng dengan Daun Pisang.

RESEP IKAN MAS GORENG SPESIAL



Bahan membuat Ikan Mas Goreng :
Ikan Mas 1 kg ( isi 3 ekor )
Tomat 3 buah
Daun bawang 3 batang
Daun kemangi 3 ikat
Air asam jawa 3 sdm
Daun pisang secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bumbu Ikan Mas Goreng ( haluskan ) :
Bawang merah 8 buah
Bawang putih 5 siung
Jahe 2 cm
Merica bubuk 2 sdt
Gula pasir 1 sdt

Cara Membuat Pepes Ikan Mas Goreng Spesial:

• Siangi dan sayat – sayat ikan mas
• Potong – potong tomat dan iris halus daun bawang
• Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan air asam jawa. Aduk rata lalu lumurkan ke permukaan badan ikan kemudian diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
• Ambil daun pisang dan masukkan 1 buah ikan bersama sebagian tomat, daun bawang dan kemangi. Bungkuslah dengan rapi dan sematkan lidi di kedua ujungnya
• Panaskan penggorengan dengan minyak yang tidak terlalu banyak. Goreng ikan mas hingga matang. Sebaiknya menggunakan api yang sedang agar ikan tidak gosong dan matang dengan sempurna.
• Angkat dan sajikan selagi hangat

Resep Ikan Mas Goreng spesial ini bisa kita sajikan menjadi 6 porsi. Agar ikan mas rasanya lebih gurih apabila dimasak ada sedikit tips memilih ikan mas. Saat membeli ikan mas sebaiknya di pasar tradisional selain harganya lebih murah ikan - ikan yang ada di pasar tradisional setiap hari merupakan ikan yang baru dikirim dari pembudaya jadi tergolong mamsih segar. Selamat mencoba resep ikan mas goreng daun pisang, semoga bermanfaat. coba juga aneka resep masakan enak hanya di lezatenakmantap.blogspot.com

olahan daging

Resep Ayam Kuah Tomat Enak dan Lezat

Daging Ayam memang bahan yang mudah kita kreasikan mulai dari digoreng, ditumis, membuat sop dan sebagainya Selain itu hampir semua orang suka dengan daging ayam tapi kadang kala resep ayam juga dapat membuat kita bosan, agar tidak bosan kita dapat mencoba olahan daging ayam yang berbeda dari yang biasanya.

Resep ayam kuah bisa kita coba hadirkan sebagai menu keluarga. Resep ayam dengan kuah ini bisa menjadi salah satu resep daging ayam yang enak dan segar. Jika kemarin kita telah membuat ayam kuah bumbu terasi kita bisa mengkreasikan resep ayam kuah ini dengan Tomat. Rasanya dijamin enak dan lezat, berikut resep cara membuat ayam kuah tomat enak.

RESEP AYAM KUAH TOMAT ENAK

Bahan Membuat Ayam Kuah Tomat :
Daging ayam tanpa tulang 250 gram
Edamame 150 gram ( kacang kedelai jepang )
Tomat 100 gram
Air 200 ml
Minyak goreng 4 sdm

Bumbu  membuat Ayam Kuah Tomat :
Bawang putih 4 siung
Bawang bombay 1 buah
Merica bbubuk seujung sendok the
Minyak wijen 2 sdm
Garam ¼ sdt
Gula 1 sdm

Cara membuat Ayam Kuah Tomat :

• Potong dadu ayam tanpa tulang tadi
• Rebus edamame hingga matang lalu kupas
• Rebus tomat kemudian haluskan dengan blender sampai benar – benar lembut
• Cincang kasar bawang putih dan iris memanjang bawang bombay
• Tumis bwang putih dan bawang bombay sampai mengeluarkan aroma harum
• Masukkan daging ayam lalu masak sampai berubah warna agak kuning kecoklatan
• Tambahkan bumbu – bumbu lainnya . Aduk sampai rata
• Tuangkan air dan tomat yang sudah dihaluskan dengan blender tadi. Masak hingga mendidih
• Tambahkan edamame rebus. Masak kembali bumbu meresap dan kuah agak mengental
• Angkat dan sajikan selagi hangat

Dengan resep tersebut kita bisa membuat 5 porsi Ayam Kuah Tomat untuk keluarga tercinta. Apabila anda kesulitan untuk menemukan edamame di pasaran, ada sedikit tips inspirasi kreasi resep nih. Edamame atau kacang kedelai jepang ini bisa diganti dengan bahan lain seperti sayuran segar. anda juga bisa menambakan potongan buncis, potongan wortel atau potongan brokoli yang bisa menjadi penambah vitamin dan zat yang baik untuk tubuh. Jangan lupa coba resep ayam lainnya hanya di masakkue.com.

olahan daging

Resep Tongkol Tumis Bunga Pepaya Muda

Resep bunga pepaya muda pasti sudah biasa kita masak sebagai hidangan sehat keluarga. Ikan tongkol juga terkenal enak dan memiliki kandungan protein yang tinggi. Sering kita memasak sayur dan daging sendiri sendiri. Kalau kita padukan kedua masakan tersebut jadi satu tentu akan jauh lebih praktis dan kita tetap dapat memperoleh manfaat dengan sensasi rasa masakan yang berbeda Tentunya dengan kombinasi yang pas.

Resep tumis kali ini merupakan resep ikan tongkol yang dikombinasikan dengan tumis bunga papaya. Anda tak perlu takut dan ragu karena cara membuat tumis pepaya dan tumis tongkol ini sangat mudah dan praktis kok. Berikut resep cara membuat Oseng Tongkol Bunga Pepaya.

Resep Tumis Pepaya Muda Oseng Tongkol

Bahan Membuat Oseng Tongkol Tumis Bunga Pepaya :
Daging ikan tongkol 250 gram
Air jeruk nipis 1 sdm
Garam ½ sdt
Bunga papaya 100 gram
Minyak goreng secukupnya

Bumbu Tumis Bunga Pepaya Ikan Tongkol :
Bawang merah 6 buah
Bawang putih 4 siung
Daun bawang 1 batang
Cabai merah keriting 5 buah
Cabai rawit 5 buah
Tomat hijau 3 buah
Lengkuas 1 cm , memarkan
Daun salam 2 lembar
Garam ½ sdt
Gula pasir 1 sdt

Cara Memasak Tumis Ikan Tongkol Bunga Pepaya :

• Iris tipis – tipis bawang merah , bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit. Untuk cabai, iris dengan bentuk serong.
• Rebus bunga papaya bersama daun jambu biji untuk menghilangkan rasa pahit. Setelah bunga papaya matang lalu tiriskan dan pisahkan dari daun jambu biji.
• Lumuri daging ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit.
• Goreng ikan tongkol sampai matang lalu angkat dan suwir – suwir.
• Tumis bumbu – bumbu hingga harum dan layu kecuali garam dan gula.
• Masukkan suwiran daging ikan tongkol, bunga papaya, garam , dan gula pasir. Aduk – aduk hingga bahan tercampur merata dan bumbu meresap.
• Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips Memasak Ikan Tongkol : Untuk cara menghilangkan bau amis pada daging ikan tongkol Kita bisa menggunakan asam jawa untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Caranya dengan kita larutkan beberapa asam jawa ke dalam air. Kemudian saring larutan asam jawa tersebut. Lumuri tubuh ikan dengan air hasil larutan asam jawa. Lalu diamkan selama 15 sampai 30 menit. Dengan cara tersebut tidak ada lagi bau amis pada tubuh ikan.

Sangat mudah bukan membuat tumis bunga pepaya ikan tongkol istimewa ini. Coba terus resep dan tips pintar memasak lainnya hanya di lezatenakmantap.blogspot.com. Tak hanya berbagi resep tetapi juga berbagi tips pintar dalam memasak.

olahan daging

Cara Membuat Udang Goreng Tepung Renyah Saus Mayo

Resep Udang Goreng Tepung - Udang selain biasanya digunakan  untuk campuran dalam membuat tumis sayuran juga bisa kita kreasikan sendiri menjadi masakan yang enak dan lezat. Seperti resep udang goreng yang satu ini.Udang goreng yang diilumuri dengan saos spesial yang terbuat dari campuran mayones dan madu akan membuat udang terasa semakin gurih.

Udang goreng tepung istimewa ini dijamin lezat.  Cara membuat udang goreng tepung ini juga cukup mudah dan praktis. Jika anda kurang suka dengan udang Bahan utama udang juga bisa diganti dengan cumi , daging ikan kakap atau daging ikan gurame. Berikut resep cara membuat Udang renyah Saos Mayo.

RESEP UDANG TEPUNG RENYAH SAUS MAYO

Bahan Membuat Udang Renyah Saos Mayo
Udang ukuran besar 500 gram
Bawang putih 3 siung
Garam ½ sdt 
Minyak goreng secukupnya

Bahan Membuat Balutan Udang
Tepung terigu 4 sdm
Garam ½ sdt 
Air 100 ml
Tepung roti kasar 100 gram
Bahan Membuat Saos Mayo
Mayones 6 sdm
Madu 4 sdm
Air Jeruk Lemon 1 sdm
Garam ¼ sdt

Cara Membuat Udang Kriuk Saos Mayo

• Kupas kulit udang lalu sisakan ekornya dan sayat bagian punggungnya
• Lumuri udang dengan bawang putih dan garam yang telah dihakuskan kemudian diamkan selama 10 menit
• Buat adonan untuk balutan udang dengan mencampurkan tepung terigu , garam dan air
• Celupkan udang satu per satu ke dalam adonan tepung terigu tadi. Kemudian baluti dengan cara menggulingkan ke tepung roti sambil sedikit ditekan agar tepung roti menempel ke udang. Balut semua udang dan diamkan di freezer selama 30 menit
• Goreng udang hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat sesudah matang dan tiriskan
• Untuk membuat saos mayo , campurkan semua bahan membuat soa mayo dan aduk hingga rata
• Sajikan udang kriuk di atas piring dengan saos mayo

Demikian resep udang tepung saus mayo istimewa. Selamat mencoba resep udang goreng tepung, semoga bermanfaat.

olahan daging

Cara Membuat Sambal Goreng Udang Enak

Sambal Goreng Udang - Udang memang sangat mudah untuk kita kreasikan menjadi makanan enak dan lezat. Salah satunya adalah resep sambal goreng udang istimewa ini. Tak seperti sambal goreng lainnya, resep sambal goreng yang dikombinasikan dengan udang terasa begitu nikmat saat disantap.

Anda ingin mengolah udang menjadi makanan yang enak dan lezat. Cobalah resep membuat sambal goreng udang istimewa ini. Cara membuat sambal goreng udang juga cukup praktis. Berikut resep Sambal Goreng Udang Spesial.

SAMBAL GORENG UDANG SPESIAL

Bahan membuat Sambal Goreng Udang Spesial :
Udang 300 gram ( berukuran sedang )
Telur puyuh 15 butir
Petai 2 papan
Daun salam 2 lembar
Lengkuas 2 cm
Serai 1 batang
Santan 150 ml
Minyak goreng 3 sdm

Bumbu Sambal Goreng ( haluskan ) :
Bawang merah 7 buah
Bawang putih 4 siung
Cabai merah keriting 12 buah
Tomat merah 1 buah
Terasi goreng ½ sdt
Garam ½ sdt
Gula pasir 1 sdt

Cara membuat Sambal Goreng Udang Spesial :

• Kupas udang dan sisakan ekornya lalu sayat bagian punggungnya
• Rebus telur puyuh dan kupas kulitnya
• Kupas petai dan belah menjadi dua
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai beraroma harum kemudian tambahkan lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan lalu aduk rata
• Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan telur rebus dan petai lalu aduk – aduk sampai rata. Tuangkan santan lalu masak dengan api kecil sampai kuah mengental
• Angkat dan sajikan selagi hangat

Sedikit inspirasi dalam mengkreasikan resep ini. Jika kita tidak suka petai, kita bisa menghilangkan dari resep. Kalau kita juga tidak suka telur puyuh, bisa menggantinya dengan kentang, tahu atau tempe. Bisa juga bahan – bahan lain tadi menjadi resep lain dari sambal goreng udang spesial ini. . Sambal goreng ini juga bisa kita sajikan bersama sayur lodeh sebagai pelengkapnya. Selamat mencoba membuat sambal goreng udang, semoga bermanfaat.

olahan daging

Cara Membuat Tenderloin Steak Enak & Sederhana

Steak daging tenderloin terbuat dari daging sapi has dalam merupakan daging sapi yang paling lembut sehingga daging tenderloin ini menjadi bahan steak yang paling banyak disukai. Tenderloin steak memiliki rasa yang lebih empuk dibandingkan sirloin steak atau aneka steak daging sapi lainnya. Berikut resep membuat steak tenderloin enak dan sederhana.

Resep Tenderloin Steak Daging Sapi Enak



Bahan membuat steak tenderloin
daging has dalam ( tenderloin ) 700 g ( potong melintang )
bawang bombay 200  g ( potong melintang )
minyak goreng 3 sdm

Bahan dan bumbu Saos Steak
tepung maizena 1 sdm
gula pasir 1 sdt
saus tiram 2 sdm
air jeruk nipis 2 sdm
kecap manis 1 sdm
kecap asin 1 sdm
garam 1/2 sdt
minyak goreng 2 sdm

Cara Membuat Tenderloin Steak

• Pukul pukul daging dengan pemukul daging sampai pipih dan lembut.
• Bumbu Saus Steak : campurkan saus tiram, gula pasir, kecap manis dan asinn, tepung maizena, air jeruk nipis serta minyak goreng. Tambahkan sedikit garam.
• Campurkan irisan daging kedalam bumbu saus steak, aduk sampai rata, diamkan 30 menit supaya bumbu meresap.
• Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng, tumis bawang bombay  sampai layu dan harum. Angkat dan taruh diatas pirisn saji.
• Sementara itu atur masukkan daging tenderloin kepenggorengan bekas untuk menumis bawang bombay. Masak sampai daging empuk dan matang sambil dibalik agar matang merata. Angkat.
• Taruh steak tenderloin diatas piring saji untuk dinikmati

Demikian resep tenderloin steak daging sapi yang enak dan sederhana. Sajikan steak tenderloin enak ini dengan kentang goreng, wortel dan aneka sayuran sesuai selera. Selamat mencoba resep membuat tenderloin steak, semoga bermanfaat.

olahan daging

Cara Membuat Steak Daging Sapi Saus Jamur

Ingin membuat menu spesial untuk keluarga, sekali kali cobain resep steak daging sapi yang istimewa ini. Steak daging sapi dengan saus jamur ini akan menjadi menu keluarga yang spesial. Selain itu membuat steak daging sapi sendiri dirumah dijamin lebih hemat dan tak kalah lezat dari menu steak yang ada direstaurant.

Cara membuat steak daging cukup mudah dan praktis jadi Anda tak perlu takut untuk membuat steak daging karena steak daging ini tidaklah susah seperti yang dibayangkan. Berikut resep membuat steak daging serta tips untuk memasak steak daging sapi.

Tips Membuat Steak Daging Sapi

1. Saat memotong daging sebaiknya melawan serat daging supaya tidak liat.
2. Jika steak yang dibuat berukurang besar, rendam dengan bumbu lebih lama supaya bumbu lebih meresap jika perlu beri pengempuk daging agar tidak alot
3. Jangan memasak steak terlalu lama karena hal ini malah akan membuat daging kehilangan cairan dan alot selain itu rasa steak jadi kurang sempurna.
4. Untuk daging yang disimpan beku didalam freezer, keluarkan dahulu semalaman dari freezer dan masukan ke pendingin biasa ( kulkas ) agar steak mudah diolah dan empuk

Resep Steak Daging Sapi Saos Jamur

Bahan Steak Daging
tenderlion steak 750 g
margarin secukupnya
lada bubuk 1 sdt
garam 1 sdt
Kentang goreng 300 g
baby buncis 200g ( rebus tiriskan
wortel 200 g ( potong lidi, rebus, tiriskan )

Bahan Saus Steak Jamur
tepung maizena 2 sdm ( larutkan dgn sedikit air )
jamur kancing  1 kaleng
gula 2 sdt
garam 1 sdt
mentega 3 sdm
kaldu daging 400 cc
bawang bombay 1 siung
bawang putih 2 siung

Cara Membuat Steak Daging Sapi Saus Jamur

• Membuat Saus Steak : Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu tuangkan kaldu dan masak sampai mendidih. 
• Tambahkan gula dan garam lalu masukkan jamur kancing dan tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai saus mengental. 
• Pukul pukul daging hingga pipih dan lembut. Lumuri daging dengan lada dan garam sampai rata. Diamkan Agar meresap.
• Panaskan margarin diatas pan datar, lalu panggang steak sampai matang sambil dibalik agar matang merata. Angkat.
• Letakan dipiring saji, tuangkan saus jamur, Steak daging sapi siap disajikan bersama kentang dan sayur rebus.

Demikian resep membuat steak daging sapi saus jamur yang istimewa untuk keluarga. Sajikan steak daging sapi ini selagi panas dengan kentang goreng dan sayuran. Selamat mencoba resep steak sapi saus jamur. Coba juga aneka resep masakan lainnya hanya di masakkue.com

olahan daging