Resep Membuat Roti Kering bagelen Renyah

Roti Kering bagelen sebenarnya sebuah roti manis yang di panggang kembali sehingga menjadi kue kering yang renyah. Roti kering bagelen ini merupakan salah satu kue kering dengan paduan cita rasa indonesia dan eropa. Roti kering ini terkenal dengan rasanya yang enak dan gurih  dengan taburan coklat dan keju membuat kue kering bagelen  ini begitu istimewa.

Untuk mencicipi roti bagelen ini anda dapat membeli atau membuat roti bagelen sendiri. Cara membuat roti bagelan kering ini sangat mudah kok. Resep roti kering bagelen ini mirip dengan resep roti manis, hanya saja cara pembuatan roti kering bagelan ini di panggang sebanyak dua kali. Berikut resep membuat roti kering bagelan.



Bahan Membuat Roti Kering Manis
tepung terigu 500 g ( protein tinggi )
gula pasir 100 gr 
susu cair 150 ml 
kuning telur 4 butir
ragi instant 7 gr 
mentega 120 gr 
garam secukupnya

Bahan Olesan Roti Bagelen
mentega
gula halus
susu kental manis
keju
Coklat meses

Cara Membuat roti kering bagelen :

• Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi dan telur jadi satu, aduk rata kemudian tambahkan susu cair aduk dan uleni hingga adonan roti kalis.
• Tambahkan mentega dan garam lalu uleni kembali sampai kalis, bentuk adonan menjadi bulat tutup dengan kain bersih dan diamkan sekitar 30 menit.setelah itu potong potong adonan roti manis bentuk bulat dan biarkan selama 45 menit.
• Panggang adonan roti ke dalam oven panas bersuhu 180 C selama 20 menit hingga matang. Angkat
• Diamkan roti selama satu hari secara terbuka, belah roti menjadi 2 bagian.
• Panaskan dalam oven sebentar kemudian olesi mentega dan taburkan bahan polesan sesuai selera. Panggang kembali dengan oven sampai menjadi roti kering renyah, angkat dan dinginkan.
• Roti kering bagelan renyah siap dinikmati. Simpan dalam wadah kedap udara agar lebih tahan lama.

Demikian resep membuat roti bagelan renyah dan gurih istimewa. sajikan roti bagelan ini sebagai teman minum teh saat santai. Anda juga bisa membuat roti kering dengan menggunakan roti bolu yang dipanggang sampai kering seperti diatas. Selamat mencoba resep roti kering bagelan, semoga bermanfaat.

Roti Manis

Resep Membuat Roti Kurma Coklat Enak dan Empuk

Sudah pernah coba roti kurma ? roti yang terkenal dengan rasanya yang enak dan lezat dengan tektur yang lembut dan manis ini memang istimewa. Roti kurma bisa kita jadikan sarapan praktis maupun sebagai cemilan santai saat minum teh.

Roti kurma ini termasuk jenis roti manis dengan bahan tambahan kurma yang membuat warna roti ini kecoklatan dan menggoda. Roti ini mudah kita temukan di toko roti tapi kita juga bisa membuat roti manis kurma ini sendiri kok.

Untuk membuat roti kurma hampir sama dengan membuat roti tawar dan aneka roti manis lainnya. Resep roti kurma coklat ini tidak terlalu susah untuk dibuat. Cara pembuatan Roti Kurma Coklat ini menggunakan bahan water roux yang bisa kita buat sendiri agar hasil roti yang kita buat nantinya lebih lembut dan lebih empuk tanpa menggunakan bread improver atau pengembang. Bagi anda yang mencari resep membuat roti kurma bisa coba resep berikut ini.

Bahan Membuat Roti Kurma Manis

Bahan Water roux

tepung terigu 120 gr

air panas 100 ml

garam 4 gr

Bahan Roti Kurma

tepung terigu 180 gr  

ragi instan 3 gr

gula halus 5 g

susu cair 120 ml  

mentega 18 g

buah kurma secukupnya ( potong ambil dagingnya )

jahe 1 ruas jari

kismis sesuai selera

coklat meses secukpnya

Cara Membuat Roti Kurma isi Coklat Enak dan Spesial

• Membuat water roux : campurkan tepung terigu dengan garam lalu tambahkan air panas, aduk sampai tercampur tata. dinginkan dan masukkan ke lemari es semalaman.
• Cara Membuat Roti Kurma : Campurkan susu cair bersama gula halus  lalu tambahkan ragi instan, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, air jahe, water roux serta mentega aduk sampai rata.
• Tambahkan buah kurma lalu uleni adonan sebentar saja, diamkan sampai adonan mengembang.
• Bagi adonan menjadi 10 bagian, kempiskan dan bentuk bulat. diamkan lagi selama 20 menit.
• Setelah 20 menit pipihkan adonan beri kismis diatasnya dan isi dengan meses dan bentuk sesuai selera.
• Terakhir panggang adonan roti kurma dalam oven bersuhu 200 C selama  20 menit. Angkat dan sajikan.

Demikian resep membuat roti kurma yang enak dan empuk. Coba juga resep roti lainnya seperti aneka roti goreng yang tak kalah enak dan istimewa. selamat mencoba resep membuat roti kurma coklat, semoga bermanfaat.

Roti Manis

Aneka Resep Membuat Roti Manis dan Asin Enak

Jalan jalan ke toko kue banyak sekali aneka jenis roti yang dijajakan. Salah satu kue yang menarik adalah roti manis dan roti asin. Warna, bentuk, dan tekstur aneka roti manis memang sangat menarik. Nampak begitu lezat dan menggoda lidah untuk menyantapnya. Roti manis dan roti asin memiliki ukuran beragam dengan rasa yang berfariasi. Di kota Bandung ada jenis roti manis dan roti asin yang berukuran mini yang dikenal dengan nama roti unyil.

Selain enak dijadikan cemilan teman minum teh roti manis dan roti asin bisa kita jadikan sarapan sehat karena kandungan karbohidrat yang cukup tinggi serta protein, kalsium, fosfor dan juga zat besi.

Penasaran bagaimana cara membuat aneka roti manis dan roti asin tersebut akhirnya dapet juga resep aneka roti manis ini. Resep membuat roti manis hampir sama dengan resep roti tawar. Namun aneka roti manis dan aneka roti asin menggunakan bahan baku yang lebih lengkap. Berikut ini Aneka resep Roti Manis dan Roti Asin yang istimewa :

1. Roti Manis Isi Coklat Keju

Roti manis keju memiliki rasa yang manis dengan sensasi rasa cokelat dan keju yang istimewa pasti akan banyak disukai mulai dari anak anak sampai dewasa. Resep roti manis isi keju ini juga bisa digunakan untuk membuat aneka roti manis lainnya juga. Cara membuat aneka roti manis bisa kita kreasikan bentuk dan isinya sesuai selera kita. 

Bahan Membuat Roti Manis

tepung  500 gr  terigu ( protein tinggi )

gula pasir 100g

kuning telur 3 btr 

margarine / butter 100 g

susu cair 250 cc 

susu bubuk 1 sdm 

ragi instant 1 bks 

garam 1/2 sdt 

kuning telur + susu cair ( campurkan untuk olesan )

Madu cair secukupnya ( untuk olesan )

Cara membuat Roti Manis :

• Larutkan ragi instan menggunakan 4 sdm air hangat, tunggu hingga ragi mengembang kuraing lebih 10 menit (agar roti tidak berbau asam).
• Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk,  jadi satu, aduk rata. Tambahkan telor, susu cair serta ragi yang telah dilarutkan, uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket ( bisa pakai mixer ).
• tambahkan garam dan butter, uleni kembali sampai adonan kalis dan elastis. Biarkan selama 30 menit agar adonan roti mengembang.
• Bagi adonan ( potong ) masing masing seberat 30 gr lalu giling tipis adonan. Isi roti manis dengan coklat dan keju. Setelah itu bentuk adonan roti manis sesuai selera anda, diamkan selama 60 menit.
• Panaskan oven, Letakan adonan diatas loyang yang telah diolesi margarin kemudian Olesi permukaan adonan roti manis dengan bahan olesan agar hasilnya lebih menarik.
• Panggang adonan kue manis dengan suhu 180 C selama 15 menit atau sampai matang. Angkat roti manis olesi dengan madu. Roti manis aneka isi telah siap dinikmati.

2. Resep Aneka Roti Manis Isi dengan Water Roux

Bila ingin membuat roti manis yang lebih enak dan empuk cobalah gunakan bahan water roux yang dipercaya bisa membuat hasil roti manis yang kita buat akan semakin istimewa. Resep membuat roti manis dengan water roux ini hampir sama dengan cara membuat aneka roti manis di atas bahkan lebih mudah dan sederhana. Berikut cara membuat roti manis enak dengan water roux dijamin rasanya bakal enak dan spesial.

Bahan Membuat Water Roux untuk roti manis

tepung  25 gr ( protein tinggi )

air 125 ml

Bahan Membuat Aneka Roti Manis  isi

tepung terigu 350  ( gr protein tinggi )

gula kastor 55 gr

garam secukupnya

telur 1 butir

susu bubuk 7 gr

water roux 120 gr

susu cair 125 ml

ragi instant 5 gr

butter 30 gr

Bahan Isi Roti Manis

Keju, Coklat, Palm Sugar, Pisang sesuai selera

Cara membuat water roux roti manis

• Campurkan tepung dengan air, aduk hingga rata dan tak ada gumpalan. Masak diatas api yang sedang sambil terus diaduk dengan spatula. Setelah nampak mengental langsung angkat adonan water roux dari api. 
• Jangan sampai mendidih, lalu pindahkan adonan water roux ke wadah dan dinginkan, tutup dan simpan ke dalam lemari es sebelum digunakan. Water roux dapat bertahan selam kurang lebih 2 - 3 hari.

Cara membuat roti Manis Aneka Isi

• Campurkan jadi satu tepung terigu, susu, gula garam, serta ragi instant ke dalam wadah. Beri lubang pada bagian tengahnya.
• Campurkan bahan cair jadi satu : susu cair, telur serta water roux,selanjutnya tambahkan ke dalam campuran bahan kering. Uleni ( mixer ) sampai agak elastis setelah itu tambahkan butter. Uleni adonan kembali hingga benar benar elastis dan tidak lengket di tangan. Tutup adonan roti manis menggunakan plastik wrap dan biarkan +- 40 menit atau lebih lama.
• Selanjutnya kempeskan adonan roti manis lalu potong dan timbang menjadi beberapa bagian @40 gr. Pipihkan adonan isi dengan bahan isi sesuai selera. Diamkan adonan roti selama +- 20 menit. Lalu olesi dengan krim atau susu.
• Panaskan oven, panggang adonan roti manis ke dalam oven bersuhu 180 c hingga matang coklat keemasan. Angkat dan dinginkan. Roti Manis aneka rasa siap dinikmati.

3. Resep Aneka Roti Asin Isi dengan Water Roux

Sudah bisa membuat roti manis kurang lengkap rasanya jika tidak membuat aneka roti asin. Resep roti asin ini juga menggunakan adonan water roux agar hasilnya lebih lembut, empuk dan enak pastinya. Cocok buat cemilan dan teman minum teh. Aneka roti asin bisa kita buat untuk berbagai jenis roti seperti roti abon, roti kornet, roti pizza dan aneka roti lainnya. Cara membuat roti asin sama seperti roti manis. Untuk lebih jelasnya berikut resep membuat aneka roti asin isi dengan water roux

Bahan Water roux Roti Asin

tepung terigu 50 gr  ( protein tinggi )

air 250 ml 

Bahan Membuat Aneka Roti Asin :

tepung terigu 400 gr ( protein tinggi )

tepung 200 gr ( protein sedang )

susu bubuk 2 sdm 

gula pasir 100 gr 

kuning telur 2 butir

putih telur 1 butir

water roux 200 gr 

air hangat 180 ml

ragi instan 10 gr

margarin 75 gr

garam 1 sdt

Bahan Topping Roti Asin :

ayam cincang + garam secukupnya ( tumis )

ikan tuna ( optional )

abon ayam ( optional )

paprika hijau ( potong kotak )

sosis ayam 4 buah  ( potong kotak kecil )

keju mozarella 250 gram (parut kasar )

Cara membuat water roux roti Asin

• Campurkan tepung dengan air, aduk hingga rata dan tak ada gumpalan. Masak diatas api yang sedang sambil terus diaduk dengan spatula. Setelah nampak mengental langsung angkat adonan water roux dari api. 
• Jangan sampai mendidih, lalu pindahkan adonan water roux ke wadah dan dinginkan, tutup dan simpan ke dalam lemari es sebelum digunakan. Water roux dapat bertahan selam kurang lebih 2 - 3 hari.

Cara membuat Roti Asin Aneka Rasa

• Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir serta ragi instan. Tambahkan adonan water roux, telur dan air hangat. Mixer sampai adonan kalis.
• Setelah itu baru masukkan margarin dan garam, aduk terus sampai elastis menggunakan tangan. tambahkan tepung jika terlalu lembek atau tambahkan air jika adonan terlalu kering.
• Tutup adonan roti asin memakai plastik wrap dan fermentasikan selama 40 menit agar mengembang sekitar 2 x lipat. Setelah mengembang potong adonan dan timbang @40 g. Bentuk sesuai selera kemudian isi dengan toping.
• Diamkan adona selama 30 - 45 menit agar mengembang selanjutnya. Panaskan oven, masukkan roti asin ke dalam oven, panggang selama 15 menti hingga matang kuning ke emasan dengan suhu 200 C. Angkat dan sajikan

Demikian Aneka resep Roti Manis dan Roti Asin yang enak dan istimewa. Silakan di coba salah satu resep roti diatas atau semuanya juga boleh. Sajikan roti ini untuk keluarga tercinta pasti mereka bakal suka semuanya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Roti Manis

Resep Membuat Roti Unyil Bogor Istimewa

Jika anda pergi ke Bogor pasti anda tahu Roti unyil venus. Dinamai Roti unyil karena bentuk kue ini yang kecil, sedangkan nama venus adalah nama merek dagang dari usaha roti unyil bogor. Roti Unyil ini sebebarnya termasuk jenis roti manis dengan ukuran mini.

Jika anda berniat membeli roti unyil ini silakan datang ke alamat roti unyil yang berada di  Jl. Pajajaran Komp. V Point no 1. Kota Bogor. Dengan rasa yang enak serta harga yang terjangkau Roti ini pantas dijadikan oleh oleh jika anda berkunjung ke Bogor.

Kue Unyil memiliki aneka macam rasa mulai dari manis campuran coklat susu sampai asin dan legit khas keju. Kalo bicara Roti unyil jadi ingat kue cubit yang sering dijajakan di depan sekolah padahal roti unyil dan kue cubit jelas berbeda tapi bentuk roti ini mirip dengan roti unyil yang imut dan kecil unyil unyil. Penasaran dengan proses dan cara membuat roti unyil bogor, berikut resep dasar roti unyil bogor :

Bahan buat Roti Unyil :

Terigu protein sedang 225 gram 

Terigu protein tinggi 225 gram 

Ragi 12 gram 

Garam 10 gram 

Gula pasir 110 gram 

Margarine 90 gram 

Susu bubuk 20 gram 

Bread improver 2 gram 

Kuning telur 1 butir 

Telur utuh 1 butir 

Madu 20 gram 

Emulsifier 5 gram 
Air es 200 gram 

Cara Membuat Roti Unyil :

• Aduk tepung terigu, gula pasir, Bread improver, dan garam sampai tercampur rata. kemudian masukan ragi dan susu bubuk.
• tambahkan telur serta kuning telurnya, madu, dan juga air. Aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
• Jika sudah tecampur rata, tambahkan margarine dan juga emulsifier aduk hingga adonan menjadi kalis.
• Diamkan adonan selama 5 – 10 menit jangan lupa tutupi menggunakan plastik.
• Potong dan timbang adonan @ ±7 gr, bentuk bulat. diamkan selama 10 menit.
• masukan bahan isi roti unyil sesuai dengan selera anda. biarkan ragi bekerja selama 30 menit sampai adanan mengembang.
• Letakan diatas loyang yang telah diolesi minyak kemudian panggang dalam oven panas selama 10 menit dengan suhu 200 derajat celcius. Angkat setelah matang Roti Unyil khas bogor ini siap untuk dinikmati.

Resep ini adalah resep dasar untuk membuat aneka jenis roti unyil. anda bisa mengkreasikannya sesuai selera anda untuk menghasilkan roti unyil yang baik. Anda juga bisa menggunakan resep aneka roti manis dan asin untuk membuat aneka roti unyil

Jika anda mau berbisnis kue, bisnis roti unyil ini bisa menjadi pilihan anda selain roti unyil martabak mini juga memiliki prospek usah bagus untuk usaha kue. Selamat mencoba resep kue dirumah dan semoga bermanfaat.

Video Membuat Roti Unyil Sosis Youtube :

Roti Manis

Resep Cara Membuat Roti Canai Khas Aceh

Roti Cane atau roti canai termasuk jenis roti asin India namun juga ditemukan juga di Malaysia dan Indonesia . Roti canai mirip dengan kue Kerala porotta dari india. kue canai ini sering dijual di warung warung di Malaysia, kalau di Indonesia kue canai mudah ditemukan Minangkabau dan restoran Aceh karena kue ini termasuk jenis makanan khas aceh. Meskipun sederhana Rasa kue cane ini nikmat dan  tak kalah lezat dari pizza italy.

Roti Canai ini tak hanya nikmat disajikan sebagai sarapan namun enak juga dinikmati untuk teman ngopi atau minum teh. Bentuknya mirip telur dadar dan martabak telur. Namun soal rasa kue ini tentu berbeda dan tak akan kalah nikmat. Cara Membuat Roti Cane juga cukup mudah dan praktis. Untuk membuat kue cane ikuti langkah dalam resep mudah membuat Roti cane istimewa

Bahan Membuat Roti Cane :
Tepung terigu atau gandum 450g
Margarin 35g
Telur 2 butir
Orchid Butter pelapis Daun Seledri 250 gr  ( cincang )
Air 150 g
Minyak secukupnya
garam secukupnya

Cara Mudah Membuat Roti Cane :

• Campurkan tepung terigu dan garam sampai tercampur rata kemudian Masukan Margarine aduk lagi sampai rata.
• Masukan telur , setelah itu  tuangkan air dan uleni hingga adonan menjadi kalis dan tak lengket .
• Ambil adona kemudian potong dan timbang adonan masing masing seberat 60 gr. Biarkan adonan kue cane  selama 4 jam sambil ditutup mengguakan plastik atau kain.
• Bentu bundar adonan  dengan cara mengilingnya sehingga diameter menjadi  30 cm. Isi adonan cane dengan Orchid Butter yang telah dicincang.
• Gulung  secara memanjang dan plintir sehingga berbentuk mirip keong setelah itu diamkan lagi 30 menit olesi dengan sedikit minyak. Untuk langkah terakhirnya panggang adonan roti dengan wajan yang anti lengket hingga roti cane matang.
• Angkat dan roti cane khas aceh ini siap disajikan.

Cukup mudah masak kue canai ini karena mirip dengan cara membuat martabak telor hanya saja untuk resep Canai ini memerlukan waktu yang lebih lama agar Roti Canai yang di Hasilkan benar benar sempurna seperti yang diharapkan. Kue ini dapat dinikmati dengan sop segar kare gulai kambing dan sebagainya. Silakan mencobanya dirumah semoga resep membuat roti cane ini bermanfaat.

Roti Manis

Resep Cara Membuat Kue Sus Kering Merdeka

Kue sus atau Roti Sus termasuk jenis kue basah yang memiliki bentuk yang bundar  berisi fla custard. Fla ini biasanya disimpan didalam lemari es, tapi karena fla sendiri berbahan susu biasanya akan mudah basi. Resep Kue sus ini dibuat dengan cara mengocok telur serta mentega bersama gula tak seperti membuat adonan kue bolu atau cookies.

Resep Kue sus sebenarnya berasal dari eropa kalo tidak salah perancis. Namun tapi sudah cukup lama ada dan dikenal di indonesia.Salah satu kue sus yang terkenal adalah kue sus merdeka yang ada dikota bandung sejak tahun 1969.

Aneka Kue sus ini juga tidak menggunakan bahan pengembang. Saat membuat kue sus diperlukan suhu yang panas untuk menghasilkan kue yang baik. Untuk isi fla bisa diisi dengan berbagai rasa sesuai dengan yang kita inginkan.

Kali ini kita coba membuat Kue Sus kering dengan isi krim fla keju dan vanila. dijamin rasa gurih, manis dan asin akan membuat lidah bergoyang. Pertama kita persiapkan bahan adonan untuk membuat kulit kue sus bahan yang kita butuhkan antara lain:

Bahan Membuat Kue Sus Kering 

Tepung terigu 150gr

Telur 4 butir

Gula pasir cukup 1 sdm

Margarin 125 gr

air 200ml

Cara membuat Kue Sus:

• Campurkan gula dan mentega didalam air lalu masak sampai mendidih.
• Tepung terigu dimasukan kemudian diaduk sampai kalis lalu angkat dan kita dinginkan
• Telur dimasukan satu satu sambil dikocok sampai merata.
• Adonan yang telah jadi dimasukan kedalam plastik segitiga, semprotkan adonan pada loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
• Masukan oven panas dengan temperatur 200 C selama lebih kurang 25 menit

Setelah kulit Jadi sekarang kita buat isi fla, fla yang kita buat fla dengan rasa keju maupun Vanila.

Bahan fla vanila Kue Sus:

 kuning telur 2 butir

Tepung Maizena 50 gr

Susu segar 500 ml

Gula pasir 75 gr

Bahan Fla keju Kue Sus:

keju parut 150 gr

margarin atau butter 150 gr

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Cara membuat Fla Kue Sus :

fla vanila : sebagian susu dicairkan bersama tepung maizena, kuning telur dikocok satukan satuakan dengan adonan. Sisihkan adonan. Sisa susu dan gula pasir dimasak sambil diaduk sampai larut. Tuangkan adonan Tepung maizena, aduk secara cepat dan merata, Masak Adonan sekali lagi sampai mendidih.

fla keju : Margarine atau butter kita kocok bersama lada dan garam hingga rata.

Kemudian masukan keju parut, kocok lagi sampai merata.

Fla keju dan Vanila siap di isikan kedalam kue sus. Isikan fla di tengah kulit kue sus yang telah digunting.  sajikan kue sus bersama teman atau keluarga kue sus sudah bisa dinikmati.

Mudah bukan bikin kue sus kering. Demikian resep masak kue sus yang enak dan spesial. Selamat mencoba resep kue sus dan semoga bermanfaat.

Roti Manis

Resep Rahasia Cara Membuat Kue Terang Bulan Mini

Kue terang bulan yang dikenal dengan nama martabak manis adalah salah satu kue favorit masyarakat yang mudah kita jumpai. Toppingnya yang legit dan manis mirip kue lumpur membuat orang tergoda untuk mencicipinya ditambah lagi dengan rasanya yang legit.

Dahulu Kue legit spesial ini sering kita jumpai saat ada pasar malam namun sekarang sudah banyak dan mudah kita jumpai saat ini, para pembuatnya menginovasi menjadi martabak mini atau dikenal dengan kue terang bulan mini.

Sekarang Kue terang bulan mini banyak dijajakan di banyak tempat dari yang mulai menggunakan gerobak kaki lima sampai di cafe cafe juga ada. Memang sekarang Kue terang bulan mini ini telah menjadi bisnis yang cukup ramai. untuk memasak kue terang bulan mini ini juga relatif mudah dan sederhana.

Kami mencoba memberikan resep kue terang bulan ini untuk anda. Bisa anda coba dirumah, siapa tahu banyak yang suka dan nanti bisa anda gunakan sebagai lahan bisnis juga. Berikut cara membuat kue terang bulan mini.

Cara membuat Kue Terang Bulan Mini

Perlatan Membuat kue martabak terang bulan

• Loyang Terang Bulan
• Baja pemerata panas
• Peralatan mengadon, memasak, mengoles.

Bahan Utama :

• 80 gr gula pasir
• 400 gr terigu
• 4 gr garam halus
• 5 gr ragi instan
• 450 ml air
• 2 butir telur
• 2 gr soda kue
• vanili secukupnya saja

Bahan untuk membuat topping kue terang bulan mini :

• 100 gr margarin
• susu kental manis
• Coklat meses
• Keju parut
• Kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
• Pisang kapok atau sesuai selera

   

Cara membuat kue terang bulan mini:

• Campurkan terigu dan telur ke dalam wadah adonan
• Buatlah adonan biang dengan mencampurkan ragi instan dan air kemudian diamkan beberapa saat sampai ragi bekerja (± 3 Jam)
• Kemudian Masukkan campuran biang yang tadi kita buat ke dalam campuran terigu. Aduk secara pelan hingga adonan merata
• Masukkan dan campurkan gula, soda kue, garam juga vanili. Aduk hingga merata kemudian diamkan selama 30 menit hingga adonan mulai mengeluarkan buih
• Sekarang kita Siapkan cetakan kue terang bulannya, panaskan dan kemudian olesi permukaan cetakan dengan sedikit margarin/minyak goreng
• Tuangkan adonan yang kita buat ke dalam cetakan. Ingat tidak boleh terlalu penuh, cukup 1 cm saja dari dasar cetakan.
• Jangan lupa tutup cetakan kemudian tunggu hingga  permukaan kue terang bulan berpori
• Oles permukaan kue terang bulan dengan sedikit margarin lalu tambahkan topping diatas kue sesuai selera anda kemudian tutup kembali cetakan. Tunggu hingga terang bulan matang
• Jika kulit di bagian samping sudah mulai kering itu artinya terang bulan mini telah matang dan siap dikeluarkan dari cetakan.
• Hidangkan bersama teman atau keluarga

Silakan anda coba berkreasi, cara ini adalah cara dasar untuk membuat kue terang bulan. Selamat Mencoba resep martabak mini dirumah. Ada juga resep martabak bangka yang bisa anda coba.

Roti Manis

Resep Cara Membuat Roti Boy Istimewa

Roti boy siapa yang tidak kenal dengan roti manis dengan toping aroma kopi yang lezat serta tektur roti yang garing renyah tapi tetap lembut dimulut. Roti boy ini awalnya hanya memiliki satu macam rasa dan ini lah yang menjadikan roti boy terkenal dan begitu istimewa dari aneka roti lainnya. 

Sejarah roti boy dimulai ketika Usaha Roti boy didirikan pada bulan april 1989 di penang malaysia dan pada desember 2004 waralaba roti boy untuk pertama kalinya dibuka di surabaya dan jakarta pada tahun 2005 dan sekarang sudah ada sekitar 50 outlet roti boy di Indonesia. Outlet roti boy ini tersebar di asia mulai dari malaysia, indonesia, arab saudi, korea, thailand dan yang akan segera dibuka di cina.

Harga roti boy cukup terjangkau sekitar Rp 8.000. Dari situs resmi versi indonesia roti boy kini tersedia dalam 2 macam rasa yaitu Roti Boy Original dan Roti Boy Buttermilkboy dengan toping vanila. Keduanya Roti Istimewa ini Bisa anda dapatkan di outlet otlet roti boy yang tersebar di Indonesia seperti roti boy jakarta, roti boy surabaya, roti boy bandung dan lainnya. Untuk alamat outlet roti boy di Indonesia lengkap bisa anda lihat di http://indonesia.rotiboy.com/index.php?p=locations 

Jika anda tak dapat menemukan outlet tempat menjual roti boy anda tak perlu kawatir. Anda juga bisa membuat roti boy sendiri dirumah dengan rasa yang tak kalah dari roti boy sebenarnya. Berikut ini resep membuat roti boy istimewa.

Bahan Membuat Roti Boy
tepung terigu 500 gr ( protein tinggi )
gula pasir 50 g
susu bubuk 25 g
ragi instan 11 gr 
telur 2 butir 
air hangat 220 ml 
Mentega tawar 75 gr
garam 1 sdt 

Bahan isi Roti Boy
Mentega tawar 160 gr ( bagi @10g atau 16 bagian )

Bahan Toping Roti Boy
tepung terigu 75 gr ( protein rendah )
Mentega tawar 75 gr
gula tepung 100 gr
susu bubuk 20 gr
Pasta moca 2 sdt atau kopi bubuk 2 sdm
telur 1 butir

Cara Membuat Toping Roti Boy

• Kocok mentega bersama pasta moca dan gula sampai rata lalu tambahkan telur, kocok lagi sampai tercampur rata.
• Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak. Kocok rata.
• Masukkan adonan toping ke dalam plastik segitiga.

Cara Membuat Roti Boy Istimewa

• Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi, telur dan air hangat lalu uleni sampai kalis.
• Tambahkan mentega tawar dan garam, uleni lagi sampai adonan tercampur rata dan kalis. Bulatkan adonan lalu diamkan selama 30 menit.
• Bagi adonan menjadi 16 bagian, pipihkan kemudian isi dengan mentega tawar. Bulatkan kembali dan diamkan selama 45 menit.
• Semprotkan adonan toping dengan plastik segitiga ke atas adonan roti boy secara melingkar. 
• Panggan adonan roti boy dengan suhu 160 C selama 15 menit. Angkat dan sajikan

Demikian resep roti boy istimewa dengan aroma kopi yang khas. Sajikan kue istimewa ini sebagai cemilan keluarga diakhir pekan anda. Selamat mencoba resep membuat roti boy istimewa, semoga bermanfaat.

Roti Manis

Resep Membuat Pizza Coklat Kacang Istimewa

Pizza Keju pasti sudah biasa, namun bagaimana jika dengan pizza coklat? Jika anda penggemar pizza anda harus coba pizza coklat yang spesial ini. Rasa roti gurih dengan coklat kacang manis coklat berbeda dari aneka pizza lainnya. Untuk membuat pizza coklat ini sebenarnya sama dengan aneka pizza lainnya. kita dapat menggunakan roti pizza biasa yang ditambahkan dengan selai kacang dan coklat leleh.

Cara membuat pizza coklat ini sangat mudah dan sederhana. Bahkan lebih mudah dari membuat pizza tomat. Sensasi gurihnya roti dan manisnya coklat kacang benar benar menakjubkan. Karena rasanya yang enak maka pizza spesial pasti disukai banyak orang. Berikut resep membuat pizza coklat selai kacang istimewa.

Bahan Roti Pizza Coklat Kacang
tepung terigu 250 gr 
gula pasir 1 sdm 
5 gr ragi instan
minyak goreng 2 sdm 
garam 1/2 sdt
air es 200 ml

Bahan Membuat Toping Pizza Coklat
Selai kacang 5 sdm
coklat masak 100 g ( lelehkan )
Kacang mete

Cara Membuat Pizza Cokelat kacang

• Membuat Roti Pizza : Campurkan terigu, gula pasir, dan ragi, aduk sampai rata. tambahkan minyak goreng dan air sedikit sedikit sambil diuleni hingga rata dan tak lengket. Diamkan adonan roti pizza selama 30 menit.
• Kempiskan adonan lalu giling agar bundar dan tipis dengan tebal 0.5 cm. 
• Selanjutnya taruh pada loyang pizza yang telah diolesi dengan minyak panggang roti pizza selama 15 menit dengan suhu 180 C sampai matang kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
• oleskan selai kacang pada permukaan roti pizza lalu taburi kacang mete dan siram dengan coklat yang telah dilelehkan. Pizza Coklat Manis istimewa siap disajikan

Demikian pizza coklat yang istimewa ini. jika ingin membuat pizza lainnya coba juga resep pizza mini sederhana. selamat mencoba resep pizza coklat, semoga bermanfaat.

Roti Manis

Resep Membuat Pizza Tomat Keju dengan Daging Sapi Spesial

Pizza dengan saus tomat bertoping keju dan daging sapi ini rasanya sangat enak dan lezat. Jika kemarin kita membuat pizza keju daging ayam, rasanya ada yang kurang kalau tak mencoba resep pizza tomat daging sapi ini. Pizza istimewa ini tak kalah enak dari aneka pizza lainnya.

Cara membuat pizza sapi toping keju dengan saus tomat ini sangat mudah dan sederhana, caranya hampir sama dengan cara membuat pizza mini. Pizza spesial ini bisa kita buat untuk keluarga tecinta, dijamin semua suka. Coba yuk resep pizza sederhana ini, Berikut resep membuat pizza daging sapi bertoping keju.



Bahan Membuat Roti Pizza Tomat :
tepung terigu 300 gram ( protein sedang )
gula pasir 20 gram
air es 200 ml
ragi instan 1 sdt
garam 1 sdt
minyak goreng 25 gram

Bahan Toping Pizza Daging Sapi
margarin 1 sdm
bawang bombay 1/2 butir , iris halus
daging sapi 100 gram , iris tipis
saus tomat 5 sdm
keju mozzarella 100 gram , parut kasar

Cara membuat pizza tomat daging sapi bertabur keju :

• Membuat Roti Pizza: campurkan terigu, gula pasir, dan juga ragi instant aduk sampai rata. Masukkan air es sedikit demi sedikit. uleni hingga adonan kalis dan tak lengket. Tambahkan sedikit minyak goreng dan juga  garam. Uleni sampai elastis. Diamkan selama 30 menit.
• Kempiskan adonan roti pizza, timbang @ 10 g, bentuk bulat diamkan lagi selama 10 menit, giling pipih dan bundar. Olesi tiap permukaan roti pizza dengan saus tomat.
• Taburi dengan keju mozzarella, tambahkan daging sapi kemudian panggang selama 15 - 20 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan

Demikian resep membuat pizza sapi keju dan saus tomat. Sajikan pizza istimewa ini bersama teman atau keluarga tercinta pasti rasanya akan sangat spesial. Selamat mencoba membuat pizza, semoga bermanfaat. Oh iya pernah coba bikin kue pukis keju belum? cobain yuk resep pukis keju khas indonesia

Roti Manis

Resep Membuat Pizza Keju Ayam dan Jamur Praktis dan Sederhana

Pizza keju dengan toping daging ayam dan jamur ini rasanya memang istimewa. Sensai toping keju dengan roti pizza yang istimewa membuat pizza ayam keju ini benar benar enak dan lezat tak kalah dari pizza yang dijual di restaurant restaurant terkenal. Pizza jamur daging ayam ini bisa kita jadikan menu makan siang atau makan malam. Bisa juga kita jadikan cemilan bersama kentang goreng yang gurih.

Bagi anda yang ingin membuat pizza keju sendiri dirumah cobalah resep pizza istimewa ini. Dari pada kita harus membeli pizza di luar dengan harga yang lumayan mahal tak ada salahnya kita coba resep membuat pizza keju ayam dan jamur yang ini. Selain mudah kita juga bisa memfariasikan pizza sesuai kebutuhan kita jadi rasanya tak akan kalah dari pizza restaurant deh. Berikut resep cara membuat pizza keju daging ayam dan jamur

Bahan Membuat Pizza Ayam Enak Sederhana:
tepung terigu 500 gr
gula pasir 1 sdm
mentega 50 gr ( lelehkan )
air 250 ml + ragi instan 2 butir
Saus Sambal secukupnya
Saus tomat secukupnya
garam 1/2 sdt

Bahan Topping Pizza:
Keju parut secukupnya
Daging ayam 150 gr ( potong tipis )
jamur kancing 100 gr  ( iris sedikit tipis )
bawang Bombay 1/2  buah ( iris tipis )

Cara Membuat Pizza Ayam Sederhana :

• Larutkan ragi menggunakan air, sisihkan
• Campurkan tepung terigu, gula pasir, mentega dan garam, aduk rata. Tambahkan air ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan roti pizza tak lengket. sisihkan 10 menit.
• Siapkan loyang bundar panaskan sebentar lalu olesi permukaann loyang memakai mentega secara merata. lalu masukkan adonan roti pizza kedalamnya dan ratakan.
• Taburkan daging ayam pada permukaan atas pizza setelah itu tambahkan jamur, keju parut serta bawang bombay.
• Panggang pizza ayam keju dan jamur dalam oven sekitar 15 menit, angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Sajikan pizza spesial ini untuk keluarga tercinta, selamat mencoba resep pizza ayam jamur yang enak dan sederhana. Coba juga resep membuat pizza mini yang cukup praktis dan mudah untuk dibuat. Semoga bermanfaat.

Video Membuat Pizza Daging youtube :

Roti Manis