Resep Membuat Puding Roti Bakar Berkuah Cokelat

Puding roti bakar rasanya berbeda dari aneka puding lainnya. Puding spesial ini dibuat dengan roti tawar mirip seperti bahan membuat puding roti tawar. Tak seperti jenis puding yang biasa, cara membuat puding roti bakar berkuah cokelat ini dengan cara dipanggang sehingga rasanya benar benar istimewa. puding roti ini  sangat pas dijadikan cemilan lezat saat santai.

Bagi kamu yang ingin membuat puding roti bakar coba saja resep puding roti bakar saus coklat ini. Resep membuat puding roti bakar ini juga mudah dan sederhana lho. Bisa kita praktekan sendiri dirumah dengan alat dan bahan yang sederhana. Berikut resep puding roti bakar saus coklat istimewa.

Bahan Membuat Puding Roti bakar
Roti tawar 1 bungkus ( potong potong )
susu cair 1 liter
susu full cream 25 g
gula pasir 250 g
telur 8 butir
margarin 100 g ( lelehkan )
garam secukupnya

Bahan Toping Puding Roti bakar
keju parut secukupnya
meses coklat secukupnya
kismis secukupnya

Bahan kuah Saus Coklat :

Kuning telur 1 butir ( kocok )

susu cair 300 ml 

coklat pasta 1 sdm

Cokelat masak 100 g (potong potong)

gula pasir 125 g

esen vanila 1/2 sdt

tepung maizena 1 sdm ( larutkan dengan air )

Cara membat puding roti bakar

• Panaskan gula dicampur dengaan 300 ml susu cair aduk sampai larut, angkat dan sisihkan. ( jangan sampai mendidih )
• Campurkan 700 ml susu dengan susu dan garam lalu masukkan larutan gula susu, aduk sampai rata.
• Masukkan roti tawar yang telah dipotong potong sampai terendam, kocok dengan mixer sebentar saja sampai roti sedikit hancur.
• Setelah itu tambahkan margarin cair, aduk sampai rata. Tuangkan adonan puding roti bakar kewadah tahan panas yang sudah di olesi dengan margarin, taburkan coklat meses, kismis dan keju.
• Panggang adonan puding roti bakar dengan oven bersuhu 160 C selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan dengan saus cokelat.
• Membuat saus coklat : Campurkan susu, gula pasir, coklat pasta dan esen vanila, aduk sampai gula larut. Panaskan diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih, kecilkan api.

Cukup mudah bukan resep puding roti bakar berkuah cokelat yang istimewa ini. Sajikan puding roti bakar berkuah ini sebagai cemilan keluarga pasti enak. Saus Coklat juga bisa kita ganti dengan saus vanila atau lainnya. Selamat mencoba membuat puding roti bakar, semoga bermanfaat.

Kue Basah

2 Cara Membuat Cake Ice Cream Coklat Lembut

Es krim cake cokelat memang enak dan lezat untuk dinikmati. Kue lembut dan empuk dengan toping dan isi es krim ini benar mantap deh. Kue es krim cake coklat ini bisa kita buat untuk berbagai acara spesial seperti kue ulang tahun atau di jadikan hadiah istimewa untuk teman atau keluarga. Es krim kue ini juga bisa kita jadikan hidangan penutup setelah makan.

es krim cake es krim kue kue es krim resep es krim cake resep cake es krim cara membuat cake es krim ice cream cake cake ice cream ice cream kue kue  ice cream resep ice cream  cake resep cake  ice cream cara membuat cake ice cream

Ice cream cake coklat spesial ini bisa kita beli di toko maupun kita buat sendiri dirumah. Cara membuat cake ice cream cokelat ini juga sangat mudah dan praktis. Resep cake ice cream istimewa ini merupakan kombinasi dari kue dan ice cream coklat. Berikut resep membuat kue ice cream cake spesial lembut dan segar.

1. Resep Membuat Cake Cokelat Ice Cream 

Bahan Membuat Ice Cream Cake Cokelat
Es Krim Cokelat 1 liter ( simpan di Freezer )
tepung terigu 125 ( protein sedang )
baking powder 1 sdt
telur 4 btr 
gula pasir 150 gr 
cokelat bubuk 3 sdm 
margarin cair 50 gr 

Bahan Membuat Saus cokelat:
Coklat Masak pekat 100 g
mentega 1 sdm
krim kental 4 sdm

Cara membuat Es Krim Cake Cokelat

• Campurkan tepung terigu dan baking powder jadi satu sampai rata tambahkan cokelat bubuk, ayak, sisihkan.
• Campurkan gula dan telur kocok hingga mengembang lalu tambahkan campuran tepung terigu aduk rata. Tambahkan margarin cair aduk sampai rata kembali.
• Tuangkan adonan kedalam loyang yang telah dioles dengan margarin dan di taburi terigu.
• Selanjutnya panggang adonan dengan oven bersuhu 180 C sekitar 30 menit hingga cake cokelat matang.ANgkat dan dinginkan
• Keluarkan cake cokelat dari cetakan, lalu potong secara horizontal.
• Ambil Ice Cream cokelat, aduk pelan sebentar sampai sedikit leleh. Taruh es krim diantara potongan cake cokelat tutup dengan cake sisanya. Bungkus memakai plastik lalu simpan cake ice cream ke dalam freezer sekitar 3 jam.
• Membuat saus cokelat : Tim Cokelat masak sampai mencair lalu tambahkan krim kental dan mentega, aduk rata.
• Keluarkan cake ice cream cokelat dari freezer, tuangkan saus coklat diatas permukaan ice cream cake.

Selain menggunakan kue coklat bisasa kita juga bisa membuat cake es krim coklat menggunakan kue brownies yang enak dan lezat. Rasanya pasti akan semakin nikmat dan segar. 

2. Resep Membuat  Ice Cream Brownies Cokelat Vanila

Bahan Membuat Es Krim Brownies Coklat

• kue brownies panggang 20 potong 
• Es krim rasa coklat 300 ml
• Es krim rasa Vanila 300 ml
• buah strawberry 100 gr ( potong kecil )
• kismis 100 gr 

Cara Membuat Cake Ice Cream Brownies :

• Biarkan ice cream vanila hingga sedikit lunak lalu Campurkan es krim vanila dengan kismis dan strawbery aduk rata lalu bekukan kambali.
• Potong kue brownies secara horizontal menjadi 3 bagian, Ambil 1 sendok es krim vanila taruh diatas kue pertama tutup dengan kue yang kedua lalu tambahkan es krim cokelat pada permukaan kue yang ke dua dan tutup kembali dengan kue brownies yang ketiga sebagai lapisan terakhir
• Simpan dalam freezer setelah 2 jam Es Krim Brownies coklat vanila siap dinikmati

Demikian dua resep membuat cake ice cream cokelat lembut istimewa. Sajikan cake coklat berlapis es krim ini bersama teman atau keluarga. Selamat mencoba membuat kue es krim coklat. Semoga bermanfaat. 

Video Es Krim Cake Cokelat Youtube :

Kue Basah

Resep Membuat Martabak Telor Spesial dan Sederhana

Martabak telor pasti semua orang suka karena rasanya yang enak dan lezat. Apalagi kulit martabak telur rasanya gurih dan renyah dengan isi martabak telor spesial membuat martabak semakin nikmat. Martabak asin ini biasa dijual atau dijajakan bersama martabak manis. 

Untuk harga martabak telor asin bervariasi tergantung dari jumlah telur yang digunakan untuk membuat martabak telor bebek. Anda juga bisa membuat marabak telur sendiri dirumah karena cara membuat martabak telor ini cukup mudah dengan alat dan bahan yang sederhana. Untuk Membuat Martabak telor spesial maka jumlah telur yang digunakan biasanya lebih banyak agar rasanya semakin gurih dan enak.

adonan martabak telor cara martabak telor buat martabak telor martabak telur mini martabak telor mini  bikin martabak telor www martabak telor jakarta  adonan martabak telur bahan martabak telur bahan martabak telor 

Bagi anda yang mencari resep membuat martabak telur bisa menggunakan resep martabak telur berikut ini karena resep martabak telor ini sangat mudah dan sederhana.

Bahan Membuat Kulit martabak telor:

tepung terigu 200 g( protein tinggi )

air 170 ml

garam secukupnya

minyak goreng untuk adonan 30 g

minyak goreng untuk rendaman

Cara Membuat Kulit martabak telur:

• Campurkan bahan adonan martabak telor : tepung terigu, minyak, garam dan air, aduk rata hingga adonan martabak kalis. Bulatkan adonan kulit martabak dan olesi dengan minyak. diamkan selama 10 menit.
• Timbang adonan martabak @35-40 lalu bulatkan. diamkan lagi selama 2 jam dan olesi dengan minyak.
• Jika anda malas membuat kulit martabak telur anda juga bisa membuatnya dengan kulit lumpia semarang goreng.

Bahan Membuat isi martabak telur spesial:

Telur bebek 2 buah

daging ayam cincang 250 gr 

bawang merah 2 siung cincang halus

bawang putih 4 buah cincang halus

cabe merah 1 buah iris halus

daun bawang 1 batang cincang halus

lada bubuk 1/2 sdt

garam secukupnya

Cara Membuat isi martabak telur spesial:

• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukan daging ayam cincang, tambahkan cabe, lada dan garam. Aduk rata. hingga daging matang, angkat.
• Kocok semua telur bebek tambahkan isi martabak telur lalu kocok sampai rata.
• Ambil 1 buah adonan kulit martabak dan tipiskan setipis mungkin, lalu diatasnya isi dengan kocokan telur tadi.
• Lipat kulit bentuk kotak sampai adoana tertutup rapat. Selanjutnya goreng martabak telor spsial ini dalam minyak panas sampai matang. martabak telur spesial siap disajikan.

Demikian resep membuat martabak telor spesial yang enak dan gurih. Sajikan martabak telor selagi hangat dengan cabai rawit dan acar mentimun. Selamat mencoba membuat martabak telur, semoga bermanfaat. Coba juga resep risoles sayur yang enak gurih seperti martabak telor ini.

Kue Basah

Resep Membuat Cake Bolu Kurma Enak

Aneka Cake bolu memang banyak fariasinya mulai dari cake pisang, cake pandan sampai aneka cake kukus dengan rasa yang beragam dan lezat.  Tekturnya yang lembut dan rasanya yang enak membuat aneka cake bolu disukai oleh semua kalangan. Aneka Cake bolu sangat pas disajikan untuk teman minum teh maupun menjamu tamu.

Jika kemarin  kita sudah mencoba cake bolu ketan hitam yang istimewa. Sekarang kita akan mencoba resep cake bolu kurma dengan sensasi rasa yang tak kalah nikmat dari kue bolu lainnya. Aneka bolu cake biasanya diberi butter cream untuk menghias kue agar tampak menarik. Namun kalau cake bolu kurma ini dari penampilannya saja sudah menarik walau tak dilapisi cream apapun.

Untuk membuat roti kurma tidak susah dan bisa dibuat dengan alat dan bahan yang sederhana. Berikut Resep Cake Bolu Kurma Istimewa dan spesial.

1. Resep Cake Kurma Enak Spesial
Bahan membuat Cake Kurma Enak Spesial
buah kurma segar 200 g (  potong potong )
tepung terigu 225 g 
baking powder 1 sdt 
soda kue 1/2 sdt
gula halus 200 g 
telur ayam 4 kuning 
putih telur 4 buah
margarin 100 g 
mentega 125 g 

Cara membuat Cake Kurma Enak Spesial

• Campurkan tepung terigu, soda kue serta baking powder jadi satu. sisihkan.
• Kocok margarin dan mentega dengan gula pasir sampai adonan tercampur rata.
• masukkan campuran tepung terigu, adk rata. di tempat terpisah kocok putih telur sampai kaku kemudian masukkan ke adonan, aduk hingga rata.
• Tuangkan adonan ke loyang yang telah dioles margarin dan di taburi terigu. Ratakan.
• Panggang Cake kurma selama 45 menit dengan suhu 180 C sampai matang, angkat dan dinginkan.
• Agar lebih enak simpan cake kurma spesial ini dalam  lemari es dan sajikan dingin.

2. Resep Bolu Kurma enak istimewa
Bahan membuat Bolu Kurma enak istimewa
tepung terigu 150 gr 
kurma 300 gr ( potong potong )
kacang mete 50 gr ( cincang )
baking powder 3 gr 
soda kue 2 gr 
margarin 300 gr
gula halus 90 gr 
gula palem 45 gr 
telur 3 btr 

Cara membuat Kue Bolu Kurma Istimewa Enak

• ayak tepung terigu, baking powder, dan soda kue. sisihkan.
• Campurkan margarin dengan gula halus serta gula palem, kocok sampai tercampur rata. Lalu masukkan campuran tepung yang sudah di ayak, aduk rata kembali.
• kemudian masukkan buah kurma serta kacang mete, aduk sampai rata.
• Masukkan adonan kue bolu kurma ke loyang yang telah dioles dengan margarin dan beralas kertas roti.Kemudian panggang adonan bolu ke dalam oven bersuhu, 180 C sekitar 35 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan

Demikian dua resep cake bolu kurma yang enak dan spesial. Sajikan cake bolu kurma ini untuk yang paling spesial. Selamat mencoba resep kue bolu kurma dan semoga bermanfaat.

Kue Basah

5 Resep Membuat Aneka Kue Kukus Enak dan Spesial

Aneka kue kukus memang terkenal dengan rasanya yang legit dan enak sehingga tak heran jika kue kue kukus ini banyak disukai. aneka macam kue kukus termasuk jenis kue basah karena teksturnya yang lembut dan basah .

Indonesia memiliki berbagai jenis kue kukus tradisional sampai kue kukus modern. Diantara menu kue kukus tradisional di Indonesia yang terkenal adalah kue bolu kukus, kue lapis kukus, kue pepe, dan masih banyak lagi. Kue kukus tradisional indonesia memeng memiliki kelezatan yang luar biasa terjaga cita rasanya sepanjang zaman sepanjang masa. Selain kue kukus tradisional di indonesia juga dikenal berbagai jenis kue kukus modern seperti kue brownies kukus dan black forest kukus yang banyak disukai terutama kaula muda.

Ada yang beranggapan membuat kue kukus itu susah dan repot, tapi sebenarnya membuat cake kukus sebenarnya tidaklah susah bahkan bisa dibilang lebih mudah dari membuat kue kering asalkan kita sering praktek bikin cake kukus. Bagi anda yang mencari resep kue kukus, anda bisa mencoba resep membuat kue  kukus ini. Ada banyak jenis kue kukus tapi kali ini cukup lima resep cake kukus saja dulu yah. Berikut resep membuat aneka kue kukus tradisional dan modern yang enak dan istimewa.

1. Kue Lapis Kukus Coklat Putih

Kue Lapis kukus coklat putih ini sebenarnya kue bolu lapis mirip seperti kue lapis surabaya.  Rasanya enak dan legit. Berikut resep kue kukus lapis coklat putih selengkapnya

Bahan Kue Lapis coklat

tepung terigu 50 g

gula pasir 150 g

telur ayam 5 butir

coklat bubuk 50 g

margarin 75 g lelehkan

Bahan Kue Lapis Kukus putih

tepung terigu 100 g

gula pasir 100 g

putih telur 250cc

air matang 50 cc

margarin 50 g ( lelehkan )

Coklat meses sesuai selera

Cara Membuat Kue Lapis Kukus Coklat Putih

• Lapis Coklat : Kocok telur ayam dengan gula hingga mengembang kemudian masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan margarin. Aduk sampai rata. sisihkan
• Lapis putih : Kocok putih telur dengan gula pasir hingga menjadi adonan yang kaku. tambahkan tepung terigu, margarin dan air. aduk sampai rata.
• Siapkan loyang lalu alasi dengan kertas roti, masukkan setengah bagian adonan cokelat lalu kukus selama 5 menit, kemudian tuangkan adonan lapis putih taburkan coklat meses. Kukus kembali selama 15 menit hingga seluruh bagian kue lapis kukus matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan.
• Potong kue lapis kukus coklat putih untuk disajikan

2. Resep Black Forest Kukus Istimewa

Siapa yang tidak tahu kue black forest, cake coklat lembut yang terkenal enak dan lezat ini bisa kita buat di rumah untuk berbagai acara spesial seperti ulang tahun atau sekedar teman santai. Berikut resep membuat Black Forest Cake kukus.

Bahan Membuat Black Forest Kukus

tepung terigu 300gr ( protein sedang )

telur 3 butir

Emulsifier 1 sdt

baking powder 1 sdm 

susu cair 1 gelas 

coklat bubuk 2 sdm 

susu bubuk  coklat 2 sdm

vanili bubuk 1 sdt

gula halus 200gr 

minyak sayur 3 sdm 

Coklat masak secukupnya

Whiping cream

Sirup simple untuk olesan

buah cherry untuk hiasa

Cara buat Kue Black Forest Kukus Istimewa :

• Campurkan tepung terigu dengan gula halus, coklat bubuk, susu coklat bubuk, vanili serta baking powder. Ayak dan sisihkan.
• Kocok telur dengan emulsifier menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang. Kemudian tambahkan susu cair dan campuran tepung sedikit demi sedikit lalu kocok dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata. Tambahkan minyak sayur aduk sampai tercampur rata.
• Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung, kemudian tuangkan adonan black forest coklat kedalam loyang. Kukus selama 25 menit sampai matang. Angkat.
• Agar lebih cantik dan menggoda hiasi kue black forest kukus dengan whipped cream, olesi dengan simple sirup dan hiasi dengan buah cherry.

3. Resep Bolu Kukus Pandan Zebra

Kue bolu pandan sangat digemari dan mudah kita jumpai karena selain enak Bolu kukus ini mudah dan sederhana untuk dibuat. Kue bolu bisa dihias untuk dijadikan kue ulang tahun maupun kue lebaran  Berikut ini resep kue bolu kukus pandan zebra yang merupakan variasi dari jenis kue bolu pandan.

Bahan Membuat Bolu Kukus Pandan Zebra

terigu 200 gr  ( protein sedang )

gula pasir 200 gr 

santan 200 ml 

telur 2 butir

emulsifier 1 sdt 

ekstrak vanilla  secukupnya

pasta pandan 1 sdt 

Cara membuat Bolu Kukus Pandan zebra :

• Kocok telur dengan gula pasri dan emulsifier sampai adonan mengembang dan pucat. lalu Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.Tambahkan santan dan ektrak vanila, aduk rata.
• Bagi adonan kue bolu kukus yang satu bagian dikasih pasta pandan satunya biarkan saja.
• Ambil satu sendok sayur adonan bolu, tuangkan secara bergantian ke loyang bundar sampai adonan habis.
• Kukus selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.
• Potong kue kukus pandan untuk disajikan.

4. Brownies Kukus Chocolate putih

Rasa kue brownies memang istimewa apalagi jenis kue brownies kukus, rasanya tuh woww banget. Kalau kemarin membuat kue brwonies coklat kukus, berikut ini ada resep membuat kue brownies kukus putih spesial.

Bahan Membuat Brownis Coklat Putih

Tepung terigu 100 gr  ( protein sedang )

susu bubuk 30 gr ( 1 1/2 sdm )

Gula Pasir 100 gr 

telur ayam 2 Butir 

Emulsifier 1/2 sdt

Margarin 100 gr ( lelehkan )

Coklat masak putih 50 gr ( lelehkan dengan di tim )

Baking Powder 1/2 sdt 

Whipped cream kocok (Optional).

Cara Membuat Brownies Kukus Putih Coklat:

• Campurkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder jadi satu, ayak halus.
• Lelehkan Margarin, tunggu uapnya hilang, campur menjadi satu dengan lelehan coklat, Aduk hingga rata, kemudian sisihkan. Tambahkan campuran tepung, aduk dengan spatula sampai rata.
• Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan kertas roti, masukkan adonan brwonies putih ke dalam loyang.
• Panaskan dandang, bungkus tutupnya dengan kain bersih. Kukus Kue Brownies selama kurang lebih 45 menit sampai matang ( lakukan tes tusuk dengan lidi ). Angkat dan dinginkan.
• Potong kue brownies kukus coklat putih untuk disajikan. Hiasi dengan whipped cream dan buah.

Kue Pepe Pelangi

Kue pepe ini tergolong jenis jajanan pasar, tekturnya kenyal dan lembut karena kue terbuat dari singkong atau tepung kanji. kue tradisional kukus ini nikmat dijadikan teman minum teh saat santai. Berikut resep kue kukus pepe pelangi.

5. Bahan Membuat Kue Pepe Pelangi

Tepung kanji 500 g

kelapa 2 butir untuk santan 1 liter

daun jeruk purut 5 lmbr

daun pandan 3 lmbr

garam 1 sdt

gula pasir 500 g

Pewarna makanan hijau muda, biru mudah dan kuning

Cara Membuat Kue Pepe Pelangi Kukus

• Masak santan dengan daun jeruk, daun pandan, gula pasir serta garam dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mendidih, angkat lalu saring. sisihkan, Biarkan hangat kuku
• Masukkan tepung ke dalam wadah, tuangi dengan air adonan santan hangat sedikit sedikit harus terus di aduk agar adonan tidak menggumpal. Aduk sampai menjadi adonan yang licin.
• bagi adonan menjadi empat, beri warna yang berbeda pada tiga bagian adonan satunya biarkan saja.
• Tuangkan satu sendok sayur adonan hijau ke loyang yang telah diolesi minyak goreng. Kukus selama 5 menit ( panaskan kukusan terlebih dahulu).
• Tuangkan adonan warna kuning diatas adonan merah, kukus selama 5 menit, lakukan hal yang sama untuk adonan putih dan biru. hingga adonan habis.
• Kukus lagi adonan kue pepe sekitar 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

Dari kelima resep cake kukus tersebut mana yang paling anda suka?Kalo saya si suka kue browniesnya :) Demikian lima aneka resep kue kukus yang bisa anda coba. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

tag :

resep kue kukus aneka macam bolu kukus black fores kukus blackfores kukus bolu kukus enak  memasak kue kukus macam macam kue yang di kukus kukus pandan kue tradisional kukus cara pembuatan kue kukus bahan buat  membuat aneka bolu kukus cara membuat cake cokelat kukus aneka makanan kukus cake kukus lembut membuat cake kukus aneka roti kukus kue kukus mudah macam cake kukus cara membuat cake kukus coklat aneka kue lapis kukus masakan kue kukus kue yg di kukus kue yang di kukus jenis kue kukus menu kue kukus cake kukus coklat lapis kukus membuat bolu kukus kue blackforest kukus kue kukus praktis kue lapis kukus macam aneka cake kukus

Kue Basah

2 Resep Membuat Red velvet Cupcake Kukus dan Panggang

Setelah kemarin mencoba resep red velvet spesial sekarang jadi ingin membuat kue red velevet cupcake yang enak. Resep Red velvet cupcake tidak jauh berbeda dari red vevet lapis hanya saja red velvet cupcakes ini berbentuk mini disajikan diatas cup sehingga mirip seperti kue muffin. Kue merah spesial ini cocok dijadikan teman santai saat minum teh atau berkumpul bersama keluarga.

Menurut saya Red Velvet Cupcakes yang enak dibuat dengan cara di kukus, jadi mirip mirip seperti kue bolu kukus gitu deh cara buat nya. Tapi kalau ingin mencoba resep membuat red velvet panggang juga boleh. Jadi mana nih resep yang mau dicoba? dari pada bingung mending saya kasih 2 resep red velvet cupcakes sekaligus saja. Silakan anda mencoba resep kue red velvet cupcake berikut.

1. Resep Red Velvet Cupcake Kukus Istimewa

Cake Red velvet kukus ini mirip mirip seperti kue brownies kukus yang dibikin cupcakes. Enak dan mesti dicoba. 

Bahan membuat red velvet cupcakes kukus :

telur 4 butir

gula halus 3/4 gelas ( gelas belimbing )

ekstrak vanilla 1 sdt

tepung terigu 1 gelas

coklat bubuk 1 sdm 

mentega 100 g ( lelehkan )

coklat masak putih 80 g ( lelehkan )

pewarna makanan 1 sdt

garam secukupnya

Bahan Membuat Krim Red Velvet :

Krim Keju 100 g 

mentega tawar 75 g 

gula halus 1 cup 

ekstrak vanilla 1/2 sdt

Cara Membuat Red Velvet Kukus Cupcake

• Membuat Krim Keju Red Velvet : Kocok mentega dengan keju hingga lembut dan mengembang. Lalu masukkan ekstrak vanilla, kocok rata. Tambahkan gula, kocok adonan krim hingga rata dan lembut.
• Ayak tepung terigu dan coklat halus, sisihkan
• Kocok telur dengan gula dan garam hingga mengembang dan berwarna pucat serta gula larut. Tambahkan ekstrak vanila, kocok rata. Masukkan campuran tepung terigu dan coklat dengan diselingi coklat masak yang telah dilelehkan. Aduk rata.
• Tambahkan pewarna merah aduk hingga adonan kue tercampur rata.
• Tuangkan adonan ke cetakan kue muffin kecil yang sudah diolesi mentega.
• Kukus adonan red velvet cupcake kukus kedalam kukusan yang telah di panaskan terlebih dahulu sampai matang sekitar 30 menit. tusuk menggunakan lidi untuk memastikannya sudah matang maka tidak ada adonan yang menempel. Angkat dan diamkan agar dingin.
• Oleskan toping Krim red velvet keju diatasnya, red velvet kukus cupcakes siap dinikmati :)

2. Resep Membuat Red Velvet Cupcake Panggang Spesial

Kalau resep red velvet cupcake yang ini menggunakan buah bit sebagai pewarna nya. Jadi red velvet cupcake panggang ini rasanya enak berbeda dari yang lain.

Bahan Red velvet cupcake 1

tepung ganyong 380 g 

cokelat bubuk 50 g 

garam 1 1/2 sdt 

baking powder 1 sdt 

Bahan Red Velvet Cupcakes 2

buah bit 150 gr ( kupas )

gula pasir ( 350 gr )

telur ayam ( 3 butir )

air 100 ml 

Susu cair 200ml + air jeruk nipis 2 sdm ( campur rata ).

minyak sayur 450 ml 

Bahan Membuat Krim Red velvet

keju krim 250 g

gula bubuk 50 g 

whepped cream  50 ml

Cara Membuat Red Velvet Cupcakes Panggang

• Campurkan buah bit dengan air dan diblender sampai halus. Angkat. Rebus sampai setengahnya. Saring lalu ambil kira kira 200 ml. Sisihkan.
• Kocok telur bersma gula memakai mixer kecepatan tinggi sampai berbuih. Rendahkan kecepatan mixer, tambahkan air rebusan buah bit,  buttermilk, tepung, cokelat bubuk, baking powder dan minyak. Aduk pelan pelan sampai rata.
• Tuangkan adonan ke cetakan kue muffin kecil yang sudah diolesi mentega. Panggang adonan red velvet cupcake kedalam oven dengan suhu 180° C sampai matang sekitar 25 menit. Angkat
• Membuat krim red velvet cupcakes: Kocok krim keju dengan gula mamakai mixer kecepatan tinggi sampai krim mengembang dan putih pucat. tambahkan whipped cream, kocok rata.
• Oleskan krim keju pada permukaan red velvet bagian atasnya, sekarang red velvet cupcakes siap dinikmati :)

Mana kue red velvet yang mau anda buat? Kedua resep Red velvet ini enak kok apalagi kalo dinikmati bareng bareng teman atau keluarga. Selamat mencoba resep kue red velvet cupcake. Semoga bermanfaat.

Video Membuat Red Velvet Cupcake :

Kue Basah

Resep Cara membuat Kue Red Velvet Spesial

Red velvet cake merupakan kue merah cantik yang berasal dari amerika selatan. Kue red velvet memiliki tekstur yang lembut dan halus dengan olesan krim keju atau  whipped cream yang terbalut rapi membuatnya semakin cantik dan menggoda.

Kue red velvet mudah kita jumpai disajikan di berbagai cafe dan resto di kota kota besar di Indonesia. Harga kue red velvet cake sekitar 30.000 sampai 45.000/potong dengan rasa coklat yang kuat dan tekstur lembab bewarna merah kecoklatan. Kue ini termasuk kue basah juga bisa kita jadikan kue ulang tahun yang enak.

Kue red velvet bisa juga kita buat sendiri dirumah, resep red velvet ini menggunakan campuran asam cuka yang disuling terlebih dahulu agar warna merah kue semakin tajam dan tekturnya lembut dan padat. Cara membuat red velvet cake ini tidak terlalu sulit seperti membuat sponge cake hanya saja ada perbedaan pada resep membuat red velvet yang menggunakan asam cuka. Apakah anda ingin membuat kue red velvet cake? Berikut resep membuat kue red velvet istimewa.

Bahan Membuat Kue Red Velvet :

tepung terigu ( 250 gram ) diayak

garam 1/2 sdt

coklat bubuk 15 gram

mentega 113 gram

gula pasir 300 gram 

telur ayam 2 butir 

vanili ekstrak 1 sdt 

buttermilk 240 ml

pewarna makanan merah 2 sdm

cuka suling putih 1 sdt 

baking soda 1 sdt

Bahan Membuat Krim red velvet :

krim keju 227 gram 

keju Mascarpone 227 gram 

vanili ekstrak 1 sdt

gula bubuk 115 gram 

whipping cream 1 cangkir 

Cara Membuat red velvet Spesial :

• Kocok mentega dengan gula sampai halus, selanjutnya tambahkan vanili dan telur, kocok adonan sampai rata.
• Tambahkan pewarna merah dan susu pelan pelan kemudian tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. 
• Campur baking soda dengan cuka, kemudian tambahkan ke dalam adonan tepung. Aduk rata
• Tuangkan adonan ke dalam loyang kemudian panggang dalam oven dengan suhu 180 C selama kurang lebih 30 menit.
• Membuat Krim Kue Keju : campur krim keju, vanili, gula bubuk dan whipping krim, kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai menjadi krim yang lembut. Hiasi kue red velvet dengan krim keju lembut.
• Kue Red velvet spesial siap disajikan untuk acara istimewa anda.

Bagaimana resep cake red velvet ini? cukup mudah bukan membuat cake red velvet ini. Sajikan saat santai bersama sambil minum secangkir minuman hangat pasti akan semakin nikmat. Selamat mencoba membuat kue red velvet cake. Semoga bermanfaat. Apakah anda suka kue brownies ? Coba juga resep brownies kukus yang enak rasanya.

Video membuat red velvet youtube :

Kue Basah