Resep Membuat Puding Roti Bakar Berkuah Cokelat

Puding roti bakar rasanya berbeda dari aneka puding lainnya. Puding spesial ini dibuat dengan roti tawar mirip seperti bahan membuat puding roti tawar. Tak seperti jenis puding yang biasa, cara membuat puding roti bakar berkuah cokelat ini dengan cara dipanggang sehingga rasanya benar benar istimewa. puding roti ini  sangat pas dijadikan cemilan lezat saat santai.

Bagi kamu yang ingin membuat puding roti bakar coba saja resep puding roti bakar saus coklat ini. Resep membuat puding roti bakar ini juga mudah dan sederhana lho. Bisa kita praktekan sendiri dirumah dengan alat dan bahan yang sederhana. Berikut resep puding roti bakar saus coklat istimewa.

Bahan Membuat Puding Roti bakar
Roti tawar 1 bungkus ( potong potong )
susu cair 1 liter
susu full cream 25 g
gula pasir 250 g
telur 8 butir
margarin 100 g ( lelehkan )
garam secukupnya

Bahan Toping Puding Roti bakar
keju parut secukupnya
meses coklat secukupnya
kismis secukupnya

Bahan kuah Saus Coklat :

Kuning telur 1 butir ( kocok )

susu cair 300 ml 

coklat pasta 1 sdm

Cokelat masak 100 g (potong potong)

gula pasir 125 g

esen vanila 1/2 sdt

tepung maizena 1 sdm ( larutkan dengan air )

Cara membat puding roti bakar

• Panaskan gula dicampur dengaan 300 ml susu cair aduk sampai larut, angkat dan sisihkan. ( jangan sampai mendidih )
• Campurkan 700 ml susu dengan susu dan garam lalu masukkan larutan gula susu, aduk sampai rata.
• Masukkan roti tawar yang telah dipotong potong sampai terendam, kocok dengan mixer sebentar saja sampai roti sedikit hancur.
• Setelah itu tambahkan margarin cair, aduk sampai rata. Tuangkan adonan puding roti bakar kewadah tahan panas yang sudah di olesi dengan margarin, taburkan coklat meses, kismis dan keju.
• Panggang adonan puding roti bakar dengan oven bersuhu 160 C selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan dengan saus cokelat.
• Membuat saus coklat : Campurkan susu, gula pasir, coklat pasta dan esen vanila, aduk sampai gula larut. Panaskan diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih, kecilkan api.

Cukup mudah bukan resep puding roti bakar berkuah cokelat yang istimewa ini. Sajikan puding roti bakar berkuah ini sebagai cemilan keluarga pasti enak. Saus Coklat juga bisa kita ganti dengan saus vanila atau lainnya. Selamat mencoba membuat puding roti bakar, semoga bermanfaat.

Kue Basah

2 Cara Membuat Cake Ice Cream Coklat Lembut

Es krim cake cokelat memang enak dan lezat untuk dinikmati. Kue lembut dan empuk dengan toping dan isi es krim ini benar mantap deh. Kue es krim cake coklat ini bisa kita buat untuk berbagai acara spesial seperti kue ulang tahun atau di jadikan hadiah istimewa untuk teman atau keluarga. Es krim kue ini juga bisa kita jadikan hidangan penutup setelah makan.

es krim cake es krim kue kue es krim resep es krim cake resep cake es krim cara membuat cake es krim ice cream cake cake ice cream ice cream kue kue  ice cream resep ice cream  cake resep cake  ice cream cara membuat cake ice cream

Ice cream cake coklat spesial ini bisa kita beli di toko maupun kita buat sendiri dirumah. Cara membuat cake ice cream cokelat ini juga sangat mudah dan praktis. Resep cake ice cream istimewa ini merupakan kombinasi dari kue dan ice cream coklat. Berikut resep membuat kue ice cream cake spesial lembut dan segar.

1. Resep Membuat Cake Cokelat Ice Cream 

Bahan Membuat Ice Cream Cake Cokelat
Es Krim Cokelat 1 liter ( simpan di Freezer )
tepung terigu 125 ( protein sedang )
baking powder 1 sdt
telur 4 btr 
gula pasir 150 gr 
cokelat bubuk 3 sdm 
margarin cair 50 gr 

Bahan Membuat Saus cokelat:
Coklat Masak pekat 100 g
mentega 1 sdm
krim kental 4 sdm

Cara membuat Es Krim Cake Cokelat

• Campurkan tepung terigu dan baking powder jadi satu sampai rata tambahkan cokelat bubuk, ayak, sisihkan.
• Campurkan gula dan telur kocok hingga mengembang lalu tambahkan campuran tepung terigu aduk rata. Tambahkan margarin cair aduk sampai rata kembali.
• Tuangkan adonan kedalam loyang yang telah dioles dengan margarin dan di taburi terigu.
• Selanjutnya panggang adonan dengan oven bersuhu 180 C sekitar 30 menit hingga cake cokelat matang.ANgkat dan dinginkan
• Keluarkan cake cokelat dari cetakan, lalu potong secara horizontal.
• Ambil Ice Cream cokelat, aduk pelan sebentar sampai sedikit leleh. Taruh es krim diantara potongan cake cokelat tutup dengan cake sisanya. Bungkus memakai plastik lalu simpan cake ice cream ke dalam freezer sekitar 3 jam.
• Membuat saus cokelat : Tim Cokelat masak sampai mencair lalu tambahkan krim kental dan mentega, aduk rata.
• Keluarkan cake ice cream cokelat dari freezer, tuangkan saus coklat diatas permukaan ice cream cake.

Selain menggunakan kue coklat bisasa kita juga bisa membuat cake es krim coklat menggunakan kue brownies yang enak dan lezat. Rasanya pasti akan semakin nikmat dan segar. 

2. Resep Membuat  Ice Cream Brownies Cokelat Vanila

Bahan Membuat Es Krim Brownies Coklat

• kue brownies panggang 20 potong 
• Es krim rasa coklat 300 ml
• Es krim rasa Vanila 300 ml
• buah strawberry 100 gr ( potong kecil )
• kismis 100 gr 

Cara Membuat Cake Ice Cream Brownies :

• Biarkan ice cream vanila hingga sedikit lunak lalu Campurkan es krim vanila dengan kismis dan strawbery aduk rata lalu bekukan kambali.
• Potong kue brownies secara horizontal menjadi 3 bagian, Ambil 1 sendok es krim vanila taruh diatas kue pertama tutup dengan kue yang kedua lalu tambahkan es krim cokelat pada permukaan kue yang ke dua dan tutup kembali dengan kue brownies yang ketiga sebagai lapisan terakhir
• Simpan dalam freezer setelah 2 jam Es Krim Brownies coklat vanila siap dinikmati

Demikian dua resep membuat cake ice cream cokelat lembut istimewa. Sajikan cake coklat berlapis es krim ini bersama teman atau keluarga. Selamat mencoba membuat kue es krim coklat. Semoga bermanfaat. 

Video Es Krim Cake Cokelat Youtube :

Kue Basah

Resep Membuat Martabak Telor Spesial dan Sederhana

Martabak telor pasti semua orang suka karena rasanya yang enak dan lezat. Apalagi kulit martabak telur rasanya gurih dan renyah dengan isi martabak telor spesial membuat martabak semakin nikmat. Martabak asin ini biasa dijual atau dijajakan bersama martabak manis. 

Untuk harga martabak telor asin bervariasi tergantung dari jumlah telur yang digunakan untuk membuat martabak telor bebek. Anda juga bisa membuat marabak telur sendiri dirumah karena cara membuat martabak telor ini cukup mudah dengan alat dan bahan yang sederhana. Untuk Membuat Martabak telor spesial maka jumlah telur yang digunakan biasanya lebih banyak agar rasanya semakin gurih dan enak.

adonan martabak telor cara martabak telor buat martabak telor martabak telur mini martabak telor mini  bikin martabak telor www martabak telor jakarta  adonan martabak telur bahan martabak telur bahan martabak telor 

Bagi anda yang mencari resep membuat martabak telur bisa menggunakan resep martabak telur berikut ini karena resep martabak telor ini sangat mudah dan sederhana.

Bahan Membuat Kulit martabak telor:

tepung terigu 200 g( protein tinggi )

air 170 ml

garam secukupnya

minyak goreng untuk adonan 30 g

minyak goreng untuk rendaman

Cara Membuat Kulit martabak telur:

• Campurkan bahan adonan martabak telor : tepung terigu, minyak, garam dan air, aduk rata hingga adonan martabak kalis. Bulatkan adonan kulit martabak dan olesi dengan minyak. diamkan selama 10 menit.
• Timbang adonan martabak @35-40 lalu bulatkan. diamkan lagi selama 2 jam dan olesi dengan minyak.
• Jika anda malas membuat kulit martabak telur anda juga bisa membuatnya dengan kulit lumpia semarang goreng.

Bahan Membuat isi martabak telur spesial:

Telur bebek 2 buah

daging ayam cincang 250 gr 

bawang merah 2 siung cincang halus

bawang putih 4 buah cincang halus

cabe merah 1 buah iris halus

daun bawang 1 batang cincang halus

lada bubuk 1/2 sdt

garam secukupnya

Cara Membuat isi martabak telur spesial:

• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukan daging ayam cincang, tambahkan cabe, lada dan garam. Aduk rata. hingga daging matang, angkat.
• Kocok semua telur bebek tambahkan isi martabak telur lalu kocok sampai rata.
• Ambil 1 buah adonan kulit martabak dan tipiskan setipis mungkin, lalu diatasnya isi dengan kocokan telur tadi.
• Lipat kulit bentuk kotak sampai adoana tertutup rapat. Selanjutnya goreng martabak telor spsial ini dalam minyak panas sampai matang. martabak telur spesial siap disajikan.

Demikian resep membuat martabak telor spesial yang enak dan gurih. Sajikan martabak telor selagi hangat dengan cabai rawit dan acar mentimun. Selamat mencoba membuat martabak telur, semoga bermanfaat. Coba juga resep risoles sayur yang enak gurih seperti martabak telor ini.

Kue Basah

Resep Membuat Cake Bolu Kurma Enak

Aneka Cake bolu memang banyak fariasinya mulai dari cake pisang, cake pandan sampai aneka cake kukus dengan rasa yang beragam dan lezat.  Tekturnya yang lembut dan rasanya yang enak membuat aneka cake bolu disukai oleh semua kalangan. Aneka Cake bolu sangat pas disajikan untuk teman minum teh maupun menjamu tamu.

Jika kemarin  kita sudah mencoba cake bolu ketan hitam yang istimewa. Sekarang kita akan mencoba resep cake bolu kurma dengan sensasi rasa yang tak kalah nikmat dari kue bolu lainnya. Aneka bolu cake biasanya diberi butter cream untuk menghias kue agar tampak menarik. Namun kalau cake bolu kurma ini dari penampilannya saja sudah menarik walau tak dilapisi cream apapun.

Untuk membuat roti kurma tidak susah dan bisa dibuat dengan alat dan bahan yang sederhana. Berikut Resep Cake Bolu Kurma Istimewa dan spesial.

1. Resep Cake Kurma Enak Spesial
Bahan membuat Cake Kurma Enak Spesial
buah kurma segar 200 g (  potong potong )
tepung terigu 225 g 
baking powder 1 sdt 
soda kue 1/2 sdt
gula halus 200 g 
telur ayam 4 kuning 
putih telur 4 buah
margarin 100 g 
mentega 125 g 

Cara membuat Cake Kurma Enak Spesial

• Campurkan tepung terigu, soda kue serta baking powder jadi satu. sisihkan.
• Kocok margarin dan mentega dengan gula pasir sampai adonan tercampur rata.
• masukkan campuran tepung terigu, adk rata. di tempat terpisah kocok putih telur sampai kaku kemudian masukkan ke adonan, aduk hingga rata.
• Tuangkan adonan ke loyang yang telah dioles margarin dan di taburi terigu. Ratakan.
• Panggang Cake kurma selama 45 menit dengan suhu 180 C sampai matang, angkat dan dinginkan.
• Agar lebih enak simpan cake kurma spesial ini dalam  lemari es dan sajikan dingin.

2. Resep Bolu Kurma enak istimewa
Bahan membuat Bolu Kurma enak istimewa
tepung terigu 150 gr 
kurma 300 gr ( potong potong )
kacang mete 50 gr ( cincang )
baking powder 3 gr 
soda kue 2 gr 
margarin 300 gr
gula halus 90 gr 
gula palem 45 gr 
telur 3 btr 

Cara membuat Kue Bolu Kurma Istimewa Enak

• ayak tepung terigu, baking powder, dan soda kue. sisihkan.
• Campurkan margarin dengan gula halus serta gula palem, kocok sampai tercampur rata. Lalu masukkan campuran tepung yang sudah di ayak, aduk rata kembali.
• kemudian masukkan buah kurma serta kacang mete, aduk sampai rata.
• Masukkan adonan kue bolu kurma ke loyang yang telah dioles dengan margarin dan beralas kertas roti.Kemudian panggang adonan bolu ke dalam oven bersuhu, 180 C sekitar 35 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan

Demikian dua resep cake bolu kurma yang enak dan spesial. Sajikan cake bolu kurma ini untuk yang paling spesial. Selamat mencoba resep kue bolu kurma dan semoga bermanfaat.

Kue Basah

5 Resep Membuat Aneka Kue Kukus Enak dan Spesial

Aneka kue kukus memang terkenal dengan rasanya yang legit dan enak sehingga tak heran jika kue kue kukus ini banyak disukai. aneka macam kue kukus termasuk jenis kue basah karena teksturnya yang lembut dan basah .

Indonesia memiliki berbagai jenis kue kukus tradisional sampai kue kukus modern. Diantara menu kue kukus tradisional di Indonesia yang terkenal adalah kue bolu kukus, kue lapis kukus, kue pepe, dan masih banyak lagi. Kue kukus tradisional indonesia memeng memiliki kelezatan yang luar biasa terjaga cita rasanya sepanjang zaman sepanjang masa. Selain kue kukus tradisional di indonesia juga dikenal berbagai jenis kue kukus modern seperti kue brownies kukus dan black forest kukus yang banyak disukai terutama kaula muda.

Ada yang beranggapan membuat kue kukus itu susah dan repot, tapi sebenarnya membuat cake kukus sebenarnya tidaklah susah bahkan bisa dibilang lebih mudah dari membuat kue kering asalkan kita sering praktek bikin cake kukus. Bagi anda yang mencari resep kue kukus, anda bisa mencoba resep membuat kue  kukus ini. Ada banyak jenis kue kukus tapi kali ini cukup lima resep cake kukus saja dulu yah. Berikut resep membuat aneka kue kukus tradisional dan modern yang enak dan istimewa.

1. Kue Lapis Kukus Coklat Putih

Kue Lapis kukus coklat putih ini sebenarnya kue bolu lapis mirip seperti kue lapis surabaya.  Rasanya enak dan legit. Berikut resep kue kukus lapis coklat putih selengkapnya

Bahan Kue Lapis coklat

tepung terigu 50 g

gula pasir 150 g

telur ayam 5 butir

coklat bubuk 50 g

margarin 75 g lelehkan

Bahan Kue Lapis Kukus putih

tepung terigu 100 g

gula pasir 100 g

putih telur 250cc

air matang 50 cc

margarin 50 g ( lelehkan )

Coklat meses sesuai selera

Cara Membuat Kue Lapis Kukus Coklat Putih

• Lapis Coklat : Kocok telur ayam dengan gula hingga mengembang kemudian masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan margarin. Aduk sampai rata. sisihkan
• Lapis putih : Kocok putih telur dengan gula pasir hingga menjadi adonan yang kaku. tambahkan tepung terigu, margarin dan air. aduk sampai rata.
• Siapkan loyang lalu alasi dengan kertas roti, masukkan setengah bagian adonan cokelat lalu kukus selama 5 menit, kemudian tuangkan adonan lapis putih taburkan coklat meses. Kukus kembali selama 15 menit hingga seluruh bagian kue lapis kukus matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan.
• Potong kue lapis kukus coklat putih untuk disajikan

2. Resep Black Forest Kukus Istimewa

Siapa yang tidak tahu kue black forest, cake coklat lembut yang terkenal enak dan lezat ini bisa kita buat di rumah untuk berbagai acara spesial seperti ulang tahun atau sekedar teman santai. Berikut resep membuat Black Forest Cake kukus.

Bahan Membuat Black Forest Kukus

tepung terigu 300gr ( protein sedang )

telur 3 butir

Emulsifier 1 sdt

baking powder 1 sdm 

susu cair 1 gelas 

coklat bubuk 2 sdm 

susu bubuk  coklat 2 sdm

vanili bubuk 1 sdt

gula halus 200gr 

minyak sayur 3 sdm 

Coklat masak secukupnya

Whiping cream

Sirup simple untuk olesan

buah cherry untuk hiasa

Cara buat Kue Black Forest Kukus Istimewa :

• Campurkan tepung terigu dengan gula halus, coklat bubuk, susu coklat bubuk, vanili serta baking powder. Ayak dan sisihkan.
• Kocok telur dengan emulsifier menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang. Kemudian tambahkan susu cair dan campuran tepung sedikit demi sedikit lalu kocok dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata. Tambahkan minyak sayur aduk sampai tercampur rata.
• Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung, kemudian tuangkan adonan black forest coklat kedalam loyang. Kukus selama 25 menit sampai matang. Angkat.
• Agar lebih cantik dan menggoda hiasi kue black forest kukus dengan whipped cream, olesi dengan simple sirup dan hiasi dengan buah cherry.

3. Resep Bolu Kukus Pandan Zebra

Kue bolu pandan sangat digemari dan mudah kita jumpai karena selain enak Bolu kukus ini mudah dan sederhana untuk dibuat. Kue bolu bisa dihias untuk dijadikan kue ulang tahun maupun kue lebaran  Berikut ini resep kue bolu kukus pandan zebra yang merupakan variasi dari jenis kue bolu pandan.

Bahan Membuat Bolu Kukus Pandan Zebra

terigu 200 gr  ( protein sedang )

gula pasir 200 gr 

santan 200 ml 

telur 2 butir

emulsifier 1 sdt 

ekstrak vanilla  secukupnya

pasta pandan 1 sdt 

Cara membuat Bolu Kukus Pandan zebra :

• Kocok telur dengan gula pasri dan emulsifier sampai adonan mengembang dan pucat. lalu Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.Tambahkan santan dan ektrak vanila, aduk rata.
• Bagi adonan kue bolu kukus yang satu bagian dikasih pasta pandan satunya biarkan saja.
• Ambil satu sendok sayur adonan bolu, tuangkan secara bergantian ke loyang bundar sampai adonan habis.
• Kukus selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.
• Potong kue kukus pandan untuk disajikan.

4. Brownies Kukus Chocolate putih

Rasa kue brownies memang istimewa apalagi jenis kue brownies kukus, rasanya tuh woww banget. Kalau kemarin membuat kue brwonies coklat kukus, berikut ini ada resep membuat kue brownies kukus putih spesial.

Bahan Membuat Brownis Coklat Putih

Tepung terigu 100 gr  ( protein sedang )

susu bubuk 30 gr ( 1 1/2 sdm )

Gula Pasir 100 gr 

telur ayam 2 Butir 

Emulsifier 1/2 sdt

Margarin 100 gr ( lelehkan )

Coklat masak putih 50 gr ( lelehkan dengan di tim )

Baking Powder 1/2 sdt 

Whipped cream kocok (Optional).

Cara Membuat Brownies Kukus Putih Coklat:

• Campurkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder jadi satu, ayak halus.
• Lelehkan Margarin, tunggu uapnya hilang, campur menjadi satu dengan lelehan coklat, Aduk hingga rata, kemudian sisihkan. Tambahkan campuran tepung, aduk dengan spatula sampai rata.
• Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan kertas roti, masukkan adonan brwonies putih ke dalam loyang.
• Panaskan dandang, bungkus tutupnya dengan kain bersih. Kukus Kue Brownies selama kurang lebih 45 menit sampai matang ( lakukan tes tusuk dengan lidi ). Angkat dan dinginkan.
• Potong kue brownies kukus coklat putih untuk disajikan. Hiasi dengan whipped cream dan buah.

Kue Pepe Pelangi

Kue pepe ini tergolong jenis jajanan pasar, tekturnya kenyal dan lembut karena kue terbuat dari singkong atau tepung kanji. kue tradisional kukus ini nikmat dijadikan teman minum teh saat santai. Berikut resep kue kukus pepe pelangi.

5. Bahan Membuat Kue Pepe Pelangi

Tepung kanji 500 g

kelapa 2 butir untuk santan 1 liter

daun jeruk purut 5 lmbr

daun pandan 3 lmbr

garam 1 sdt

gula pasir 500 g

Pewarna makanan hijau muda, biru mudah dan kuning

Cara Membuat Kue Pepe Pelangi Kukus

• Masak santan dengan daun jeruk, daun pandan, gula pasir serta garam dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mendidih, angkat lalu saring. sisihkan, Biarkan hangat kuku
• Masukkan tepung ke dalam wadah, tuangi dengan air adonan santan hangat sedikit sedikit harus terus di aduk agar adonan tidak menggumpal. Aduk sampai menjadi adonan yang licin.
• bagi adonan menjadi empat, beri warna yang berbeda pada tiga bagian adonan satunya biarkan saja.
• Tuangkan satu sendok sayur adonan hijau ke loyang yang telah diolesi minyak goreng. Kukus selama 5 menit ( panaskan kukusan terlebih dahulu).
• Tuangkan adonan warna kuning diatas adonan merah, kukus selama 5 menit, lakukan hal yang sama untuk adonan putih dan biru. hingga adonan habis.
• Kukus lagi adonan kue pepe sekitar 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

Dari kelima resep cake kukus tersebut mana yang paling anda suka?Kalo saya si suka kue browniesnya :) Demikian lima aneka resep kue kukus yang bisa anda coba. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

tag :

resep kue kukus aneka macam bolu kukus black fores kukus blackfores kukus bolu kukus enak  memasak kue kukus macam macam kue yang di kukus kukus pandan kue tradisional kukus cara pembuatan kue kukus bahan buat  membuat aneka bolu kukus cara membuat cake cokelat kukus aneka makanan kukus cake kukus lembut membuat cake kukus aneka roti kukus kue kukus mudah macam cake kukus cara membuat cake kukus coklat aneka kue lapis kukus masakan kue kukus kue yg di kukus kue yang di kukus jenis kue kukus menu kue kukus cake kukus coklat lapis kukus membuat bolu kukus kue blackforest kukus kue kukus praktis kue lapis kukus macam aneka cake kukus

Kue Basah

2 Resep Membuat Red velvet Cupcake Kukus dan Panggang

Setelah kemarin mencoba resep red velvet spesial sekarang jadi ingin membuat kue red velevet cupcake yang enak. Resep Red velvet cupcake tidak jauh berbeda dari red vevet lapis hanya saja red velvet cupcakes ini berbentuk mini disajikan diatas cup sehingga mirip seperti kue muffin. Kue merah spesial ini cocok dijadikan teman santai saat minum teh atau berkumpul bersama keluarga.

Menurut saya Red Velvet Cupcakes yang enak dibuat dengan cara di kukus, jadi mirip mirip seperti kue bolu kukus gitu deh cara buat nya. Tapi kalau ingin mencoba resep membuat red velvet panggang juga boleh. Jadi mana nih resep yang mau dicoba? dari pada bingung mending saya kasih 2 resep red velvet cupcakes sekaligus saja. Silakan anda mencoba resep kue red velvet cupcake berikut.

1. Resep Red Velvet Cupcake Kukus Istimewa

Cake Red velvet kukus ini mirip mirip seperti kue brownies kukus yang dibikin cupcakes. Enak dan mesti dicoba. 

Bahan membuat red velvet cupcakes kukus :

telur 4 butir

gula halus 3/4 gelas ( gelas belimbing )

ekstrak vanilla 1 sdt

tepung terigu 1 gelas

coklat bubuk 1 sdm 

mentega 100 g ( lelehkan )

coklat masak putih 80 g ( lelehkan )

pewarna makanan 1 sdt

garam secukupnya

Bahan Membuat Krim Red Velvet :

Krim Keju 100 g 

mentega tawar 75 g 

gula halus 1 cup 

ekstrak vanilla 1/2 sdt

Cara Membuat Red Velvet Kukus Cupcake

• Membuat Krim Keju Red Velvet : Kocok mentega dengan keju hingga lembut dan mengembang. Lalu masukkan ekstrak vanilla, kocok rata. Tambahkan gula, kocok adonan krim hingga rata dan lembut.
• Ayak tepung terigu dan coklat halus, sisihkan
• Kocok telur dengan gula dan garam hingga mengembang dan berwarna pucat serta gula larut. Tambahkan ekstrak vanila, kocok rata. Masukkan campuran tepung terigu dan coklat dengan diselingi coklat masak yang telah dilelehkan. Aduk rata.
• Tambahkan pewarna merah aduk hingga adonan kue tercampur rata.
• Tuangkan adonan ke cetakan kue muffin kecil yang sudah diolesi mentega.
• Kukus adonan red velvet cupcake kukus kedalam kukusan yang telah di panaskan terlebih dahulu sampai matang sekitar 30 menit. tusuk menggunakan lidi untuk memastikannya sudah matang maka tidak ada adonan yang menempel. Angkat dan diamkan agar dingin.
• Oleskan toping Krim red velvet keju diatasnya, red velvet kukus cupcakes siap dinikmati :)

2. Resep Membuat Red Velvet Cupcake Panggang Spesial

Kalau resep red velvet cupcake yang ini menggunakan buah bit sebagai pewarna nya. Jadi red velvet cupcake panggang ini rasanya enak berbeda dari yang lain.

Bahan Red velvet cupcake 1

tepung ganyong 380 g 

cokelat bubuk 50 g 

garam 1 1/2 sdt 

baking powder 1 sdt 

Bahan Red Velvet Cupcakes 2

buah bit 150 gr ( kupas )

gula pasir ( 350 gr )

telur ayam ( 3 butir )

air 100 ml 

Susu cair 200ml + air jeruk nipis 2 sdm ( campur rata ).

minyak sayur 450 ml 

Bahan Membuat Krim Red velvet

keju krim 250 g

gula bubuk 50 g 

whepped cream  50 ml

Cara Membuat Red Velvet Cupcakes Panggang

• Campurkan buah bit dengan air dan diblender sampai halus. Angkat. Rebus sampai setengahnya. Saring lalu ambil kira kira 200 ml. Sisihkan.
• Kocok telur bersma gula memakai mixer kecepatan tinggi sampai berbuih. Rendahkan kecepatan mixer, tambahkan air rebusan buah bit,  buttermilk, tepung, cokelat bubuk, baking powder dan minyak. Aduk pelan pelan sampai rata.
• Tuangkan adonan ke cetakan kue muffin kecil yang sudah diolesi mentega. Panggang adonan red velvet cupcake kedalam oven dengan suhu 180° C sampai matang sekitar 25 menit. Angkat
• Membuat krim red velvet cupcakes: Kocok krim keju dengan gula mamakai mixer kecepatan tinggi sampai krim mengembang dan putih pucat. tambahkan whipped cream, kocok rata.
• Oleskan krim keju pada permukaan red velvet bagian atasnya, sekarang red velvet cupcakes siap dinikmati :)

Mana kue red velvet yang mau anda buat? Kedua resep Red velvet ini enak kok apalagi kalo dinikmati bareng bareng teman atau keluarga. Selamat mencoba resep kue red velvet cupcake. Semoga bermanfaat.

Video Membuat Red Velvet Cupcake :

Kue Basah

Resep Cara membuat Kue Red Velvet Spesial

Red velvet cake merupakan kue merah cantik yang berasal dari amerika selatan. Kue red velvet memiliki tekstur yang lembut dan halus dengan olesan krim keju atau  whipped cream yang terbalut rapi membuatnya semakin cantik dan menggoda.

Kue red velvet mudah kita jumpai disajikan di berbagai cafe dan resto di kota kota besar di Indonesia. Harga kue red velvet cake sekitar 30.000 sampai 45.000/potong dengan rasa coklat yang kuat dan tekstur lembab bewarna merah kecoklatan. Kue ini termasuk kue basah juga bisa kita jadikan kue ulang tahun yang enak.

Kue red velvet bisa juga kita buat sendiri dirumah, resep red velvet ini menggunakan campuran asam cuka yang disuling terlebih dahulu agar warna merah kue semakin tajam dan tekturnya lembut dan padat. Cara membuat red velvet cake ini tidak terlalu sulit seperti membuat sponge cake hanya saja ada perbedaan pada resep membuat red velvet yang menggunakan asam cuka. Apakah anda ingin membuat kue red velvet cake? Berikut resep membuat kue red velvet istimewa.

Bahan Membuat Kue Red Velvet :

tepung terigu ( 250 gram ) diayak

garam 1/2 sdt

coklat bubuk 15 gram

mentega 113 gram

gula pasir 300 gram 

telur ayam 2 butir 

vanili ekstrak 1 sdt 

buttermilk 240 ml

pewarna makanan merah 2 sdm

cuka suling putih 1 sdt 

baking soda 1 sdt

Bahan Membuat Krim red velvet :

krim keju 227 gram 

keju Mascarpone 227 gram 

vanili ekstrak 1 sdt

gula bubuk 115 gram 

whipping cream 1 cangkir 

Cara Membuat red velvet Spesial :

• Kocok mentega dengan gula sampai halus, selanjutnya tambahkan vanili dan telur, kocok adonan sampai rata.
• Tambahkan pewarna merah dan susu pelan pelan kemudian tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. 
• Campur baking soda dengan cuka, kemudian tambahkan ke dalam adonan tepung. Aduk rata
• Tuangkan adonan ke dalam loyang kemudian panggang dalam oven dengan suhu 180 C selama kurang lebih 30 menit.
• Membuat Krim Kue Keju : campur krim keju, vanili, gula bubuk dan whipping krim, kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai menjadi krim yang lembut. Hiasi kue red velvet dengan krim keju lembut.
• Kue Red velvet spesial siap disajikan untuk acara istimewa anda.

Bagaimana resep cake red velvet ini? cukup mudah bukan membuat cake red velvet ini. Sajikan saat santai bersama sambil minum secangkir minuman hangat pasti akan semakin nikmat. Selamat mencoba membuat kue red velvet cake. Semoga bermanfaat. Apakah anda suka kue brownies ? Coba juga resep brownies kukus yang enak rasanya.

Video membuat red velvet youtube :

Kue Basah

6 Aneka Resep Membuat Kue Basah Indonesia Paling Istimewa

Aneka kue basah telah ada sejak lama di Indonesia, kebanyakan merupakan kue tradisional khas dari berbagai daerah. Kue Basah memang disukai banyak orang indonesia karena rasanya yang enak dan lezat. Apalagi aneka resep kue basah juga relatif mudah pembuatannya. Bahan kue basah tradisional yang kebanyakan menggunakan bahan santan menyebabkan kue kue ini tidak bertahan lama.

Ada banyak kue  basah indonesia yang termasuk dalam kategori kue basah tradisional asli indonesia seperti kue basah talam, kue mangkuk, kue basah apem, kue klepon, kue basah kamir, kue bugis, kue basah cantik manis dan masih banyak lagi. Selain kue basah tradisional ada juga kue basah modern asli nusantara dan yang dipengaruhi oleh kue dari luar Indonesia seperti brownies kukus, bolu kemojo, lapis surabaya, kue sarang semut dan banyak lagi. aneka kue basah ini memang sangat enak kalau di jadikan cemilan.

Bagi anda yang ingin mencari resep aneka kue basah kami sajikan beberapa aneka resep kue basah yang paling populer di Indonesia. Karena banyaknya aneka jenis kue basah kami hanya tampilkan beberapa saja. Untuk resep kue basah yang lain bisa anda cari di website masak kue. Berikut  Aneka Resep Membuat Kue Basah Indonesia yang Istimewa.

6. Resep Kue Basah | Kue Ku Kacang Hijau

Kue Ku atau kue kura kura, merupakan kue basah tradisional indonesia yang enak dengan isi kacang hijau yang manis. Kue basah ini cukup mudah kita temukan di pasar pasar tradisional. Berikut resep aneka kue basah - Kue Ku

Bahan Membuat Kulit Kue Ku Kacang Hijau

tepung ketan 220 gram 

tepung beras 50 gram 

kentang kukus 100 gram ( haluskan )

air 200 cc 

minyak 20 cc 

Garam secukupnya

Pewarna Makanan secukupnya

Bahan Membuat isi Kue Ku isi Kacang Hijau :

kacang hijau 80 gram  ( rebus, haluskan )

gula pasir 150 gram 

santan kental 50 cc 

air matang 200 cc 

wijen 2 sdm

Garam secukupnya

Cara Membuat Kue Ku Kacang Hijau:

• Membuat adonan kulit :Ayak tepung beras dan tepung ketan lalu Tuangkan air masak sedikit sedikit. Aduk sampai lembut menggunakan sendok kayu.
• Tambahkan minyak lalu aduk sampai merata. Tutup adonan kue kue mamakai kain bersih basah. Diamkan sekitar 30 menit. Bentuk bulat, Sisihkan
• Membuat adonan isi : campurkan kacang hijau, gula pasir, wijen, dan garam tambahkan santan dan air. Masak adonan isi sambil diaduk sampai adonan kalis dan dapat di pulung. Bentuk bulat lebih kecil dari adonan kulit.
• Pipihkan adonan kulit kemudian isi dengan adonan isi. Tutup lalu cetak adonan dengan cetakan kue ku.
• Lapisi bagian bawah dengan daun pisang, panaskan kukusan kemudian kukus selama 15 menit. Agar matang sempurna panci pengukus harus sering di buka tutup ketika mengukus.

5. Resep Kue Basah | Kue Bingka Kentang

Kue bingka merupakan kue basah tradisional khas Banjar. Dahulu Kue bingka kentang hanya disajikan pada saat acara acara tertentu oleh suku banjar. Rasa kue ini manis dan legit dengan tektur yang lembut seperti bolu kemojo. Berikut cara membuat kue bingka kentang.

Bahan Membuat Kue Bingka Kentang:

telur bebek 3 butir 

tepung terigu 75 g ( protein sedang )

kentang 300 g ( rebus, kupas dan haluskan )

gula pasir 75 g 

vanili 1/2 sdt 

garam 1/2 sdt 

1 butir kelapa ( buat santan 100 ml )

mentega 1 sdm  ( untuk olesan )

Cara membuat Kue Bingka Kentang:

• Ayak tepung terigu terlebih dahulu kemudian campurkan dengan gula pasir, kentang, vanili dan garam. Aduk rata kemudian masukkan air santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Sisihkan
• Siapkan loyang kue bingka. Oleskan minyak pada permukaan loyang. Sisihkan.
• KOcok telur bebek sampai mengembang kemudian masukkan adonan kentang sedikit sedikit sambil di aduk rata.
• Panaskan loyang kue bingka dengan api sedang sampai panas betul. Selanjutnya tuangkan adonan ke loyang. Ratakan dan tutup.
• Kecilkan api, panggang kue bikang sampai permukaan kue kuning kecoklatan. ANgkat dan dinginkan. Kue bikang kentang istimewa siap disajikan.

4. Resep Kue Basah | Kue Apem Gula Jawa

Paduan rasa istimewa kue apem bisa kita rasakan hanya dari melihat kue ini saja. Ingin yang lebih manis dan legit cobalah kue apem dengan bahan gula jawa. Rasanya dijamin enak dan tak terlupakan, silakan di coba resep membuat kue apem gula jawa berikut ini kalau tidak percaya.

Bahan Membuat Kue Apem Gula Jawa :

tepung beras 150 gram 

tepung terigu 100 gram ( protein sedang )

gula jawa 150 gram 

air kelapa 175 ml 

daun pandan 1 lembar 

ragi instan 1/2 sdt 

kelapa 1/2 butir  ( buat santan 180 ml ) 

garam 1/2 sdt 

bumbu spekuk 1 sdt

baking powder 1 sdt 

Bahan taburan apem gula merah ( kukus ) :

kelapa parut 100 gram

garam 1/4 sdt 

daun pandan 1 lembar 

Cara membuat apem gula jawa:

• Rebbus gula Jawa dengan air kelapa serta daun pandan sambil diaduk hingga gula melarut. Saring. Ambil 225 ml air gula jawa hangat.
• Tuangkan air gula sedikit demi sedikit ke dalam tepung beras sambil diuleni hingga lembut. Dinginkan.
• Jika sudah dingin tambahkan tepung terigu, ragi, garam dan santan serta bumbu spekuk. Kocok selama 15 menit dengan kecepatan rendah. Diamkan selama 30 menit.
• Tambahkan baking powder. Aduk sampai rata.
• Panaskan cetakan kecil apem, Tuangkan adonan ke dalam cetakan kecil. Kukus selama 30 menit dengan api besar hingga kue apem matang. Angkat dan sajikan dengan taburan parutan kelapa.

3. Resep Kue Basah | Kue Bolu Kukus Coklat Mekar

Bolu kukus bukan lah bolu biasa, bolu tradisional khas nusantara ini rasanya manis serta banyak pilihan rasa yang dapat kita buat dan kreasikan. Salah satu yang enak adalah kue bolu kukus cokelat. Silakan dicoba resep bolu kukus cokelat ini.

Bahan Membuat Kue Bolu Kukus:

tepung terigu 250 gram  ( protein sedang )

susu cair 200 ml

telur 3 butir

gula pasir 150 gram 

teh vanili bubuk 1/2 sdt  

emulsifier 15 gram 

coklat pasta 1 sdt

Cara membuat Bolu Kukus Coklat Mekar:

• Campurkan tepung terigu,  gula pasir, emulsifier, dan vanili bubuk. KOcok lepas telur dengan susu cair masukkan ke dalam Adonan tepung. Aduk dengan mixer kecepatan tinggi sampai menjadi adonan yang kental dan mengembang sekitar 10 - 15 menit.
• Membuat motif kue bolu kukus : Bagi adonan menjadi 2 bagian. Bagian pertama beri pasta coklat, aduk sampai rata.
• Siapkan kertas cup, tuangkan satu sendok makan adonan putih sebagai dasar kemudian
• ambil satu sendok makan adonan coklat tuang diatas adonan putih di cup tadi. 
• Kreasikan sampai adonan memenuhi cup. isi seluruh cup sampai adonan habis. Masukkan cup ke dalam cetakan ( harus sama tinggi agar mekar ).
• Panaskan kukusan, Masukkan cetakan ke dalam kukusan. alasi dengan kain bersih. Kukus kue bolu selama 15 menit. Angkat dan keluarkan kue dari cetakan. Siap disajikan

2. Resep Kue Basah | Kue Pukis Pandan Istimewa

Kue pukis pasti sudah banyak yang tahu, kue basah asal gombong ini memang enak dan manis. Teksturnya yang lembut dan empuk disukai anak anak sampai dewasa. Kue pukis istimewa disajikan bersama keluarga, berikut resep kue pukis pandan istimewa.

Bahan Membuat Pukis Pandan Istimewa:

terigu 250 gram (  protein tinggi )

gula pasir 150 gram 

telur 3 butir 

margarin 65 gram ( lelehkan )

emulsifier 1 sdt

Santan Kental Sedang 350 ml

pasta pandan 1/2 sdm

susu kental manis 50 ml 

ragi instant 1 sdt 

vanilla 1/2 sdt 

garam 1/4 sdt

coklat meses untuk taburan

Cara membuat Pukis Istimewa Pandan :

• Kocok Telur dengan kecepatan tinggi bersama gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang dan mengental. Tambahkan vanila, kocok sampai rata.
• Masukkan tepung terigu yang sudah diayak terlebih dahulu secara berselang seling dengan santan sambil dikocok rata.
• Tambahkan ragi instan aduk dengan sendok kayu. Tambahkan margarin cair sedikit sedikit lalu masukkan susu kental manis. Aduk rata kembali. Diamkan selama 30 menit.
• OLesi cetakan dengan margarin, Panaskan cetakan pukis dengan api sedang. JIka sudah panas kecilkan api.
• Tuangkan adonan pukis setinggi 3/4 cetakan. Tutup sebentar, kemudian selagi setengah matang taburkan coklat meses pada permukaan kue pukis. Tutup lagi tunggu sampai kue pukis matang dan kering.
• Angkat, keluarkan dari cetakan olesi dengan margarin agar pukis tidak mengeras dan kering saat dingin. Sajikan kue pukis untuk keluarga tercinta :)

1. Resep Kue Basah | Resep Kue Putu Ayu

Dari semua resep kue basah diatas, kue putu ayu yang paling aku sukai. Karena rasanya yang enak dengan harum wangi pandannya membuat kue putu ayu begitu khas menggoda selera. Cara membuat putu ayu relatif mudah dan sederhana jadi tak perlu kesulitan untuk mencoba resep putu ayu ini. Berikut resep membuat putu ayu istimewa.

Bahan Membuat Kue Putu Ayu

tepung terigu 125 gr 

gula pasir 75 gr 

pasta pandan 1sdt

telur 2 butir  

garam 1 sdt 

emulifier 1 sdt

santan agak kental 100 ml ( didihkan )

Kelapa parut + garam ( kukus )

Cara Membuat Kue Putu Ayu :

• Kocok telur dengan gula pasir, garam, serta emulsifier. Kocok hingga adonan mengembang. Setelah itu masukkan tepung terigu yang sudah diayak.
• Tambahkan santan dan juga pasta pandan, aduk hingga adonan tercampur rata.
• Siapkan cetakan kue putu ayu, isi dengan kelapa parutan kelapa sambil ditekan agar kelapa benar benar padat. 
• Selanjutnya tuangkan adonan kue putu ayu sampai 3/4 cetakan.
• Kukus kue putu ayu selama 15 menit. Angkat, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Demikian resep cara membuat aneka kue basah tradisional indonesia yang bisa anda coba. Untuk aneka kue basah tradisional lainnya bisa anda cari sendiri di website masak kue ini. Selain kue basah disini juga ada banyak aneka kue kering, kue tart, dan banyak lagi. Selamat mencoba membuat kue basah dan semoga bermanfaat.

Kue Basah

Resep Membuat Kue Mendut Tradisional

Kue Mendut adalah kue basah tradisional khas jawa. Rasanya yang enak dengan tekstur kenyal karena terbuat dari beras ketan disukai banyak orang. Kue mendut berwarna hijau dibungkus dengan daun pisang dan di beri kuah santan di dalmanya.  Saat di gigit kita akan di kejutkan dengan isi gula kelapa yang manis dan legit. Kue mendut ini mirip dengan kue bugis khas makasar.

Kue mendut biasa disajikan untuk berbagai acara hajatan seperti khitanan dan pernikahan sebagai jamuan tamu. Cara membuat mendut masih menggunakan cara tradisional sehingga aman dikonsumsi dan terjaga cita rasanya. Resep membuat mendut bisa anda praktekan di rumah. Berikut resep cara membuat kue mendut tradisional.

Resep Kue Mendut




Bahan Membuat Kue Mendut:
tepung beras ketan 500 gram 
garam 1 sdt 
air kapur sirih 1/2 sdt 
air hangat 450 ml 
daun pandan 8 lembar ( potong-potong )
Pasta pandan
Daun pisan secukupnya ( untuk pembungkus )

Bahan Isi Kue Mendut:
kelapa 1 butir  ( parut )
gula pasir 200 gram 
daun pandan 4 lembar ( sobek-sobek )
garam 1 sdt 
air 200 ml

Bahan Kuah Mendut:
santan 750 ml 
tepung beras  2 sdm 
garam secukupnya

Cara Membuat Kue Mendut Tradisional :

• Kulit Mendut : campurkan tepung beras ketan, garam serta air kapur sirih. Kemudian Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit aduk memakai tangan hingga adonan menjadi kalis dan tak lengket. Tambahkan pasta pandan aduk sampai rata.
• Isi Mendut : Masak kelapa parut bersama gula pasir, garam, daun pandan serta air hingga kering dan meresap. Bentuk adonan isi mendut menjadi bulatkan kecil. Sisihkan.
• Membuat Kuah santan : Masak santan sampai mendidih sambil diaduk agar tak pecah. Tambahkan tepung beras serta garam masak hingga mengental. Sishkan.
• Ambil adonan kulit mendut isi dengan bulatan isi mendut lalu Bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
• Ambil selembar dau pisang, letakan bulatan adonan mendut. Siram dengan 2 sdm kuah santan. Bungkus dengan cara di tum. Lakukan sampai adonan terbungkus.
• Kukus Kue Mendut salama 15 sampai 20 menit atau sampai matang. Saat mengukus tutup dengan kain bersih agar air tidak menetes. Angkat kue mendut dari kukusan, dinginkan sebentar dan sajikan.

Kue mendut siap dinikmati untuk berbagai acara. Selamat mencoba resep membuat mendut tradisional. semoga bermanfaat. Coba juga resep kue dadar gulung coklat yang enak dan lezat.

Kue Basah

Resep Membuat Kue Kamir Arab Khas Pemalang

Kue Kamir atau kue khamir merupakan kue tradisional khas pemalang yang memiliki rasa manis dan empuk. Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang arab sehingga dikenal dengan kue kamir arab. Bentuk kue kamir bundar dan pipih mirip mirip seperti kue serabi atau kue doreyaki tradisional jepang.

Kue kamir dibuat menggunakan bahan tepung terigu, gula, mentega serta telur. Adonan kue kamir juga sering di campur dengan tape singkong atau pisang ambon untuk memperkaya rasanya. Selain itu kue kamir biasanya di fariasikan dengan aneka isi seperti coklat, selai, ataupun keju.

Kue empuk tradisional ini bisa dengan mudah kita temui sepanjang jalan kota pemalang dan sekitarnya. Bagi anda yang ingin mencoba membuat kue kamir, Anda bisa membuat kamir sendiri dirumah. Cara membuat kue kamir ini cukup mudah. Berikut Resep Kue Kamir Tradisional Khas Pemalang

Bahan Membuat Kue Kamir

1/2 Tepung terigu

2 butir Telur

1 sdt Ragi Instan

40 ons Gula pasir

250 cc Air

Garam secukupnya

1 sdt Soda kue

1/2 sdt Vanili bubuk

Tape singkong 1/2 ons ( buang seratnya )

Cara membuat Kue Kamir Tradisional

• Kocok telur kemudian masukkan gula pasir, soda kue, ragi instan, vanili bubuk dan tape singkong. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk sampai tercampur rata menggunakan tangan.
• Setelah adonan merata baru kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai mendapatkan adonan kue kamir dengan ke kentalan yang pas. Jangan terlalu encer agar tidak luber dan jangan terlalu pekat agar tidak bantat
• Pukul pukul adonan agar udara yang terperangkap dapat keluar. Tutup adonan kamir dengan kain bersih lalu biarkan semalaman atau sekitar 10 jam.
• Setelah 10 jam siapkan cetakan kue kamir olesi dengan margarin lalu tuangkan satu sendok sayur adonan kue kamir ke dalam cetakan.
• Panggang dengan api yang kecil, saat bagian bawah mengeras dan mengeluarkan gelembung balik kue kamir dengan spatula atau sendok.
• Agar kamir tebal adonan jangan ditekan namun biarkan saja sampai kue kamir matang dengan sendirinya. Angkat, Lakukan proses pemanggangan sampai adonan habis.
• Sajikan kue kamir selagi hangat pasti enak 

Demikian resep cara membuat kamir arab khas pemalang. Kue Kamir ini pas disajikan sebagai cemilan keluarga apalagi di cuaca yang dingin, sepotong kue kamir di temani secangkir minuman hangat akan terasa istimewa. Selamat Mencoba Membuat kue kamir, semoga bermanfaat.

Video Kue Kamir Youtube :

Kue Basah

12 Aneka Resep Jajanan Pasar Tradisional Enak dan Lezat

Indonesia memang kaya akan berbagai macam jajanan kue tradisional yang enak dan lezat. Jajanan tradisional ini dibuat dengan cara tradisional dan biasanya di jual dipasar pasar tradisional sehingga di kenal juga dengan kue jajanan pasar Ada juga yang menyebutnya dengan istilah kue subuh karena aneka kue ini dijual saat subuh sampai pagi hari. Selain dijual dipasar tradisional sekarang banyak juga jajanan pasar yang di jual di toko toko kue karena peminatnya sampai sekarang masih cukup banyak.

Dahulu aneka kue jajanan pasar dibuat untuk acara acara tertentu. Setiap Kue memiliki arti sendiri sendiri sebagai simbol atau tanda suatu acara. Dalam tradisi jawa aneka kue jajanan pasar disajikan untuk acara acara adat seperti Mitoni, Lamaran, Pernikahan, Salamatan, Kirim doa, dan sebagainya.

Kue jajanan pasar kebanyakan tergolong kue basah. Pada saat ini aneka jajanan pasar juga biasa disajikan untuk suguhan tamu, rapat, arisan, atau sekedar cemilan minum teh. Hampir tiap daerah di Indonesia memiliki jajanan mereka sendiri, sebagian ada yang sama dengan nama yang berbeda dan cita rasa yang berbeda pula.

Cara membuat aneka jajanan pasar kebanyakan masih menggunakan cara cara tradisional sehingga relatif aman sehat dan bergizi. Apalagi bahan resep kue jajanan pasar juga menggunakan bahan bahan tradisional tanpa menggunakan bahan bahan kimia.

Anda juga bisa mencoba resep aneka kue jajanan pasar sendiri karena aneka resep kue jajanan pasar cukup mudah pembuatannya. Dengan membuat jajanan pasar berarti anda turut serta melestarikan kue tradisional Indonesia. Berikut ini beberapa resep aneka jajanan pasar yang enak dan tak kalah dengan jajanan modern lainnya.

Cara Buat Jajanan Pasar Kue Lapis

Siapa tak kenal dengan kue lapis, kue dengan tekstur lembut dan kenyal berlapis lapis ini selain enak juga memiliki rasa yang istimewa. Cocok dijadikan teman minum teh. Baca : Resep Kue Lapis Selengkapnya

Resep Membuat Jajanan Pasar Naga Sari

Kue nagasari merupakan kue tradisional yang dibungkus dengan daun pisang biasanya diisi dengan buah pisang. Rasanya manis dan lembut, makan satu pasti minta nambah. Baca Cara membuat jajanan pasar nagasari selengkapnya

Resep Kue Jajanan Pasar Cara Bikang

Kue cara bikang dikenal juga dengan kue bikang memiliki rasa yang manis lembut dan gurih tak bisa dilupakan. Cara membuatnya mirip seperti kue serabi. Kue ini enak dijadikan cemilan baca resep cara bikang selengkapnya

Resep Jajanan Pasar Kue Onde Onde

Onde onde dikenal juga dengan kue Buih adalah salah satu jajanan pasar yang hingga saat ini tetap lestari, karena rasanya yang enak dan lezat. Baca Jajanan pasar Onde Onde selengkapnya 

Kue Getuk

Getuk ada beberapa jenis merupakan makanan dari singkong yang di tumbuk dengan gula. Salah satu yang terkenal adalah getuk lindri khas kota magelang. baca resep membuat jajanan pasar getuk lindri selengkapnya

Bubur Merah

Bubur merah biasanya disajikan untuk acara acara adat. Bubur merah dijasikan bersama parutan kelapa dan bubur putih. Baca resep membuat bubur merah dan putih

Cara membuat Kue Jajanan Pasar Kue Klepon

Nah kue ini salah satu jajanan pasar favoritku, saat di gigit kue klepon akan meletupkan isinya, rasanya manis dan enak. resep membuat kue jajanan pasar klepon cukup mudah. Baca resep membuat klepon.

Putu Mayang

Dari namanya aja udah menggoda, Jajanan pasar yang satu ini disajikan dengan saus santan yang khas menciptakan rasa yang tak terlupakan. Baca cara membuat kue jajanan pasar putu mayang.

Resep Membuat Kue Wajik

Kue wajik terbuat dari beras ketan yang di padukan dengan gula jawa menciptakan kue yang legit dan lezat. Biasanya dibuat saat acara acara hajatan seperti pernikahan dan khitanan. Baca resep kue wajik selengkapnya

Jajanan Pasar Lemper Tradisional

Kue lemper merupakan makanan dari beras ketan yang di bungkus dengan daun pisang biasanya di isi dengan abon ayam atau sapi. Baca resep kue lemper selengkapnya

Jajanan Pasar Tradisional Kue Lumpur

Jajanan pasar yang satu ini rasanya buket dan legit dengan tekstur lembut mungkin karena ini namanya kue lumpur. baca selengkapnya resep membuat kue lumpur

Cara Membuat Jajanan Risoles

Risoles sebenarnya termasuk jajanan modern tapi mudah kita jumpai di pasar pasar tradisional dijajakan bersama aneka jajanan pasar lainnya. Baca resep risoles selengkapnya.

Selain aneka kue jajanan pasar diatas sebenarnya masih banyak jajanan tradisional yang enak dan lezat lho. Cobain juga aneka resep jajana pasar yang lain di Masak Kue yah. Jajanan pasar ini sangat pas disajikan untuk keluarga tercinta. Demikian aneka resep jajanan pasar yang enak dan lezat. Semoga kue jajanan pasar indonesia tetap lestari. Baca Juga Aneka Kue Basah dan Resep Kue Kering

Kue Basah

Resep Membuat Kue Bolu Pisang Kukus dan Panggang Enak

Membuat kue bolu emang selalu mengasikan. Selain enak cara membuat kue bolu juga mudah untuk di kreasikan. Kue Bolu Pisang adalah salah satu kue bolu yang banyak digemari. Aroma cake bolu pisang yang harum dengan tekstur kue yang lembut membuat lidah bergoyang.

Kue bolu ini enaknya di nikmati sebagai cemilan saat santai sambil minum teh.Selain itu Bolu pisang juga sangat cocok disajikan untuk berbagai acara seperti jamuan tamu pada saat arisan, rapat, atau kue ulang tahun dan pernikahan.

Nah bagi anda yang mencari resep bolu pisang ini ada resep cara buat bolu pisang yang enak. Cara membuat kue bolu pisang ini cukup mudah bisa anda coba sendiri dirumah. Jika  anda punya nyali anda juga bisa membuat kue tart dengan resep ini. Berikut Resep Cara Membuat bolu pisang.

Kue Bolu Pisang Panggang

Bahan Membuat Kue Bolu Pisang:

pisang ambon 250 gram  ( haluskan )

tepung terigu 175 gram

bubuk vanila 4 sdm susu

baking powder 1/2 sdt 

gula pasir 75 gram 

4 butir telur

mentega 150 gram ( lelehkan )

keju parut 200 gram

emulsifier 1 sdt

keju untuk taburan

Coklat meses untuk taburan

Cara Membuat Kue bolu pisang:

• Campurkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk kemudian ayak. Sisihkan
• Kocok telur bersama gula sampai berwarna putih. Lalu masukan emulsifier aduk hingga mengembang.
• Masukkan pisang ambon halus sambil terus di aduk tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
• Tambahkan keju parut, aduk rata. Kemudian masukan mentega leleh aduk rata kembali.
• Tuangkan adonan bolu pisang ke loyang yang sudah diolesi minyak atau mentega.
• Panggang adonan bolu pisang ke dalam oven dengan suhu 160 C selama 30 menit hingga matang.
• Potong kue bolu pisang olesi atasnya dengan mentega kemudian taburkan meses atau keju.
• Sajikan untuk keluarga tercinta.

Kue Bolu Pisang Kukus

Untuk membuat Cake bolu pisang kukus caranya hampir sama dengan bolu pisang panggang. Namun ada juga resep bolu pisang kukus yang lebih praktis dengan cita rasa tradisio. Berikut resep membuat kue bolu pisang kukus.

Bahan kue bolu pisang kukus :

tepung terigu  60 gram  protein sedang ( ayak halus )

telur 3 butir 

gula merah 60 gram 

emulsifier 1 sendok teh  

pisang ambon 50 gram ( haluskan )

santan kental 50 gram 

garam secukupnya

Cara membuat kue bolu pisang kukus :

• Campurkan pisang yang telah dihaluskan dengan santan dan garam. Aduk pelan sampai rata. sishkan.
• Kocok telur, gula merah, emulsifier hingga mengembang.
• Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak aduk sampai rata. Kemudian masukkan adonan pisang aduk sampai rata.
• Tuangkan adonan bolu pisang kukus ke dalam cetakan yang telah di olesi minyak.
• Kukus dengan api sedang selama 15 menit. ANgkat kelurkan dari cetakan dan siap disajikan ^^

Demikian cara membuat aneka kue bolu pisang. Silakan dicoba mau membuat bolu pisang kukus atau membuat bolu pisang panggang ke duanya sama sama enak. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Video Membuat Kue Bolu Pisang Youtube

Kue Basah

Resep Membuat Kue Delapan Jam Khas Palembang

JIka anda berkunjung ke kota palembang coba lah kue delapan jam yang merupakan salah satu makanan khas palembang dengan  rasa yang enak dan legit beraroma karamel. Namanya yang unik menggambarkan cara membuat kue delapan jam ini yang bisa mencapai delapan jam hanya untuk memanggangnya. Jika kurang dari itu rasanya tak akan bisa seenak aslinya.

Kue delapan jam merupakan kue tradisional khas palembang yang istimewa setelah kue bolu kemojo. Dahulu kue ini hanya bisa dinikmati oleh para bangsawan di palembang. Namun sekarang kue ini bisa dengan mudah kita dapatkan di berbagai toko kue di kota palembang untuk siapapun yang ingin mencicipinya.

Kue delapan jam biasanya disajikan saat lebaran maupun di hari besar lainnya.Kue ini cocok disajikan sebagai jamuan tamu spesial maupun dikonsumsi sebagai cemilan keluarga. Nah bagi anda yang ingin mencicipi kue delapan jam ini tidak perlu jauh jauh ke palembang. Membuat kue delapan jam sendiri juga bisa kita lakukan dengan niat dan usaha disertai kesabaran pasti kita juga bisa membuat kue delapan jam yang enak. Berikut resep membuat kue delapan jam khas palembang.

Bahan Membuat KUe delapan Jam:

telur bebek 15 butir

gula pasir 300 gr 

susu kental manis 1 kaleng

margarin 75 gr dilelehkan

agar-agar putih 1 bungkus

Cara membuat kue delapan jam:

• Kocok telur dengan gula sampai halus dan gula larut.
• Tambakan susu kental manis dan agar agar putih sambil terus diaduk sedikit demi sedikit. 
• Tuangkan adonan kue delapan jam ke dalam loyang persegi yang telah diolesi margarin dan dialasi plastik. 
• Langkah berikutnya Kukus adonan kue selama 8 jam dengan api yang kecil.TUtupi kukusan dengan kain bersih agar air tidak menetes. Angkat.

Kue delapan jam yang enak dan legit siap dinikmati. Agar kue nya tidak terlalu basah pada lapisan luarnya anda boleh memanggangnya dalam oven sebentar saja untuk mengurangi kadar airnya. Bagi anda yang berminat silakan mencoba resep kue delapan jam ini dirumah. Semoga bermanfaat.

Kue Basah

2 Resep Membuat Kue Ulang Tahun Sederhana dan Cantik

Ulang Tahun merupakan hal yang patut kita syukuri karena dengan bertambahnya usia kita masih diberi kesalamatan dan kesehatan. Ada banyak cara untuk mensyukuri ulang tahun kita. Salah satunya dengan mengadakan pesta kecil bersama teman atau keluarga tercinta di rumah. Untuk melengkapi pesta perayaan ulang tahun bisa kita hadirkan kue tart ulang tahun yang kita buat sendiri di tambah aneka kue kering untuk jamuan keluarga atau tamu yang datang. Tentunya membuat kue ultah sendiri akan lebih bernilai dari pada kita sekedar membeli kue ulang tahun di luar bukan?

Untuk membuat kue ultah harus dengan penuh cinta agar dalam proses pembuatannya kita akan lebih mudah (lebay). Proses pembuatan kue ulang tahun memang lebih sulit dari pada jenis cake biasa terutama pada saat mendekorasinya. Kadang kita kesulitan terutama ketika akan menghias kue ulang tahun. Untuk itu baca dahulu tips menghias kue ulang tahun dari masak kue agar tidak pusing saat mendekorasinya. 

Bagi yang masih pemula cukup Membuat kue ultah sederhana saja yang penting cake ulang tahun nampak cantik dan bermakna. Tidak usah terlalu mewah kecuali kalau memang kita sudah mahir kita bisa membuat kue ulang tahun unik. Nah untuk itu masak kue akan berbagi resep membuat kue ulang tahun yang sederhana. Ada Dua Resep kue ulang tahun sederhana yang bisa kita coba.

Resep Kue Tart Ulang Tahun Cantik

Kue tart ulang tahun yang satu ini meskipun sederhana namun begitu cantik dan manis. Dari style dan bentuk dekorasinya kue ultah ini cocok untuk remaja dan dewasa. Kue Ultah ini Saya dapatkan dari seorang teman saya yang baik hati. Nama kue tart ini Kue Tart Balu Macan karena motifnya kuning dengan baluran coklat. Cara buat kue tart ulang tahun yang cantik ini cukup simple dan mudah. Berikut resep membuat kue ultah simple dan cantik.

Bahan Kue Tart Ulang Tahun

tepung terigu  100 gr  ( protein tinggi )

tepung maizena  40 gr 

kuning telur  8 butir 

coklat bubuk 60 gr 

mentega  100 gr  (lelehkan)

gula pasir  200 gr 

vanili bubuk  1/4 sdt 

whiped cream  500 gr + pewarna

Coklat masak 100 gr

Cara membuat kue Ulang tahun

• Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk serta tepung maizena kemudian aduk sampai rata. sisihkan.
• Kocok kuning telur sampai mengembang dan berbusa lalu tambahkan campuran tepung sambil diayak. Aduk sampai adonan kue tercampur rata.
• Tambahkan mentega aduk sampai benar benar rata agar hasilnya lembut.
• Olesi loyang dengan mentega kemudian masukan adonan kedalamnya dan panggang dalam oven bersuhu suhu 150 derajat sampai matang lalu angkat dan biarkan dingin untuk dihias.
• Untuk menghias kue tart cantik ini kita gunakan whiped cream dengan warna putih dan kuning. Olesi seluruh permukaan cake dengan whiped cream putih kemudian pada pinggirnya semprotkan whiped cream warna kuning. Hiasi dengan coklat agar lebih menarik.

Resep Membuat Kue Ulang Coklat Sederhana

Jika anda ingin membuat kue tart ulang tahun yang sederhana dan cocok untuk semua orang, baik itu untuk kue ultah anak, remaja, maupun dewasa. Anda bisa membuat kue ulang tahun coklat sederhana ini. Bentuknya memang sederhana namun dengan olesan butter cream manis membuat kue ultah nampak begitu mewah. Rasanya juga lembut dan manis pasti semuanya suka kue tart coklat ini. Cara Pembuatan kue ulang tahun coklat ini juga tidak terlalu sulit. Berikut resep membuat kue ulang tahun coklat sederhana

Bahan Kue Ulang Tahun Coklat

Tepung terigu 150 ( protein sedang )

kuning telur 8 butir

gula pasir 200 gr 

ovalet 1 sdm 

coklat bubuk 50 gr 

susu bubuk 1 sdm 

Coklat masak 100 gr

mentega 150 gr  ( lelehkan )

Buah Cerry untuk hiasan

Cara membuat cake coklat:

• Campurkan tepung terigu, susu bubuk, serta coklat bubuk aduk sampai rata. sisihkan.
• Kocok kuning telur dengan gula pasir tambahkan ovalet aduk mengental dan adonan mengembang.
• Masukan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk kemudian tambahkan mentega kocok sampai benar benar halus.
• Olesi loyang dengan mentega lalu masukkan adonan kue tart ke dalamnya.
• Masukkan kedalam oven dengan suhu 180 C selama 30 menit hingga matang.  Tusuk kue untuk memastikan bahwa kue telah matang. Angkat dan dinginkan.
• Setelah benar benar dingin kue tart ulang tahun coklat siap untuk dihias.
• Untuk menghias kue tart ulang tahun coklat anda bisa menggunakan whiped cream atau butter cream oleskan pada permukaan kue.  Tambahkan coklat masak yang diiris tipis di samping kue tart tersebut. Kemudian semprotkan butter cream di tengah permukaan kue tart. Tambahkan buah cerry agar lebih cantik dan menarik.

Nah demikian Posting tentang Bagaiman Cara Membuat Kue Ulang Tahun. Silakan dipilih mana yang anda suka, cake ulang tahun cantik atau cake ulang tahun coklat yang sederhana? Selamat Mencoba membuat kue ulang tahun, semboga bermanfaat.

Video Menghias Kue Tart Ulang  Tahun Youtube :

Kue Basah