Resep Membuat Soto Tauco Khas Tegal Mantap

Soto merupakan makanan khas indonesia yang sudah dikenal diberbagai daerah di Indonesia terutama di pulau jawa. soto ini biasa disajikan dengan ketupat atau nasi. Tentu kita sudah tak asing lagi dengan aneka soto seperti soto betawi, soto lamongan dan sebagainya. Ada lagi jenis soto yang tak kalah enak dari kota tegal. Soto khas tegal ini dikenal dengan nama soto tauco. Dengan bumbu tauco spesial membuat soto ini semakin enak dan menggoyang lidah. 

Soto Tauco khas tegal ini rasanya mantap dan lezat. Bagi anda yang ingin membuat soto dengan bumbu tauco yang khas anda bisa coba resep soto tauco tegal ini. Berikut resep membuat soto khas tegal yang di share oleh salah satu Cake Lover's masak kue di facebook :)

Resep Soto Tauco

by  : Tiffani Saraswati

Bahan Membuat Soto Tauco :

Bumbu tauco:

Tauco, ulek, supaya bijinya halus

3 bh cabe merah, rebus, haluskan

1 bh tomat, rebus, haluskan

3 siung bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

kecap 

Bahan kuah soto :

1/2 ekor ayam

2 lt air

1 bt serai

2 lbr daun salam

3 siung bawang putih, memarkan

2 siung bawang merah, memarkan

Pelengkap:

bihun, tauge, daun bawang, bawang greng, usus goreng


Sambal

cabe rawit merah segenggam, direbus, kemudian dihaluskan, beri sedikit kuah kaldu.

Cara Memasak Soto Tauco  :

• tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi dan agak coklat, masukkan tauco, cabe halus, tomat halus, kecap, aduk rata. sisihkan
• rebus ayam, masukkan bumbu kuah lainnya. tunggu hingga ayam empuk. kuah kaldu jangan dibuang
• goreng ayam yang sudah empuk. lalu suwir suwir kecil
• susun nasi, bihun, tauge, ayam, daun bawang, bumbu tauco, bawang goreng. siram kuah, taburi usus goreng, theennn ready to serve ^^

Sajikan soto ini selagi hangat biar lebih enak. Resep ini dari Tiffani salah satu Cake Lover's di Masak Kue dan sudah dicoba rasanya benar benar enak lho. Terimakasih Tiffani sudah berbagi resep membuat soto khas tegal yang enak ini. Cobain juga resep membuat pempek palembang yah. Semoga bermanfaat. 

soto

Resep Membuat Soto Kediri Spesial

Soto memang ada banyak sekali jenisnya di Indonesia, hampir di setiap kota dan daerah memiliki jenis soto khas mereka sendiri. Seperti di kota kediri, disini ada salah satu jenis soto enak dengan cita rasa khas jawa yaitu soto kediri. Soto kediri merupakan soto ayam dengan cita rasa tradisional yang cukup lezat. Soto daging khas kediri ini.

Soto kediri ini termasuk jenis soto dengan kuah kuning sehingga kental dan rasanya cukup gurih dan sedap. Cara membuat soto kediri ini sangat mudah, berikut resep membuat soto kediri daging ayam yang spesial.

RESEP SOTO KEDIRI

Bahan – Bahan Membuat Soto Kediri :
Air 1800 ml
Ayam Kampung 1 ekor ( potong jadi 4 )
Minyak goreng secukupnya ( untuk menumis )
Daun jeruk 7 lembar ( sobek – sobek )
Serai 2 batang ( memarkan )
Garam 1 ½ sdm
Merica bubuk 1 sdt
Santan 500 ml ( dari ½ butir kelapa )

Bumbu Soto Kediri ( haluskan ) :
Terasi goreng 1 sdt
Kemiri 5 butir
Jahe 3 cm
Kunyit bakar 3 cm
Bawang putih 7 siung
Bawang merah 10 butir

Bahan – Bahan Pelengkap :
Jeruk nipis 3 buah ( potong jadi 2 )
Bawang goreng 2 sdm
Seledri 2 batang ( iris tipis – tipis )
Kentang rebus 200 gram ( potong – potong )
Telur rebus 3 buah ( potong – potong )
Soun 100 gram ( seduh air panas , tiriskan )
 
Cara Membuat Soto Kediri Asli :

• Rebus ayam sampai empuk dan matang. Sisakan air kaldu sebanyak 1500 ml dalam rebusan ayam.
• Tumis bumbu yang dihaluskan dalam minyak panas bersama serai dan daun jeruk sampai beraroma harum.
• Masukkan tumisan ke dalam air kaldu  ayam. Tambahkan garam dan merica. Masak sampai bumbu benar – benar meresap ke dalam ayam. Angkat ayam dari kuah lalu suwir – suwir.
• Tuang santan. Aduk – aduk terus sampai mendidih agar santan tidak menggumpal.
• Cara menghidangkan : Tata soun , kentang rebus , suwiran ayam dan telur rebus pada mangkuk saji. Tuangi kuah yang masih panas. Taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng. Lengkapi dengan potongan jeruk nipis. Siap dinikmati.

Cukup mudah bukan resep soto ayam kampung kediri istimewa ini. Coba juga resep soto solo yang enak dan lezat. Selamat mencoba resep membuat soto kediri, semoga bermanfaat.

soto

Resep Membuat Soto Kikil Betawi Enak

Bagi anda pecinta kuliner nusantara terutama soto betawi pasti sudah pernah tau soto kikil betawi. Soto kikil betawi tak jauh berbeda dari soto daging sapi khas betawi. Hanya saja soto kikil ini menggunakan kikil sebagai pengganti daging sapi atau babat. Cobaiiny yuk resep membuat soto kikil yang enak ini. Cara membuat soto kikil khas betawi ini cukup mudah dan praktis kok. Berikut resep membuat soto kikil istimewa .

RESEP SOTO KIKIL



Bahan – Bahan Membuat Soto Kikil :
Air 1500 ml ( untuk merebus kikil )
Kikil sapi 800 gram ( potong – potong )
Garam 1 sdt
Jahe 3 cm ( memarkan )
Daun salam 4 lembar
Air 2500 ml ( untuk merebus daging )
Daging has dalam 300 gram
Minyak goreng 5 sdm
Serai 3 batang ( memarkan )
Daun jeruk 4 lembar ( sobek – sobek )
Kaldu sapi 2 blok
Merica bubuk ½ sdt
Garam 4 sdt
Gula pasir 1 ½ sdr

Bumbu – Bumbu yang dihaluskan :
Cabai merah 6 buah
Bawang putih 8 siung
Bawang merah 20 butir
Ketumbar 2 ½ sdt
Kemiri 8 butir ( sangrai )
Jahe 4 cm

Bahan – Bahan Pelengkap Soto Kikil :
Kentang kukus 2 buah ( potong – potong , digoreng )
Tomat 3 buah ( potong – potong )
Seledri 3 batang ( iris tipis – tipis )
Bawang goreng 5 sdm

Cara Membuat Soto Kikil :

• Rebus kikil bersama garam , jahe , dan daun salam sampai matang. Angkat kikil. Buang airnya.
• Rebus daging bersama 2500 ml air sampai daging empuk dan matang. Angkat daging sapi , potong – potong. Saring air kaldu sapi.
• Rebus air kaldu sapi , daging dan kikil sampai mendidih.
• Tumis bumbu yang dihaluskan dalam minyak panas bersama serai dan daun jeruk sampai beraroma harum. Masukkan tumisan ke dalam air rebusan.
• Tambahkan kaldu sapi , merica bubuk , garam dan gula pasir. Masak sampai matang.
• Cara menyajikan: Siapkan mangkuk saji. Letakkan kentang goreng , tomat , potongan daging dan kikil. Siram dengan kuah panas. Beri taburan irisan seledri dan daun bawang. Siap untuk dinikmati.

Demikian resep soto kikil betawi, coba juga resep soto solo atau aneka soto daging yang lain yang dijamin enak dan anda suka. Selamat mencoba resep membuat soto kikil semoga bermanfaat.

soto

Cara Membuat Soto Banyumas Asli Sederhana

Soto atau lebih dikenal dengan nama sroto banyumas ini merupakan salah satu jenis soto yang enak. Soto dengan kuah bening dengan isi daging ayam, sapi atau jeroan disajikan bersama dengan sambal kacang dan ketupat merupakan ciri khas soto ini. Soto banyumas yang terkenal berada di sokaraja sehingga sering juga disebut dengan soto sokaraja. Bagi anda yang ingin membuat soto banyumas, berikut resep membuat soto banyumas asli.

RESEP SOTO BANYUMAS



Bahan Membuat Soto Banyumas :
Air 2 liter
Daging sapi 500 gram ( potong dadu )
Garam 2 sdt
Lengkuas 4 cm
Daun salam 3 lembar
Minyak goreng secukupnya ( untuk menumis )

Bumbu Sroto Banyumas ( haluskan ):
Merica butir 1 sdt
Kemiri sangrai 5 butir
Bawang putih 9 siung

Bahan Pelengkap Soto Banyumas :
Daun bawang 2 batang ( iris halus )
Seledri 1 batang ( iris halus )
Kacang tanah sangrai 3 sdm
Telur rebus 3 buah ( tiap butir potong menjadi 4 )
Tauge 150 gram ( buang akarnya , rendam air mendidih , tiriskan )
Soun 70 gram ( seduh air panas , tiriskan )
Ketupat
Sambal kacang
Kerupuk merah
Keripik kentang
Bawang goreng

Cara Membuat Soto Banyumas :

• Rebus 2 liter air bersama potongan daging sapi , garam , lengkuas , dan daun salam sampai daging matang dan empuk.
• Tumis bumbu yang dihaluskan dalam minyak panas sampai beraroma harum lalu masukkan ke dalam kuah rebusan daging.
• Cara Menghidangkan : Siapkan mangkuk saji. Letakkan soun , tauge , telur rebus dan kacang tanah. Siram dengan kuah panas dan ambil beberapa potongan daging. Beri taburan irisan daun bawang , seledri dan bawang goreng. Lengkapi dengan keripik kentang dan sambal kacang. Selamat Menikmati.

Sajikan sroto banyumas ini selagi panas bersama tempe mendoan anget. Selamat mencoba resep soto banyumas. Semoga bermanfaat coba juga resep soto solo, resep soto daging, dan aneka resep soto istimewa  lainnya.

soto

Cara Membuat Soto Kambing Enak Sederhana

Ingin membuat soto daging yang berbeda dari aneka soto daging lainnya? Cobalah resep soto kambing istimewa ini. Dengan kuah kental  Soto dengan daging kambing ini memiliki cita rasa yang tak kalah enak dari soto daging lainnya.  Berikut resep membuat soto daging kambing sederhana.

RESEP SOTO KAMBING



Bahan – Bahan Membuat Soto Kambing :
Air 1 liter ( merebus daging )
Daging kambing 500 gram
Serai 2 batang ( memarkan )
Jahe 4 cm ( memarkan )
Daun salam 3 lembar
Air 500 ml ( untuk kuah )
Garam 3 ½ sdt
Gula pasir ½ sdm
Santan 1.250 ml ( dari ½ butir kelapa )
 
Bahan – Bahan Pelengkap Membuat Soto Kambing :
Kecambah 120 gram ( rendam air panas , tiriskan )
Daun bawang 2 batang ( iris tipis – tipis )
Seledri 2 batang ( iris tipis – tipis )
Kecap manis secukupnya

Bumbu – Bumbu Soto Kambing ( haluskan) :
Pala bubuk ½ sdt
Merica bubuk ½ sdt
Ketumbar bubuk ½ sdt
Keluak 4 buah ( direbus )
Kemiri 4 butir ( sangrai )
Bawang merah 6 butir
Bawang putih 3 siung
Jahe 3 cm
Kunyit 3 cm

Bahan – Bahan Membuat Sambal :
Cabai rawit 6 buah
Cabai merah keriting 12 buah
Bawang putih 4 siung
Garam ½ sdt
Terasi bakar ½ sdt

Cara Membuat Soto Kambing Enak :

• Cara Membuat Sambal : Campurkan semua bahan sambal. Haluskan dengan cara diulek. Sisihkan.
• Rebus daging kambing bersama serai , jahe dan daun salam dalam 1 liter air sampai daging matang dan empuk. Angkat daging. Buang air rebusan. Potong – potong daging kambing bentuk dadu kecil. Rebus potongan daging kambing dalam 500 ml air sampai mendidih
• Tumis bumbu yang dihaluskan dalam minyak panas. Masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan gula pasir dan gula. Masak sampai daging benar – benar matang. Masukkan santan dan aduk –aduk terus sampai mendidih agar santan tidak menggumpal.
• Cara Menghidangkan : Tata kecambah dalam mangkuk saji. Ambil potongan daging dan siram dengan kuah santan yang masih panas. Beri taburan irisan daun bawang dan seledri. Lengkapi dengan kecap manis dan sambal.

Demikian resep soto daging kambing sederhana yang enak. Sajikan soto kambing enak ini selagi panas. Selamat mencoba resep soto kambing, Semoga bermanfaat.
Coba Juga : Resep Aneka Soto Daging, Resep Soto Solo, Aneka Soto Pilihan

soto

Resep Membuat Soto Bebek Spesial Wajib di Coba

Masakan Soto Biasanya Menggunakan Daging Ayam atau sapi tapi kalau kita membuat soto dengan daging bebek empuk gimana yah rasanya? Mending Cobain sendiri deh resep soto bebek yang spesial ini. Soto Daging bebek ini dijamin enak tak kalah dari aneka soto daging lainnya. Berikut resep cara membuat soto bebek spesial.

RESEP SOTO BEBEK SPESIAL



Bahan – Bahan Membuat Soto Bebek :
Bebek 300 gram ( 2 potong )
Garam 1 sdt
Cuka Masak 2 sdm
Daun salam 3 lembar
Serai 3 batang ( memarkan )
Daun jeruk purut 10 lembar ( sobek – sobek )
Minyak goreng secukupnya ( untuk menumis )
Air 2 liter

Bumbu Soto Bebek yang dihaluskan :
Garam 1 sdt
Kunyit bakar 4 cm
Jahe 4 cm
Merica bubuk 1 sdt
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 10 butir

Bahan – Bahan Pelengkap Membuat Soto Bebek :
Sambal cabai rawit
Jeruk nipis 1 buah ( potong menjadi 4 )
Bawang goreng 2 sdm
Seledri 2 batang ( iris tipis – tipis )
Daun bawang 2 batang ( iris tipis – tipis )
Soun 100 gram ( rendam air panas , tiriskan )
Nasi atau ketupat
 
Cara Membuat Soto Bebek Enak Spesial:

• Lumuri potongan daging bebek dengan garam dan cuka masak. Diamkan selama 1 jam. Sisihkan.
• Panaskan minyak , lalu tumis bumbu – bumbu yang dihaluskan bersama daun salam , serai dan daun jeruk purut sampai beraroma harum. Angkat. Sisihkan.
• Rebus air bersama potongan bebek dan tumisan bumbu menggunakan api kecil sampai bebek matang dan empuk. Angkat bebek dan tiriskan air rebusan untuk kuah.
• Goreng bebek sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan suwir – suwir daging bebek.
• Cara Menghidangkan : Atur soun dan suwiran daging bebek dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah panas. Beri taburan irisan seledri , daun bawang dan bawang goreng. Lengkapi dengan perasan air jeruk nipis dan sambal. Siap dinikmati.

Soto bebek ini akan sangat spesial jika disajikan hangat bersama teman atau keluarga tercinta. Selamat mencoba resep soto bebek, coba juga resep soto solo atau aneka soto daging lainnya yah.

soto

Cara Membuat Soto Solo | Soto Gading Enak

Jalan jalan ke solo jangan lupa untuk mencicipi soto khas solo ini. Dikenal dengan Soto Gading solo soto ini memberikan sensasi rasa soto yang begitu nikmat. Anda bisa membeli soto solo ini di Jalan Brigjen Sudiarto 75 Solo Kota / Pasar Kliwon dengan harga yang cukup terjangakau.

Jika anda tak sempat pergi ke kota solo andapun dapat mencoba resep soto solo enak ini sendiri dirumah. cara membuat soto solo ini juga tidaklah sulit. berikut resep memasak soto gading khas solo yang enak dan lezat.

RESEP MEMBUAT SOTO GADING SOLO

Bahan – Bahan Membuat Soto Gading Solo :
Air  2 liter
Ayam 1 ekor ( potong 2 )
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Gula secukupnya
Lengkuas 4 cm
Serai 2 batang ( memarkan )

Bumbu – Bumbu Soto gading ( haluskan ) :
Kemiri sangrai 5 buah
Jahe 2 cm
Kunyit bakar 2  cm
Bawang merah 5 butir
Bawang putih 3 siung

Bahan – Bahan Pelengkap Membuat Soto Gading Solo :
Tauge ( randam air mendidih , tiriskan )
Kentang goreng 2 buah ( potong – potong )
Telur rebus 5 buah ( potong 2 )
Air jeruk nipis
Daun bawang dan seledri ( iris tipis – tipis )
Bawang goreng

Cara Membuat Soto Gading Solo Enak :

• Rebus ayam sampai matang , angkat ayam dan suwir – suwir. Sisihkan.
• Masukkan bumbu yang dihaluskan ke dalam kuah bersama garam , merica , gula , lengkuas , dan serai. Masak sampai mendidih dan bumbu matang.
• Cara menyajikan : Letakkan tauge dalam mangkuk saji , dilanjutkan telur rebus , kentang dan suwiran ayam. Siram dengan kuah panas. Beri taburan irisan daun bawang dan bawang goreng. Lengkapi dengan sir jeruk nipis. Selamat Menikmati.

Demikian resep membuat soto solo atau soto gading yang enak dan sederhana. Selamat mencoba resep soto gading khas solo semoga bermanfaat.

Resep Soto Enak yang harus anda coba juga : Soto Daging, Soto Madura, Soto BanjarMasin

soto

Resep Soto Jepara Daging Ayam Kampung Asli

Soto Jepara merupakan salah satu soto khas jawa hampir sama seperti soto ayam khas kudus Namun soal rasa  Soto khas jepara ini memiliki cita rasa yang unik dan tak kalah lezat dari soto ayam biasa. Bagi anda yang ingin membuat soto daging ayam jepara, cobalah resep soto jepara yang istimewa ini.

RESEP SOTO JEPARA



Bahan – Bahan Membuat Soto Jepara :
Air 2 liter
Ayam kampung 1 ekor ( potong – potong )
Kecap manis
Garam 1 sdm
Lada 1 sdt
Air jeruk nipis 1 sdt
Daun jeruk nipis 6 lembar ( robek – robek )
Minyak goreng secukupnya ( untuk mwnumis )

Bumbu Soto Jepara ( haluskan )
Bawang putih 4 siung
Bawang merah 6 butir

Bahan Pelengkap Membuat Soto Jepara :
Tauge 100 gram ( rendam dengan air mendidih , tiriskan )
Kucai 2 batang ( potong – potong )
Seledri 1 batang ( iris tipis – tipis )

Cara Membuat Soto Ayam Jepara  :

• Rebus air bersama ayam sampai matang dan empuk. Angkat ayam dan suwir – suwir.
• Tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang dan harum. Masukkan tulang ayam. Aduk – aduk sebentar.
• Masukkan tumisan ke dalam aiar kaldu.
• Tambahkan kecap manis , garam , lada , air jeruk nipis , dan daun jeruk nipis. Didihkan dan saring kuahnya.
• Cara menghidangkan : Masukkan tauge , kucai , dan suwiran daging ayam. Siram dengan kuah panas. Beri taburkan irisan seledri. Siap dinikmati.

Demikian resep cara membuat soto jepara daging ayam, sajikan soto jepara ini selagi panas. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Resep Soto Lainnya : Soto khas banjar, Aneka Soto Daging, soto khas makasar

soto

Resep Soto Daging Bening Sederhana

Soto daging bening dengan kuah yang segar merupakan salah satu jenis masakkan soto yang populer di Indonesia. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto jenis ini. Bagi anda yang mencari resep soto daging bening sederhana anda bisa mencoba resep membuat soto bening daging sapi ini. Berikut Cara membuat soto daging bening mudah dan sederhana.

RESEP SOTO DAGING BENING



Bahan – Bahan Membuat Soto Daging Bening :
Air 3 liter
Daging sapi 500 gram
Lengkuas 2 potong ( memarkan )
Serai 1 batang ( memarkan )
Daun salam 3 lembar
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Daun bawang 2 batang ( potong - potong ukuran 1 cm )

Bumbu soto daging bening :
Ketumbar 1 sdm
Jahe 2 cm
Bawang putih 4 siung
Bawang merah 6 butir

Bahan – Bahan Pelengkap Soto Daging Bening :
Bawang goreng
Irisan Seledri
Air jeruk nipis
Sambal
Tauge 250 gram ( diseduh air mendidih , tiriskan )
 
Cara Membuat Soto Daging Bening Enak :

• Rebus air bersama daging sampai daging matang. Angkat daging dan pototng – potong bentuk dadu. Ambil 2 liter air kaldu untuk kuah dan sisihkan.
• Tumis bumbu – bumbu yang dihaluskan bersama lengkuas , serai dan daun salam sampai haru.
• Masukkan daging yang sudah dipotong – potong ke dalam tumisan bumbu, aduk – aduk sampai bumbu meresap.
• Masukkan tumisan daging dan bumbu ke dalam 2 liter air kaldu. Tambahkan garam dan merica. Masak sampai daging empuk. Beri irisan daun bawang ke dalam kuah.
• Cara Menghidangkan : Letakkan tauge ke dalam mangkuk saji. Ambil potongan daging dan kuah yang masih panas. Beri taburan bawang goreng dan taburan seledri. Tambahkan sambal dan air jeruk nipis sesuai selera.

Cukup mudah dan sederhana bukan cara membuat soto daging bening ini. Jangan lupa untuk mencoba resep soto lainnya seperti soto kudus , coto makasar , soto banjar dan masih banyak lagi. Selamat mencoba, Semoga bermanfaat.

soto

Cara Membuat Soto Daging Sapi Madura Sederhana

Soto Daging Khas madura merupakan soto daging sapi yang memiliki cita rasa yang benar benar lezat. Cobain Yuk resep soto daging madura yang enak ini. cara memasak soto daging khas madura juga cukup mudah dan sederhana. Agar lebih istimewa soto madura ini dapat kita sajikan dengan sambal kemiri. Berikut resep membuat soto daging madura sederhana.

RESEP SOTO DAGING MADURA



Bahan – Bahan Membuat Soto Daging Madura :
Minyak goreng secukupnya ( untuk menumis )
Jeroan Sapi 300 gram ( potong – potong )
Daging Sapi has dalam 300 gram ( rebus lalu potong dadu )
Serai 3 cm ( memarkan )
Daun jeruk 6 lembar ( sobek – sobek )
Air kaldu sapi 1 ½ liter
Tepung beras 1 sdm ( larutkan dalam 50 ml air )
Daun bawang 2 batang ( iris tipis – tipis )
Seledri 1 batang ( iris tipis – tipis )

Bumbu – Bumbu yang dihaluskan :
Garam 1 sdm
Merica butir 1 sdt
Kunyit 2 cm
Jahe 4 cm
Bawang merah 5 butir
Bawang putih 7 siung

Bahan – Bahan Membuat Sambal Kemiri :
Garam 1 sdt
Cabai rawit merah 10 buah
Kemiri Sangrai 5 butir

Bahan – Bahan Pelengkap Membuat Soto Daging Madura :
Soun 200 gram ( rendam air panas , tiriskan )
Bawang goreng

Cara Membuat Soto Daging Madura :

• Cara Membuat Sambal : Campurkan semua bahan. Haluskan dengan cara di ulek. Sisihkan.
• Panaskan minyak lalu tumis bumbu – bumbu yang dihaluskan bersama serai dan daun jeruk purut. Masukkan daging dan jeroan yang sudah dipotong – potong. Tumis sebentar kemudian tambahkan air kaldu sapi.
• Masukkan larutan tepung beras lalu masak sampai kuah mengental sambil terus diaduk – aduk.
• Tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk – aduk sebentar lalu angkat.
• Cara menghidangkan : Siapkan mangkuk saji. Atur soun di dalamnya. Ambil potongan jeroan dan daging sapi. Tuangi dengan kuah panas. Beri taburan bawang goreng. Tambahkan sambal kemiri sesuai selera.

Demikian resep soto daging khas madura, Nikmati soto istimewa dari madura ini selagi hangat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Resep Soto terkait : soto kudus, coto makasar

soto

Resep Membuat Soto Pekalongan ( Soto Tauto )

Soto pekalongan atau lebih dikenal dengan soto tauto hampir mirip seperti soto tauco khas tegal hanya saja soto tauto memiliki kuah yang sedikit lebih keruh dan rasa bumbunya juga lebih terasa. Soto tauto pekalongan ini berisi daging atau jeroan sapi.

Bagi anda yang ingin menikmati gurih dan nikmatnya soto khas pekalongan ini tak perlu jauh jauh ke kota pekalongan karena anda bisa membuat soto pekalongan ini sendiri. Cara membuat soto pekalongan atau soto tauto ini juga cukup mudah seperti resep soto lainnya. Berikut resep membuat soto taoto khas pekalongan.

Resep Soto Pekalongan Tauto Daging Sapi 



Bahan Membuat Soto Pekalongan
daging sapi sandung lamur 500 g ( cuci bersih )
jeroan/babat/paru sapi 250 g ( rebus sampai lunak, buang airnya, potong dadu )
air 2 Liter
daun salam 2 lembar 
serai 2 batang ( memarkan )
taoco 4 sdm 
garam 1½ sdt 
gula pasir 1 sdt 
mie soun 100 g ( seduh dengan air panas sampai lunak, tiriskan )
minyak 3 sdm ( untuk menumis )

Bumbu Soto Tauto Pekalongan ( haluskan )
bawang merah 8 butir 
bawang putih 4 siung 
cabai merah 5 buah 
merica butiran 1 sdt 
biji pala 1/4 butir 

Bahan Pelengkap Soto Pekalongan :
daun seledri 3 batang ( iris halus )
daun kucai 3 batang  iris tipis
bawang merah goreng 3 sdm
jeruk nipis 3 buah 
kerupuk mie 6 buah 
Sambal cabe rawit

Cara membuat soto pekalongan

• Rebus Jeroan dan daging sapi dengan air sampai empuk, ANgkat lalu potong potong. Sisihkan airnya untuk kaldu.
• Haluskan bumbu kemudian tumis dengan minyak bersama daun salam, serai dan bumbu taoco. Aduk aduk sampai beraroma harum kemudian tuangkan ke kaldu sapi.
• Masukan daging sapi, gula dan garam aduk rata kembali sampai mendidih. Masak sampai matang. ANgkat.
• Penyajian : Atur mie soun di mangkok saji tambahkan daging dan jeroan sapi, tuangkan kuah soto tauto pekalongan diatasnya.

Demikian resep membuat soto pekalongan asli daging sapi babat, sajikan soto tauto enak ini selagi panas. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Coba juga resep soto lainnya : soto kudus , soto banjar , soto madura

soto

Cara Membuat Soto Bangkong Khas Semarang Asli

Soto Bangkong merupakan salah satu soto di semarang yang cukup terkenal dengan cita rasanya yang nikmat dan lezat. Soto Bangkong ini awalnya dijual disebuah rumah makan bangkong sehingga sampai saat ini soto khas semarang ini dikenal dengan soto bangkong.

Bagi anda pecinta soto nusantara anda pasti suka dengan kelezatan soto bangkong khas semarang. Kalau begitu langsung aja yuk kita coba resep soto bangkong enak ini. cara membuat soto bangkong cukup mudah dan praktis kok. Berikut resep membuat soto bangkong asli semarang.

RESEP SOTO BANGKONG SEMARANG

Bahan – Bahan membuat Soto Bangkong :
Air 2 liter
Ayam kampung 1 ekor
Daun Jeruk 4 lembar ( sobek – sobek )
Daun salam 3 lembar
Serai 1 batang ( memarkan )
Jahe 3 cm ( memarkan )
Lengkuas 3 cm ( memarkan )
Garam 1 sdt
Daun batang 2 batang ( potong – potong ukuran 2 cm )
Seledri 2 batang ( iris tipis – tipis )
Bawang putih goreng 3 sdm
Bawang merah goreng 2 sdm
Kecap Manis secukupnya
Minyak Goreng 3 sdm

Bumbu Soto bangkong ( haluskan ) :
Pala ¼ sdt
Lada ½ sdt
Jahe 3 cm
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 8 butir

Bahan – Bahan Pelengkap :
Soun 100 gram ( rendam dengan air hangat , angkat dan tiriskan )
Tauge pendek 100 gram ( bersihkan )
Emping Goreng
Sambal cabe rawit merah
Jeruk nipis 2 buah ( ambil airnya )
 
Cara Membuat Soto Bangkong Semarang :

• Rebus ayam bersama jahe , lengkuas , jahe , serai , daun salam , daun jeruk dan garam sampai ayam empuk dan matang. Angkat ayam dan saring air kaldu. Siwir – siwir ayam lalu sisihkan.
• Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan ke dalam kaldu dan tambahkan kecap manis secukupnya.
• Masukkan potongan daun bawang , irisan seledri , bawang putih dan bawang merah goreng , serta siwiran ayam ke dalam air kaldu. Didihkan menggunakan api kecil.
• Cara menyajikan : Atur sound an tauge di dalam mangkuk. Tuang air kuah beserta isi kuah ke dalam mangkuk. Tambahkan emping , sambal dan air jeruk nipis sesuai dengan selera.

Sajikan soto bangkong istimewa ini selagi panas, selamat mencoba resep membuat soto bangkong, semoga bermanfaat. coba juga resep soto enak lainnya : soto mie bogor, soto medan, soto babat daging sapi

soto

Resep Membuat Soto Khas Jogjakarta Asli

Jogjakarta paling terkenal dengan masakan gudeg, namun di yogyakarta juga ada soto yang tak kalah enak dari daerah lain. Soto jogja mirip dengan soto dari daerah daerah di jawa yang kebanyakan termasuk jenis soto bening.

Soto jogjakarta ini rasanya cukup segar dan nikmat saat masih hangat. Jika anda ingin membuat soto jogja anda bisa mencoba resep membuat soto jogja berikut ini, cara membuat soto jogja ini cukup mudah dan praktis.

RESEP SOTO JOGJA

Bahan – Bahan Membuat Soto Jogja :
Air 1 ½ liter
Ayam  kampung ½ ekor
Garam 1 sdt
Serai 1 batang
Daun salam 3 lembar
Minyak goreng secukupnya ( untuk menumis bumbu )

Bumbu soto jogja ( haluskan ) :
Kemiri 2 butir
Merica butir 1 sdt
Bawang putih 2 siung
Bawang merah 3 butir
Kaldu ayam 2 blok

Bahan – Bahan Pelengkap :
Nasi putih
Soun 50 gram ( siram air panas , tiriskan )
Tauge 50 gram
Daun kol 75 gram ( iris kasar )
Tempe Tahu bacem
Perkedel kentang
Bawang goreng 2 sdm
Irisan daun seledri 1 sdm
Irisan daun bawang 1 sdm

Cara Membuat Soto Jogja Enak :

• Rebus air bersama garam , serai dan daun salam sampai mendidih. Lalu masukkan ayam dan masakn sampai matang dan lunak.Angkat ayam lalu goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Suwir – suwir daging ayam. Sisihkan.
• Panaskan minyak kemudian tumis bumbu – bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kuah. Didihkan kembali dengan menggunakan api kecil.
• Cara menyajikan : Letakkan soun , tauge , daun kol dan suwiran ayam di dalam mangkuk. Siram dengan kuah panas. Beri taburan bawang goreng , irisan seledri dan daun bawang. Tambahkan perkedel kentang dan tahu tempe bacem. Siap dinikmati.

Sajikan soto jogja ini selagi panas, selamat mencoba resep soto jogjakarta jangan lupa untuk mencoba resep soto lainnya seperti soto mi bogor, soto sapi empuk, soto medan asli

soto

Resep Membuat Soto Kuning Daging Babat Enak

Bumbu kunyit soto kuning memang begitu khas, hal ini menjadikan Soto Daging dengan kuah kuning rasanya begitu enak dan gurih. Tidak seperti soto bening, soto kuning ini rasa bumbunya lebih terasa mantap dan gurih. Soto kuning ini juga menggunakan santan agar kuahnya lebih kental dan berasa.

Bagi anda yang ingin mengolah daging coba deh resep soto kuning daging sapi ini dijamin enak dan lezat pokoknya. Apalagi cara membuat soto kuning juga cukup mudah, berikut resep membuat soto kuning daging sapi selengkapnya.

RESEP SOTO KUNING BABAT DAGING SAPI



Bahan – Bahan Membuat Soto Kuning :
Air 1 liter ( merebus jeroan )
Jeroan sapi 500 gram ( babat dan limpa )
Air 2 liter ( untuk membuat kuah )
Daging sapi 250 gram
Daun salam 4 lembar
Serai 3 batang ( memarkan )
Lengkuas 4 cm ( memarkan
Santan 500 ml
Daun bawang 2 batang ( iris halus )
Seledri 2 batang ( iris halus )
Minyak goreng secukupnya

Bumbu – Bumbu soto kuning ( haluskan ):
Garam 1 sdm
Merica 1 sdt
Kunyit 4 cm
Jahe 3 cm
Bawang merah 8 butir
Bawang putih 4 siung

Bahan – Bahan Pelengkap Membuat Soto Kuning :
Jeruk Limau
Bawang goremg
Kecap manis
Sambal cabe rawit
Emping
Perkedel kentang
 
Cara Membuat Soto Kuning Enak :

• Rebus jeroan sapi dalam 1 liter air sampai matang. Angkat dan potong – potong jeroan sapi. Buang air rebusan.
• Rebus daging sapi bersama daun salam , serai , dan lengkuas dalam 2 liter air sampai ayam empuk dan matang. Angkat ayam lalu potong- potong bentuk dadu. Sisihkan air kaldu.
• Tumis bumbu – bumbu yang dihaluskan dalam minyak panas sampai harum. Masukkan bumbu ke dalam air kaldu. Tambahkan  santan. Aduk – aduk sampai mendidih. Tambahkan potongan daging dan jeroan. Masak sampai bumbu meresap. Masukkan irisan daun bawang dan seledri.
• Cara menyajikan : Siapkan masuk saji. Tuangi kuah beserta potongan daging dan jeroan. Tambahkan perkedel kentang dan emping. Beri sambal , kecap manis dan jeuk limau sesuai selera. Taburi dengan bawang goreng. Selamat menikmati.

Cukup Mudah bukan resep soto kuning enak ini, sajikan soto kuning ini untuk keluarga tercinta, selamat mencoba resep membuat soto kuning istimewa, semoga bermanfaat.

Resep Soto Lainnya : soto bandung , soto padang

soto

Resep Membuat Soto Tangkar Betawi Enak Daging Sapi

Soto dengan kuah kental yang enak dengan cita rasa khas jawa barat ini dikenal dengan nama soto tangkar. Ada banyak jenis soto tangkar yang terkenal diantaranya soto tangkar khas betawi. Soto tangkar mudah dikenali dengan isi jeroan atau daging sapi dan kuah kuning sedikit kemerahan yang bercitarasa gurih dan lezat.

Sekali mencicipi soto tangkar daging sapi ini dijamin anda bakal ketagihan untuk mencicipinya lagi. Cobain yuk resep soto tangkar daging sapi khas betawi ini. Cara membuat soto tangkar ini mudah kok, berikut resep membuat soto tangkar enak khas betawi.


 
RESEP SOTO TANGKAR

Bahan – Bahan Membuat Soto Tangkar :
Santan 2 liter ( parutan kelapa )
Daun salam 2 lembar
Serai 2 batang ( memarkan )
Daging dan Jeroan sapi 1 kg ( potong – potong ukuran kecil )

Bumbu – bumbu soto tangkar ( haluskan ) :
Bawang merah 7 butir
Bawang putih 5 siung
Cabai rawit 11 buah
Cabai merah 3 buah
Lengkuas 4 cm
Jahe 3 cm
Kunyit 6 cm
Kemiri 5 butir
Merica 2  sdm
Ketumbar 1 sdt
Garam secukupnya

Bahan – Bahan Pelengkap Soto Tangkar :
Emping goreng 100 gram
Jeruk limau 1 buah ( iris menjadi 4 bagian )
Irisan Daun bawang 2 sdt
Irisan Daun seledri 1 sdt
Bawang goreng 1 sdt
Kecap manis secukupnya

Cara Membuat Soto Tangkar Enak :

• Rebuslah santan bersama daun salam , serai , dan daging serta jeroannya sampai mendidih dan setengah matang.
• Campurkan bumbu yang dihaluskan ke dalam rebusan daging. Masak sampai bumbu benar – benar meresap dan daging benar – benar empuk dan matang.
• Cara menyajikan : Sediakan mangkuk saji kemudian tuang kuah dan daging serta jeroan ke dalam mangkuk. Beri taburan daun bawang , seledri dan bawang goreng. Tambahkan dengan emping goreng dan kecap manis secukupnya. Selamat menikmati.

Demikian resep soto tangkar daging sapi khas betawi yang enak dan lezat. Sajikan soto tangkar istimewa ini selagi panas, selamat mencoba resep soto tangkar, semoga bermanfaat.

Resep Soto : soto banjarmasin, soto padang, soto bening

soto

Resep Membuat Soto Sokaraja Asli Enak

Kalo anda berkunjung ke Kabupaten Banyumas cobalah mampir ke Sokaraja untuk mencicipi kelezatan Soto Khas Sokaraja. Soto oleh masyarakat banyumas disebut dengan istilah Sroto sehingga Soto Sokaraja lebih dikenal dengan nama sroto sokaraja. Sroto khas sokaraja termasuk kategori soto bening yang memiliki cita rasa yang gurih dan segar disajikan bersama ketupat dan sambal kacang. Soto sokaraja akan semakin nikmat jika dihidangkan bersama tempe mendoan. 

Bagi anda yang ingin mencicipi kelezatan soto sokaraja cobalah resep soto sokaraja yang satu ini. Cara membuat soto sokaraja yang enak ini mudah dan praktis kok. Berikut resep membuat soto khas sokaraja Asli.

RESEP SOTO SOKARAJA ASLI



Bahan Membuat Soto Sokaraja :
Ayam kampung 1 ekor
Daun salam 3 lembar
Lengkuas 4 cm
Garam 1 sdm
Air 2 ½ liter
Minyak goreng 2 sdm

Bumbu Soto Sokaraja ( haluskan ) :
Bawang putih 9 siung
Kemiri sangrai 5 butir
Merica bubuk ½ sdt

Bahan – bahan pelengkap Soto :
Ketupat 
Kerupuk kanji merah
Bawang putih goreng 3 sdm
Daun bawang 2 batang , iris tipis - tipis
Daun seledri 2 batang , iris tipis - tipis
Kacang tanah sangrai 5 sdm
Telur rebus 3 butir , @belah menjadi 4
Tauge 150 gram
Soun kering 200 gram

Cara Membuat Soto Sokaraja :

• Rebus ayam bersama daun salam , lengkuas , dan garam sampai empuk dan matang. Angkat. Goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan lalu siwir – siwir. Sisihkan
• Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang kemudian masukkan ke dalam kuah kaldu ayam. Panaskan dengan api kecil sampai mendidih. 
• Siram soun dengan air panas sampai layu. Angkat dan tiriskan.
• Cara menghidangkan : Tata soun dan ketupat didasar mangkuk. Tambahkan taoge, siwiran ayam dan telur. Masukkan kerupuk kanji lalu taburi dengan kacang tanah , irisan daun bawang , irisan seledri dan bawang putih goreng. Tuangi dengan air kuah soto yang masih panas. 

Demikian resep soto khas sokaraja yang enak dan sedap. Sajikan sroto sokaraja ini selagi panas, selamat mencoba resep soto sokaraja. Semoga bermanfaat, jangan lupa untuk mencoba resep soto banjar dan resep soto bandung juga yah.

soto

Cara Membuat Soto Koya Enak

Soto dengan cita rasa yang istimewa ini sering disebut soto koya. Koya merupakan bahan pelengkap soto yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang. Soto koya sering dijadikan pelangkap soto ayam khas lamongan. Cita rasa koya ini yang membuat soto ini begitu khas dan berbeda dari aneka soto lainnya.

Soto koya biasa menggunakan kuah ikan bandeng untuk mendapatkan cita rasa soto yang lebih mantap. Bagi anda yang ingin membuat soto koya, cobalah resep membuat soto koya berikut ini. Cara membuat soto koya cukup mudah seperti membuat aneka soto lainnya.

RESEP SOTO KOYA ENAK




Bahan – Bahan Membuat Kaldu Ayam dan Isi  Soto Koya :
Air 1 ½ liter ( merebus ayam dan membuat kaldu ayam )
Ayam kampung 1 kg ( potong jadi 2 )
Garam 1 sdt
Kunyit 3 cm ( memarkan )
Jahe 3 cm ( memarkan )
Minyak goreng secukupnya ( untuk menggoreng ayam )

Bahan – Bahan Membuat Kuah Soto Koya :
Air 3 liter ( merebus bandeng dan membuat kuah )
Bandeng 150 gram ( bersihkan )
Daun jeruk 15 buah
Jahe 4 cm
Kunyit 3 cm
Lengkuas 2 cm
Udang segar 100 gram ( kupas kulitnya , haluskan lalu tumis )

Bumbu – Bumbu Soto Koya ( haluskan ) :
Garam 3 sdm
Gula pasir 3 sdm
Bawang putih 7 siung
Bawang merah 9 butir
Kemiri 10 butir

Bahan – Bahan Membuat Koya :
Bawang putih goreng 3 sdm
Kerupuk udang 200 gram ( goreng )

Bahan – Bahan Pelengkap Membuat Soto Koya:
Irisan daun bawang
Air jeruk nipis
Kecap manis
Sambal cabe rawit

Cara Membuat Soto Koya Enak :

• Mengolah ayam dan membuat kaldu : Rebus air , ayam kampung , garam , kunyit dan jahe sampai ayam empuk dan matang. Sisihkan 750 ml air kaldu ayam untuk membuat kuah. Angkat ayam dan goreng sampai berwarna kecoklatan. Iris tipis – tipis ayam dengan bentuk lebar. Sisihkan.
• Membuat kuah soto koya : Rebus bandeng sampai lunak. Angkat bandeng lalu buangi durinya. Haluskan daging bandeng kemudian masukkan kembali ke dalam air rebusan. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk , jahe , dan lengkuas sampai beraroma harum.
• Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan. Diteruskan dengan memasukkan udang yang sudah ditumis dan juga air kaldu ayam. Masak sampai mendidih menggunakan api sedang.
• Membuat Koya : Haluskan kerupuk udang dan bawang goreng sampai menjadi serbuk halus. Simpan dalam wadah tertutup.
• Cara menyajikan : Ambil irisan daging ayam. Letakkan dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah panas. Taburi dengan irisan daun bawang dan koya. Beri kecap dan sambal sesuai selera. Selamat menikmati.

Demikian resep membuat soto koya istimewa, sajkan soto koya enak ini selagi panas. selamat mencoba resep soto koya, semoga bermanfaat.

Coba Juga Resep Soto : soto medan, soto sapi sederhana soto babat

soto

Resep Membuat Soto Sulung Khas Surabaya Asli

Surabaya terkenal dengan masakan soto nya yang enak dan lezat diantaranya adalah soto sulung. Soto Sulung merupakan salah satu soto daging surabaya yang memiliki cita rasa enak dan lezat. Bagi anda pecinta soto nusantara, anda wajib mencicipi soto sulung khas surabaya.

Anda tak harus jauh jauh ke surabaya untuk mencicipin enaknya soto sulung surabaya karena anda dapat membuat soto sulung surabaya sendiri dirumah. cara membuat soto sulung surabaya cukup mudah dan praktis, berikut resep membuat soto sulung surabaya asli dengan isi daging sapi babat.

RESEP SOTO SULUNG DAGING SAPI

Bahan – Bahan Membuat Soto Sulung :
Air kaldu 3 liter
Daging sapi 250 gram ( potong dadu kecil – kecil )
Babat sapi 250 gram ( potong dadu kecil – kecil )
Jantung sapi 250 gram ( potong dadu kecil – kecil )
Usus sapi 250 gram ( potong dadu kecil – kecil )
Minyak goreng secukupnya
Daun jeruk 3 lembar
Irisan daun bawang 2 sdm

Bumbu – bumbu Soto Sulung ( haluskan ) :
Garam 1 sdm
Merica 1 sdt
Irisan bawang merah 4 sdm
Irisan bawang putih 1 sdm
Irisan Jahe 1 sdm
Irisan kunyit 1 sdm
Irisan sereh 1 sdm
Bawang putih goreng 2 sdm

Bahan – Bahan Membuat Sambal Soto Sulung :
Cabai merah rawit 8 lembar ( rebus )
Kemiri 3 butir ( goreng )
Irisan bawang putih 1 sdm
Garam ½ sdt

Bahan  - Bahan Pelengkap Soto Sulung :
Kecap manis secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Daun bawang ( iris tipis – tipis )
Jeruk nipis ( iris – iris )

Cara Membuat Soto Sulung Enak :

• Cara membuat sambal : Campurkan semua bumbu sambal. Ulek sampai benar – benar halus. Sisihkan.
• Rebus daging , jantung , babat dan usus di dalam 3 liter air kaldu. Masak sampai air kaldu tersisa +/- 2 liter.
• Tumis bumbu – bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk dan irisan daun bawang sampai harum.
• Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging dan jeroan tadi. Masak sampai mendidih dan bumbu benar – benar meresap.
• Cara menghidangkan : Ambil kuah beserta potongan daging , jantung , babat , dan usus ke dalam mangkuk saji. Beri taburan daun bawang dan bawang goreng secukupnya. Tambahkan juga kecap manis , sambal dan jeruk nipis sesuai selera.

Demikian resep soto sulung asli surabaya, sajikan soto sulung istimewa ini selagi panas. Selamat mencoba membuat soto sulung, semoga bermanfaat.

Soto Enak Lainnya : soto mie bogor, soto sapi sederhana soto babat

soto

Resep Membuat Soto Khas Semarang Asli

Soto Semarang ini merupakan salah satu jenis soto khas kota semarang. Soto semarang ini enak disajikan dengan nasi dan sate rasanya benar benar mantap. Salah satu soto semarang yang terkenal adalah soto bangkong yang terkenal hingga ke berbagai daerah. Bagi anda yang ingin mencoba resep membuat soto semarang, berikut resep cara membuat soto semarang asli enak.

RESEP SOTO SEMARANG



Bahan – Bahan Membuat Soto Semarang :
Air 1 ½ liter
Ayam 500 gram
Minyak goreng 3 sdm ( untuk menumis )
Daun jeruk purut 3 lembar
Daun salam 2 lembar
Serai 1 batang ( memarkan )
Daun batang 2 batang ( iris tipis – tipis )

Bumbu – Bumbu Soto Semarang ( haluskan ) :
Garam 2 sdt
Ketumbar 1 sdt
Kemiri 4 butir
Merica butir 1 sdt
Jahe 2 cm
Kunyit 1 cm

Bahan – Bahan Pelengkap Membuat Soto Semarang :
Soun 50 gram ( seduh air panas , sisihkan )
Sate kerang
Seledri 2 batang ( iris – iris halus )
Jeruk nipis 1 buah ( potong – potong )
Bawang goreng 2 sdm
Kecap manis secukupnya
Nasi putih
 
Cara Membuat Soto Semarang Asli :

• Rebus ayam di dalam 2 liter air sampai empuk dan benar – benar matang. Angkat ayam dan sisihkan kaldu. Suwir – suwir ayam lalu sisihkan.
• Tumis bumbu – bumbu yang dihaluskan di dalam  minyak panas bersama daun jeruk , daun salam dan serai. Masak sampai layu dan beraroma harum.
• Masukan tumisan bumbu ke dalam kuah, dilanjutkan dengan memasukkan irisan daun bawang. Didihkan kembali dengan menggunakan api kecil.
• Cara Menyajikan : Masukkan nasi bersama soun dan sate kerang ke dalam mangkuk saji. Tambahkan suwiran ayam lalu siram dengan kuah panas. Taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng. Beri kecap manis dan air jeruk sesuai dengan selera. Selamat Menikmati.

Cukup mudah dan praktis bukan cara membuat soto khas kota semarang ini. Sajikan soto semarang enak ini selagi panas, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Resep Soto Enak : soto kudus , coto makasar , soto banjar

soto

Resep Soto Jawa Enak Daging Ayam Kampung

Soto Jawa biasanya lebih dominan soto dengan kuah bening dengan cita rasa yang gurih dan segar. Soto Jawa tak jauh berbeda dengan aneka soto dari daerah lain. Ada Banyak Jenis Soto jawa yang terkenal enak dan lezat seperti soto kudus, soto lamongan, soto ambengan, soto banyumas, soto tegal dan masih banyak lagi. Berikut salah satu resep membuat soto ayam khas jawa tengah dan jawa timur

RESEP SOTO JAWA AYAM KAMPUNG

Bahan – Bahan Membuat Soto Jawa :
Air 1 ½ liter
Ayam kampung 1 ekor ( potong menjadi 2 )
Garam 1 ½ sdt
Daun jeruk purut 5 lembar
Lengkuas 3 cm ( memarkan )
Serai 3 batang ( memarkan )
Minyak goreng secukupnya ( untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu )
Santan 250 ml

Bumbu – Bumbu yang dihaluskan :
Ketumbar 1 sdm ( sangrai )
Terasi 1 sdt
Jahe 2 cm
Bawang merah 4 butir
Kemiri 4 butir
Bawang putih 3 siung

Bahan – Bahan Pelengkap Soto Jawa:
Soun 50 gram ( seduh air panas , tiriskan )
Tauge 100 gram ( rendam air mendidih , tiriskan )
Telur rebus 4 buah ( potong menjadi 2 )
Seledri 5 batang ( iris halus )
Bawang goreng 3 sdm
Jeruk Nipis ( ambil airnya )

Cara Membuat Soto Jawa Enak :

• Rebus ayam di dalam 1 ½ liter air. Tambahkan garam , daun jeruk purut , lengkuas dan serai. Masak hingga beraroma harum.
• Tumis bumbu – bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang. Masukkan tumisan ke dalam rebusan ayam. Masak sampai ayam matang dan empuk.
• Angkat ayam , lalu goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Suwir – suwir daging ayam. Sisihkan.
• Masukkan santan ke dalam kuah kaldu. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Aduk – aduk terus jangan sampai santan menggumpal.
• Cara menyajikan : Siapkan mangkuk saji. Letakkan soun , tauge dan suwiran ayam. Siram dengan kuah panas. Beri taburan bawang goreng dan seledri. Tambahkan telur rebus. Perciki dengan air jeruk nipis atau sesuai selera.

Demikian resep cara membuat soto khas jawa, Sajikan soto jawa ini selagi panas, selamat mencoba resep soto jawa, semoga bermanfaat. resepi soto jawa resipi soto jawa,

Resep Soto Terkait : coto makasar, soto banjar, soto madura

soto